热点关注||五粮液院士工作站揭牌，高质量转型发展再亮剑！

作为中国白酒领军品牌和龙头企业，五粮液持续、健康、稳步发展的背后与坚持实施科技兴企、人才强企战略密不可分。院士工作站的成立，显然将是五粮液进一步强化白酒科研创新水平，培育高层次科研人才，推动产业转型发展及高质量发展的重要支撑。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光表示，陈坚院士工作站的成立，是五粮液在国家级技术研究中心、博士后工作站的基础上,又一个高端的科研平台，形成了龙头企业完整的创新体系。这也是落实双方战略合作协议的重大举措，也是深化院企合作的重要成果，必将成为行业院企深度合作的新典范。

五粮液and江南大学，助推白酒产业高质量发展

事实上，创新一直是近年来五粮液发展的主基调之一，尤其伴随其“二次创业”转型发展的不断深度推进，五粮液在科技、人才、数字化、信息化发展等产业机制上的重视更为凸显。

近年来，五粮液大力推进创新驱动发展战略和“千百十”人才工程，打造全国酒类行业领先的科研基地。目前，已相继建成中国酒业大数据中心、中国白酒学院、国家白酒产品质量监督检测中心等国家级重大研究平台；智能酿酒示范线等重大项目取得重大技术突破，实现了科技成果质量和数量的双向提升。

正如中国酒业协会理事长王延才现场表示，五粮液院士工作站的成立，是校企深度合作打造科技创新平台的典范，是落实国家创新驱动发展战略的具体体现，必将有力提升五粮液的科技创新能力，和白酒行业基础理论研究与成果转化能力，对于推动中国白酒产业高质量发展具有重要意义。

据了解，五粮液集团公司与江南大学长期保持密切合作。去年12月，双方正式签署战略合作协议，开启了一系列实质性、前瞻性的创新合作研究。2019年8月，双方合作完成的最新研究成果《单粮与多粮浓香型白酒固态发酵酒醅微生物结构和代谢特征解析》被鉴定为国际领先水平的课题。

中国工程院院士、江南大学校长陈坚认为，五粮液是中国白酒“超级品牌”，江南大学拥有国际与国内一流食品发酵学科，双方合力必将解决好新时代产教融合的“高标准”“长时间”“深理解”三个关键要素问题。

未来，双方将依托集成食品合成生物学、物联网、人工智能、医疗健康、感知科学学科，以白酒领域的关键共性技术、前沿引领技术、现代工程技术、颠覆性技术创新为突破口，引领全球酿酒技术和固态发酵技术的发展。

 “后千亿”的展望，加速迈进世界500强

目前，中国酒业正处在结构性转型的成长周期，在区块链、大数据等技术发展的大背景下，白酒企业唯有不断推进科技创新和技术进步，才能抢抓行业结构性升级的机遇，才能适应消费升级的需求。这便意味着，众白酒企业要想在当前竞争时代中保持突出优势，科研技术的创新和短板提升将是其中核心一环，也是必然选择。

按照五粮液提出的“补短板”战略思路，此次陈坚院士工作站成立，是其迈出的历史一步。近年，五粮液集团紧扣千亿发展目标，坚持和发扬创新求进、勇争第一的企业精神，大力实施做强主业、做优多元、做大平台发展战略，公司在质量、效益等方面实现明显提升。

今年前三季度，五粮液集团实现销售收入811亿元，按正常增速，今年提前突破千亿几乎没有悬念。在此阶段，加强以技术为中心的核心竞争力提升，或许也是五粮液提前布局更大目标的一步先手棋。

“当前，五粮液正处于转型发展、创新发展、跨越发展的关键阶段。”李曙光表示，要以院士工作站建设为契机，充分发挥院士工作站战略咨询、科技攻关、成果转化和产业化、人才培养四个功能，聚焦企业创新能力建设，推动五粮液“科技强企”“科技兴企”再上新台阶，加速迈入世界500强。