六个词看听花

文 / 隋思慧

就在此前的“中国品牌日”上，听花酒发布了定型酒体与全新包装，再次为自身热度加持。

无论是诺贝尔获奖者的加入，还是突破主流价格带的产品定位，听花一直走在“很难被模仿，更难被超越”的自成一派路线上。

对于听花而言，创造不仅在香型和酒体，更是无处不在的“惊爆点”。融合了玄学、科技、高价、口感的六大关键词，组成了消费者认识听花的拼图。

01

“活”

熟悉听花的人都知道“活”的故事，这个充满梦幻与神话色彩的创造灵感为听花本身加上了一层玄学滤镜。作为“上天给饮者们的巨大恩惠（青海春天董事长张雪峰言）”，听花酒在工艺上和价格上都对得起太上老君托梦的初心。

“活”字的梦中原意我们不得而知，但是听花酒创立了“双激活”酿酒新理论并加以运用，让听花从托梦到技术落地，做出了自己的探索。于是听花给酒圈的最大启示，就是在品牌营销层面，思路要更“活”一点。

02

“好喝”

“好喝，从未体验过的好喝。”听花酒的slogan，一如曾经的“冬虫夏草含着吃”，极简但是突出卖点的营销方式久经考验却从不过时。好喝+58600（听花精品装）的价格，不禁让人好奇，价格接近1499的40倍，会带给人怎样从未体验过的好喝？

听花的官网上对于好喝的阐释，突出“香高味厚、落口生津”，尤其是提出经过特殊工艺的听花酒，对比饮用会使酱香型原料酒寡淡如水。香型的优化和提升，也许是听花坚持“好喝”的实力与根本。而其创造的“五步五感品鉴法”，则是对“从未体验”的注脚。品鉴方法中加入了听觉和触觉，在“眼耳鼻舌身意”外，是否会让品鉴过程感知更为立体，甚至是否更好喝，还需亲身体验。

03

“天价”

根据青海春天日前公布的2022年报显示，2022年青海春天营收增速超过25%，酒水业务板块实现营收9364.32万元，增速达到268.75%。而青海春天的酒水业务板块中的最大亮点则是听花酒，这个从出世就被誉为“天价白酒”的品牌，2022年销售收入为7404.86万元，占比整个酒水板块业务的近80%。

从年报数据继续下探，2022年下半年，青海春天酒水板块收入仅为上半年收入的29.23%。同时，2022年下半年，听花的销售收入为7269.82万元，对比年报发现，当期听花酒的收入约为135万元。

一年内销售收入的大幅下跌，一时间成了“天价白酒”的反面。究竟是战略导向出了问题，还是市场用脚投票暂时不得而知。在诺奖得主加入、线下体验店的尝试下，听花未来的成绩尚未可知。

04

“专利”

今年年初，听花酒国际发明专利申请获公布的消息登上了包括华尔街日报在内的多家知名媒体。这项专利据称已经应用于听花酒的生产酿造当中，以改善饮酒后人体感受。

这无疑是听花对自身产品理念和国际级探索的新一步，宣称“能够激活副交感神经信号通路，5-7日内就能发挥调节性功能……（相关功能过于强大，不便直接展示）”。同时，张丹峰大声疾呼：“白酒应该多一点国际专利，才能更好地拥抱世界”。

这项专利无疑非常诱人。但是截止目前没有看到该项专利通过的消息，也未看到公开的相关实验数据。

05

“诺奖”

2022年7月14日，青海春天发布公告称，1998年诺贝尔生理学或医学奖获得者斐里德·穆拉德(Ferid Murad)教授、2013年诺贝尔化学奖获得者亚利耶·瓦谢尔(Arieh Warsh)教授近日接受青海春天邀请，与青海春天董事长张雪峰一起，对听花酒优化产品酿造工艺、强化酒体价值提供技术支持。

两位科学家的加入，无疑是为听花加入了科学基因，让带着一丝神秘感的听花再次登上舆论风口。从玄学走进科学，听花“双激活”“减害增益”的技术在效果之上有了科学背书，更加确定了品牌的信心。

然而上文的数据可以看出，两名科学家的加入并没有对市场提振带来瞬时效果。但是今年的听花酒“减害增益工艺双激活白酒”工艺突破上，或许起到了重要作用。

06

“PLUS”

听花为传统白酒“+”了点什么？

听花的精品装与标准装都分为两个香型：酱香PLUS和浓香PLUS，代表着对于这两大传统香型的迭代与创新。最突出的表现在于口感和饮用价值。

在听花官网上，对于风味是这样介绍的：

相较酱香原酒，听花酱香酒增加了29种细分香气和3个口感维度，对41种细分风味进行了优化提升，鲜味提升到3级以上，罕见地做到了前香浓郁，溢香明显，层次变化更加丰富。酱香精品装更是在标准装焦糊蜜香、醇厚悠长的基础上，精微优化风味口感，做到了非凡的优雅协调，入口即化；

相较浓香原酒，听花浓香酒增加了24种细分香气和3个口感维度，对35种细分风味进行了优化提升，味道更鲜美，口感穿透力更强。前香浓厚，馥郁绵长。浓香精品装更是在标准装果蜜幽香、甘润馥郁的基础上，精微优化风味口感，做到了非凡的丰满圆润，沁人心脾。

对于口感、品鉴方式和饮用价值，听花都写出了完整且详细的内容。结合“好喝”“国际专利”等关键词，这个香型后的PLUS，似乎不止于口感，+的是听花的整个产品逻辑。

上市不足三年时间，还不足以判定一款产品成功与否。但听花的每个关键词都能让人过目不忘，这首先是营销上的成功，但同时听花还需要更多市场成绩来证明自己。