一周观点 | 曾从钦：名酒企业要从三个方面倡导理性价值；侯孝海：在经济发展和消费发生大的改变的情况下，啤酒产业呈现三个方面的变化

汇编 / 吴明辉

1：五粮液集团 （股份）公司党委书记、董事长曾从钦：名酒企业要做好示范作用，从三个方面倡导理性价值

（10月31日，中国酒业协会酒与社会责任促进工作委员会年会暨2023“全国理性饮酒宣传周”新闻发布会在成都召开）

曾从钦强调名酒要做好带头示范，倡导理性价值。一是坚守品质责任，在质量安全、诚信体系、标准化建设、技术创新等方面更加有为，做匠心酿造的“名酒”；二是担当健康责任，以风味和健康为导向，以协同科研攻关为抓手，更加深入研究酒的健康机理，做有益身心的“好酒”；三是肩负文化责任，坚持健康、理性、和美的酒礼新气象，引导健康理性的饮酒行为，做传递和美的“美酒”。

2：北京正一堂战略咨询机构总经理丁永征：提价既是顺势而为，也是产品扩容、产能扩容的必然结果

（10月31日，贵州茅台发布公告，上调本公司53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格）

在丁永征看来，当前茅台提价，不仅是在回应市场与资本需求，也是在当下国内经济和A股市场亟待提振信心下的是顺势而为。此次提价，是茅台酱香酒、茅台家族等产品扩容，产能扩容等支撑外，依靠飞天主力产品增长实现“十四五”营收任务的必然结果。

3：中国酒业协会理事长宋书玉：美酒文化正在成为中国酒业发展的新动能

（11月1日，第五届雄安白酒文化节暨百年保定封藏活动在雄安举行）

美酒文化是中国酒业的灵魂，在美酒文化的殿堂里，文化往往决定了一个产业从哪里来，往何处去，健康发展，行稳致远的核心诉求。文化不是凝固的雕塑，而是流动的活水。活态文化作为中国酒业的典型特征之一，是中国酒业共同的文化财富。封藏正是以此为本源，回看历史的悠长，寄望活态文化之路，正是美酒活态文化的体现。

4：华润啤酒（控股）有限公司董事会主席侯孝海：在经济发展和消费发生大的改变的情况下，啤酒产业呈现三个方面的变化

（11月2日，以“共酿新传奇”为主题的2023雪花渠道伙伴大会在上海举办）

在产业发展方向上，高端化是第一趋势。虽然高端化的发展趋势至少在10年以上甚至20年，也就是在中国进入发达国家，现代化国家，才有可能实现领先的高端化，才有可能进入一个稳定的状态；第二方面是啤酒产业的品质化、品牌化、品类化、多元化、数字化浪潮。好的品质是产品的基本要求，此外，随着消费者个性的选择，啤酒产业品质品牌化、个性化，品类化都一一得以表现出来；第三个方面，不管是精酿、预调酒、果味酒，各个品类都开始慢慢发展起来。