启幕首个专业交流会，陈年酒迈向规范化发展新阶段

文 / 邓贤辉

老酒是时代与文化的载体，当前白酒产业进入产业转型和消费升级的新时期，老酒韧劲依旧凸显，市场稳步调整、份额积极增长，并逐步迈向规范化发展的新阶段。

10月29日至31日，首届中国陈年酒交流大会在安徽阜阳顺利召开。作为集产品交流、信息服务、技术交流、投资促进为一体的综合性陈年酒交流盛会，大会集“展览+活动”于一体，不仅吸引了五粮液、汾酒、泸州老窖、金种子等名优企业和近200家全国陈年酒商家代表参会参展，同时也受到了陈年酒从业者、消费者和近万名阜阳市民热情拥簇。

老酒赛道迸发新活力

首届中国陈年酒交流大会落地阜阳

阜阳拥有渊源酿酒历史，在美丽的颍河之滨，书写了五千多年的美酒传奇，延续了千年酒乡的氤氲酒香。而作为陈年酒的重要集散中心，阜阳还是中国老酒四大集散地之一，其陈年酒产业在全国范围内也有着举足轻重的重要地位。

陈年酒市场启动早、从业人员多、交易规模大、发展速度快、行业影响力强……伴随着阜阳陈年酒产业的发展兴盛，陈年酒已成为阜阳的重要名片之一，并形成了产业与城市的共发展、共兴盛的良好局面。

阜阳市政府党组成员、一级巡视员刘玉建介绍到：“陈年老酒也是中国传统文化的重要组成部分，也是中国文明中的宝贵财富。自上世纪90年代初便有大批阜阳市人在全国各地从事陈年酒回收、交易，形成了规模庞大的陈年酒收购、品鉴、收藏群体。”

“同时，阜阳这座城市通过多方努力，共建老酒的社会价值、文化价值和商业价值，目前阜阳陈年酒交易额占据全国市场的60%以上，并形成了‘世界老酒看中国，中国老酒看阜阳’的重要共识。”刘玉建指出。

事实上，为促进阜阳陈年酒产业发展，阜阳市委市政府、颍州区委区政府采取了一系列支撑措施：支持建设中国阜阳陈年酒拍卖中心、集散中心、鉴定中心、展销中心，支持阜阳陈年酒从业人员培训，支持建设陈年名酒营销基地，定期举办陈年酒博览会和文化论坛，探索建立陈年酒领域行业标准体系等，实现陈年酒鉴定、拍卖、交易等全面管理。

中国酒业协会副秘书长刘振国致辞表示，中国（阜阳）陈年酒交流大会是陈年酒市场规模最大的交流活动，旨在充分挖掘培育陈年酒“沃土”，助力阜阳“老酒经济”腾飞，助力阜阳走特色化产区发展之路。

刘振国同时说到：“为进一步推动陈年酒市场健康发展，中国酒业协会也将与阜阳市携手，共同建立属于陈年酒的美好家园。通过企业与市场的携手共进，通过致敬经典，开发名酒复刻产品，开发大师创意产品，开发特殊纪念产品，不断提升名酒收藏热情，激发收藏市场热度。”

育人才、建中心、论价值

助力陈年酒产业迈上新高度

在为期三天的交流会期，中国陈年白酒鉴定师培训班、中国陈年白酒鉴定师技能大赛、中国陈年酒交易中心揭牌仪式、中国陈年酒高峰论坛等主题活动顺利举办，也持续助力着陈年酒产业的人才队伍建设、市场活力释放，以及产业价值挖掘。

一方面，在陈年酒市场保持高速增长的趋势下，陈年白酒的鉴定已经成为了陈年酒行业的重要技能。在此次交流会期间，积极开展中国陈年白酒鉴定师培训班和中国陈年白酒鉴定师技能大赛，旨在培育鉴定实践技术为陈年酒发展奠定人才基础，更好地挖掘、传承及弘扬陈年白酒价值，进一步促进陈年酒行业的健康高质发展。

另一方面，中国陈年酒交易中心揭牌，这意味着中国（阜阳）陈年白酒交易鉴定中心投入使用后，长期地下无序交易的陈年酒有了规范化的交易和流通场所，这一举措作为应对陈年酒现行交易误区与乱象的积极实践，也有助于陈年酒向标准化、专业化的方向发展。

中国酒业协会副秘书长刘振国的致辞指出，新成立的中国陈年酒交易鉴定中心，将在多方努力下，打造成为全国知名的陈年酒交易中心和集散地，进一步推进阜阳陈年酒产业有序健康发展，为中国陈年酒发展提供助力。

汾酒股份公司总经理助理、汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊表示，依托行业各方的助力，以及自身消费、收藏两大价值属性，大众对陈年酒的需求逐步彰显。同时在陈年酒能够助力品牌提升市场占有率、拉升品牌形象、获得“专业化”话语权的新共识下，实施“陈年酒布局”已成为白酒企业新的突破方向。

京东零售大商超事业部酒类业务部总经理赵煜指出，目前国内陈年酒的市场规模已超千亿，增长速度超过28.2%。京东开发出老酒业务模式，不仅打造17大名酒+53优质酒+知名洋酒的丰富产品矩阵，满足更多消费者的需求；同时与中酒协战略合作，与17大名酒企业专家共同鉴定，为消费者提供多样化鉴真服务。

陈年美酒富含时光沉淀的香醇，在消费认知变化的推动下，其品鉴价值、金融属性、收藏属性逐渐得到广泛消费者的认可，市场影响力也逐步迈向新高度。

首届中国陈年酒交流大会在阜阳顺利召开，推进陈年酒交易和流通的规范化发展、释放陈年酒产业活力、挖掘陈年酒价值内涵，不仅为陈年酒发展的未来之路贡献另外发展智慧与前行力量，也将为陈年酒的新时代探索开辟更广阔的产业空间与产业未来。