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每瓣含籽不超13粒重庆为沙田柚定标准
糖酒快讯   2008-04-15 09:03    
 

     记者近日从重庆市财政局获悉,为了促进粮油肉菜生产,保证市场供给与稳定,今年重庆市将投入财政资金25.3亿元,通过财政补贴、资金补助等形式鼓励农民种植粮油、养殖生猪、生产蔬菜。
 

    据重庆市财政局农业处有关负责人介绍,重庆市投入的25.3亿元财政资金将用于以下三个方面:安排20.6亿元财政资金用于种粮农民农资综合与水稻良种直补、农机具直补和企业储备粮油、化肥等利息费用补贴;安排3.78亿元财政资金用于能繁母猪补贴与保险、规模化养殖补助和疫病防控、良繁体系、放心肉及农副产品综合市场建设;安排8700万元财政资金用于重点区县建设规模化与标准化蔬菜基地,同时对放心菜服务体系、蔬菜调运体系给予补助。     身高、体重、外形……长寿沙田柚正式“上岗”前,首先得通过专家设置的五道关卡。专家还提出,其每瓣果肉内的籽数应该保持在10~13粒。昨日,市质监局发布了关于长寿沙田柚、茉莉花茶、菜刀、剪刀等产品的14项地方标准。
 

    首次提出限制每瓣果肉含籽量每瓣果肉内的籽最好不超过13粒。”昨日,据长寿农业局果经站站长余德全介绍,目前,部分长寿沙田柚内的籽数偏多,有些果实中,每瓣果肉内的含籽量达到15粒,影响了人们的食用感。为此,专家在制定标准时,首次提出要改进种植技术,减少长寿沙田柚果实内的含籽量。此外,在卫生方面以及包装上也做了相应规定。

    据悉,长寿沙田柚集体商标和长寿沙田柚地理标志,也正分别向国家工商总局和农业部申报之中。

    “香茶”不一定就是好茶

    “花茶越香就越好吗?这可不一定,‘香茶’不一定就是好茶。”据了解,在茶叶老标准中,没有关于食品添加剂的规定。但是,茶叶类产品是严格禁止使用各种食品添加剂的。为此,新标准中首次增加了关于食品添加剂的条款,严格要求生产厂家在加工过程中,不允许添加食品添加剂。

    此外,茶叶产品的市场准入门槛标准也相应提高。在茶叶卫生指标方面,除了原标准的4个硬性要求外,还引用了《食品中污染物限量》以及《食品中农药最大残留限量》中对茶叶类产品的具体要求,加大力度规范茶叶市场。

    沙田柚六大标准

    1“体形”

    必须长得像葫芦或者倒卵形。

    2色泽

    长寿沙田柚的色泽通常呈现橙黄色或黄色。采收时允许有黄绿色,其着色部分应大于果面总面积的三分之一。

    3果实

    合格的果实,其果面要较光洁,无明显的裂果和未愈合的机械伤,斑疤和附着物面积合并计算≤16cm2,其中最大斑面积≤2.0cm2。

    4口感

    长寿沙田柚的口感风味,通常是脆嫩化渣、无异味。

    5“体重”

    合格的产品“体重”必须在750g~900g,也就是说,每个长寿沙田柚至少要有1.5斤重。

    6果肉

    每瓣果肉内的籽最好不超过13粒。

    观点交锋

    正方

    “赞成新规的硬性要求”

    “肯定支持噻!”听闻沙田柚新规出台,昨日,正在南坪一超市挑选水果的市民李女士称,沙田柚营养价值高,就是里面的籽籽太多了,吃起来比较麻烦。家住江北南桥寺的张大妈也称,“以前买沙田柚都不晓得要选葫芦形的才正宗,赞成新规的硬性要求,相信今年的柚子吃起来会很不错。”

    “随着新规的出台,估计今年沙田柚的销量会大幅上涨。”沙坪坝一超市水果区营业员表示,沙田柚因受制于籽多、肉少,虽然口感较好,价格便宜,但销量往往比蜜柚低20%左右。

    反方

    “新规太苛刻了!”

责任编辑:重庆 编辑:重庆 来源:第一食品网
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