3月26日至28日，第12届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第18届全国食品添加剂生产应用技术展示会在上海举行。在这次亚洲规模最大的食品专业展览会上，山东禹城市高技术生物产业成为焦点。
 
　　展会上，来自60个国家和地区的1100余位食品添加剂与配料生产商齐聚申城。5.2万平方米展厅、214个国内外企业展台令人目不暇接。禹城市的保龄宝、福田、绿健等10余家高新技术生物企业参展，近千种前沿产品与崭新食品理念吸引了来宾的眼球。该市每个企业的展台面积均超过100平方米，共接待数千名国内外客商咨询洽谈。在展厅中心位置的保龄宝公司展台前，解说员详细介绍道：“历经10余年创业，我们成功研发出低聚糖、赤藓糖醇、果葡糖浆等系列产品，先后获得中国名牌、中国驰名商标等称号，成功加入跨国企业产品供应链，企业发展成为中国制造业企业500强。去年，国家发改委公众营养与发展中心以保龄宝公司为核心，组建了全国低聚糖生产基地，推进公众营养改善欧力多项目，功能糖食品将逐步走上百姓餐桌。”美国食品专家、洛比公司北美市场食品原料销售经理史蒂夫听后，激动得直翘大拇指。

　　参展期间，保龄宝、福田、龙力等企业还分别举办了生态文明与营养健康国际论坛、功能糖醇生产与应用技术研讨会以及乳制品营养战略与人类健康国际论坛，引起国内外来宾广泛关注。 “从宏观上，我们应自觉保护生态环境，减少资源能源消耗；从微观上，还要重视维护人体生态环境，保持机能微生态平衡，让公众共享健康。”保龄宝公司董事长刘宗利这样说。新理念迅即引发与会者的强烈共鸣，参会的中国发酵协会副理事长余淑敏说：“从2006年，中国功能糖城授牌以来，禹城功能糖产业发展很快，企业迅猛成长，使这张名片更加靓丽。此次禹城市又以国家高技术生物产业基地核心区这张重量级品牌参展，一定会引来良好的经济效益和社会效益。”

　　据悉，该市目前拥有规模以上功能糖企业8家，年综合生产能力逾50万吨，产销量占国内市场逾八成。展会期间，百余家欧美客商争相签订了功能糖代理销售合同。