推进IP深化与产区变革，“金沙红了”正成为行业美好符号

文 / 邓贤辉

近两年时间酱酒品类成长呈现出野蛮生长到理性调整的转变。而在这一轮产业变革之中，金沙产区高质量发展是酱酒产业演进过程中的重要体现。期间，金沙酒业作为金沙产区头部酒企，也在用自身崛起之道不断诠释着金沙产区的文化底蕴与成长价值。

今年2月，华润酒业入主金沙酒业，在推进企业内部的组织架构建设等工作的同时，还在持续推进品牌、文化、产区建设。在金沙红缨子高粱的收割期，成功举办了“金沙红了”2023年红高粱节活动，通过“庆丰收·促和美”及“赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会”系列活动，再度将行业关注度汇集在金沙酒业与金沙产区的建设上。

毕节市、金沙县有关领导，行业嘉宾、科研院校的专家学者，以及来自全国各地的经销商伙伴与华润酒业、金沙酒业领导组成的高规格嘉宾阵容，共同见证了金沙酒业新时代的品质表达与产区表达。同时，在关乎匠心品质与文化深耕的IP盛事中，由一颗饱满的红高粱去感知金沙酒业的信念坚守与传承精神；在深度的思想碰撞中，挖掘金沙产区的自然地理与历史人文价值，探寻金沙酒业与金沙产区的高质量发展路径。

庆丰收、促和美

在第一车间感知“金沙红了”

春种一粒粟，秋收万颗子。9月2日，在五谷丰登、硕果累累的时节，金沙酒业红缨子高粱基地喜迎丰收，并隆重举办了“庆丰收 促和美‘金沙红了’2023年丰收庆祝活动”，我们也在金沙酒业的“第一车间”，感受到了丰收的喜悦和生命的奇迹。

坚韧挺拔的高粱植株、颗粒饱满的高粱穗粒，在秋日微风的轻拂下，如同一团永恒燃烧的红色火焰。而这抹耀眼的红色，不仅代表着金沙酒业实现原粮丰收的喜悦与热情，承载着金沙这片土地浓郁的酒文化与情感，更预示着金沙酒业与金沙产区建设的如火如荼。

活动现场，金沙县人民政府副县长万纯飞介绍了金沙县有机高粱产业的发展现状，她表示：“经过多年快速发展，金沙县有机高粱产业已形成‘酒企+龙头公司+合作社+农户’的良好产业生态和发展模式。目前，全县已有25个乡镇29.56万亩基地获得有机地块认证，拥有有机高粱专业合作社116个，覆盖25个乡镇(街道)，158个村(社区)，涉及农户4.5万余户。”

作为金沙酒业独有的品牌IP，金沙酒业自2021年起便开始聚焦于“金沙红了”红高粱节ip”的打造。3年来，金沙酒业以金沙红高粱为载体，围绕品质匠心与文化拓展，通过“金沙红了”红高粱节IP的孵化，力促金沙酱酒产业的繁荣发展，以及弘扬中华民族优秀的农耕文化。

华润啤酒副总裁，金沙酒业党委书记、总经理范世凯致辞表示：“酱酒产业的工艺需求和酿造法则，决定了我们必须重视、推动与保障高粱产业的发展。此次，金沙酒业以一颗敬畏自然、敬畏粮食、敬畏品质之心，唱响红高粱丰收的主旋律，进一步释放了金沙产区发展的优势和潜能。未来，金沙酒业也将继续秉承初心，坚守品质第一车间建设，持续打造金沙红高粱节IP，不断深挖上游禀赋资源和区位优势，继续为美好生活酿造。”

品质是企业发展的基石，是企业品牌建设的重要支撑。从金沙酒业70余年的发展历程来看，无论市场环境与行业周期如何变换，金沙酒业始终在品质层面保持着一如既往的深耕和坚守。而从“第一车间”开启品质管控，持续夯实企业和产品的核心竞争力，正是金沙酒业对原料高度重视、对品质执著追求的实际体现。

连续3年举办“金沙红了”红高粱节”ip活动，金沙酒业以极富特色、更加生动的方式“庆丰收·促和美”，树立可被感知的标杆效应，不仅有助于提升农民群众对有机高粱的种植意愿，推动金沙特色农业和白酒产业互补共赢，也将广泛建立金沙是红缨子糯高粱“原产地、主产区”的社会认知，将“打造世界一流酱香白酒核心产区”的发展愿景推向大众视野。

金沙产区获认证授牌

高质量的产区建设迎来新推力

在酱香白酒产业转型发展的关键时刻，为深入贯彻国家和贵州省建设全国重要白酒生产基地的重要决策，推动酱香白酒产业高质量发展，金沙产区在9月3日还举办“赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会”，为打造金沙特色酱香白酒产区建言献策。

毕节市委副书记、市长吴东来致辞讲到：“如今的毕节，政策、资源、人口‘三大优势’叠加释放，赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展正当其时、适逢其势。我们也将以此次会议为契机，在新一轮酱酒发展中抢抓机遇、找准定位，充分发挥比较优势，全力推动金沙产区迈进跨越式发展的黄金期。”

同时，在会议议程中，金沙县委副书记、县长张铭介绍了金沙酱酒特色产区的有关情况，详尽描绘出金沙产区的发展轮廓与产区特色，全息呈现出一个更为真实的金沙产区。他表示：“金沙酱酒特色产区‘特’在生态天然、区位优越、历史悠久、品质卓越与政策利好，金沙县委政府也将紧盯贵州省打造金沙、仁怀、习水酱酒产业集群发展目标，把金沙打造成赤水河流域世界酱香型白酒产区核心区重要增长极。”

中国酒业协会理事长宋书玉指出，产业发展的核心理念在于树立产业发展思维，重资产、长时间、缓回报是产业发展的内在逻辑，重文化、重生态、重传承、重人才是产业发展的核心。金沙产区作为中国白酒重要的产区之一，要充分利用自身的资源禀赋，紧抓时代机遇，提升品牌文化的持续成长，提升酿造水平和品质能力，提升存量价值与增量价值，为金沙产区高质量发展作出更大贡献。

贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知表示，白酒是贵州工业经济发展的“压舱石”和“稳定器”，贵州省历来高度重视白酒产业发展，并将其作为首位产业加快推进。希望贵州白酒企业视品质为魂，奋发图强、携手合作，让“贵州出好酒”理念更加深入人心、让更多优秀贵州白酒品牌走向世界。

重要的是，在此次推进会上，中国酒业协会理事长宋书玉代表中国酒业协会正式授予金沙“赤水河流域酱香白酒金沙产区”称号；金沙酒业作为金沙产区的龙头企业，也被授予“赤水河流域酱香白酒金沙产区”使用权限。

金沙产区正式挂牌，不仅体现了行业对于金沙产区的专业级认可，印证着过往贵州摘要酒、金沙回沙酒等在市场上的优质口碑；同时金沙产区正式挂牌，还将进一步提升金沙产区建设的专业化、标准化、规模化，从而实现产能规模及产品品质的进一步跃升。

发挥标杆引领驱动力

金沙酒业力促金沙产区更高质量

产区，是名优白酒品质的表达方式，也是中国酒业发展进程中清晰的标签与印记。从发展现状来看，白酒行业由“香型热”向“产区热”发展的路径已然明确，产区化的浪潮正在将行业推向发展的新阶段。

作为金沙产区的领袖企业，近两年来金沙酒业通过全方位的品牌赋能和持续的价值引领，不断传递品牌声量、强化产区概念，不断的推进着金沙产区向上发展与价值升维。

此次会议中，继去年成立首个产区研究家院——“金沙产区研究院”后，“金沙酒业技术研究院”和“金沙酱酒科技研发基地”也在金沙酒业正式授牌成立。

三项历史性的荣誉，标志着行业对金沙产区的专业认可，同时也意味着金沙酒业将肩负起更多的责任与担当，去探索金沙产区高质量发展的全新篇章。在此基础上，金沙酒业将开展关于酿造与种植的科学研究，以科学的方式不断推动酿造工艺迭代升级，同时开展高粱种植等技术研究，不断为金沙产区的可持续发展提供科技支撑。

作为“赤水河流域酱香白酒金沙产区高质量发展推进会”的一项重要环节，金沙酒业还与产区内的企业代表共同签署了《金沙产区宣言》，与产区企业达成了产区发展共识：共同坚守产区高质量发展的路径，讲好产区故事、唱响产区声音、做好产区文章，把金沙酱香型白酒做大做强，享誉全国、走向世界。

华润啤酒副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯表示：“产区是白酒企业的立足之本，是白酒企业核心的表达。金沙产区未来一定是酒企与产业上下游企业共享共建共存的产业集群。我们要在产区政府的领导下，形成高效互联、团结共建的联合体，不断展开广泛的战略合作，推动金沙产区成为产区品牌卓著、产品风格鲜明、生态保障牢固、文化旗帜独特的一流产区。”

产区是产品品牌和品质的表达，酱酒的竞争会是产区的竞争，优势也是产区的优势。未来，金沙酒业还将协同多方优质力量，继续积极投身产区建设，持续发挥标杆驱动力和招牌效应，矢志建设美好产区，为助力实现农业强、农村美、农民富的目标而努力，为推动金沙产区的农业发展和乡村振兴贡献力量，实现产区酱酒各美其美、美美与共的美好新世界。