文 | 姚珺雅
今年春天，成都春糖节积蓄的能量正逐步释放，热度已经“席卷”成都的大街小巷。来自全国各地的爱酒之人、酒类生产商、经销商以及消费者纷纷汇聚于此，共同见证了这场中国酒类市场的年度盛宴。
据携程数据显示，3月14日至22日，成都展场附近高星酒店预订间夜数同比去年激增了85%左右；低星酒店更是同比增长了高达139%；3星酒店的预订量也同比上升了77%。这一连串的数字不仅代表了糖酒会的火爆程度，更折射出酒类市场以及整个食品行业的强劲增长势头。
糖酒会历来被视为食品行业的“晴雨表”，它所展现的繁荣景象正是中国消费市场持续回暖的有力证明。在这个行业交流的绝佳平台上，无数厂商带着自家的明星产品亮相，以期通过糖酒会这个窗口，探寻市场新机遇、拓展商业版图。
在众多的参展商中，牛栏山酒厂的展位格外引人注目。作为中国二锅头酒的领军品牌，牛栏山早已深入人心，与京味文化紧密相连，成为北京的一张独特名片。此次糖酒会上，牛栏山携旗下“陈酿”“金标陈酿”“魁盛号”以及“百年牛栏山”等系列产品全明星阵容出征，展示了品牌的深厚底蕴和强劲实力。
现场火爆签约潮
牛栏山成经销商“香饽饽”
步入牛栏山的展位，京味文化的兼容并蓄和现代北京万物繁茂、山水人和的时代盛景体现得淋漓尽致。展位设计以朱红色为主色调，黄瓦红墙、飞檐斗拱的传统建筑风格让人仿佛被带回到古都北京的繁华街巷。
在这片京韵浓郁的展区中，还融入了现代的创新元素。互动区里，可爱的牛栏山IP“工匠牛”跃然眼前，活泼可爱，与参与者亲密互动，传递着品牌的活力与创新，不仅展现了牛栏山品牌的深厚历史底蕴，更凸显了其不断进取、勇于创新的精神风貌。
在现场，笔者随机采访了几位经销商和消费者，他们对牛栏山酒厂的产品和文化都表达了极高的赞赏和浓厚的兴趣。
一位来自东北的经销商李先生表示：“我从事酒类工作已经十几年了，对于二锅头这一品类有着特殊的感情。这次糖酒会上，我特意前来了解牛栏山的产品线，他们的‘魁盛号’给我留下了深刻的印象，我相信这款产品在市场上会有很大的竞争力。”
来自四川的消费者王女士则对牛栏山的文化底蕴赞不绝口：“我一直很喜欢北京的传统文化，这次在糖酒会上看到牛栏山的展位，真的被那种京味十足的氛围所吸引。品尝了他们的产品后，更是觉得物超所值。”
另一位来自上海的经销商张先生则直接表达了与牛栏山签约的意向：“我之前就一直关注牛栏山的发展，这次糖酒会上看到他们的展示和产品后，坚定了我的合作决心。他们的产品线丰富，市场定位准确，而且品牌影响力也越来越大。我相信与他们合作，一定能够共同开拓更广阔的市场。”
在糖酒会的现场，我们深切感受到了经销商和消费者对牛栏山的热情与认可。无论是产品的品质、口感，还是品牌的文化底蕴和市场潜力，牛栏山都展现出了强大的竞争力和吸引力。
通过与展商们积极交流、分享经验、探索合作机会，对于牛栏山来说，本次春糖不仅是一次品牌展示的机会，更是一次深入了解市场、拓展合作伙伴的重要契机。
以民酒为内核
品牌驱动产品实现高效增长
在当前的白酒市场中，牛栏山以其民酒内核，展现出了强大的市场活力和品牌魅力。回顾近年来牛栏山的发展轨迹，不难发现，通过不断创新和优化产品线，牛栏山已经成功吸引了大量消费者的目光。陈酿、金标陈酿以及魁盛号等明星产品，无疑是牛栏山在市场中脱颖而出的关键。
去年，金标陈酿凭借“烟火气餐厅榜”活动的火爆出圈，迅速成为了市场的焦点。这款产品凭借其卓越的品质和独特的口感，赢得了消费者的广泛认可，助力牛栏山的销量持续增长。同时，这也为验证了这一启示：精准锁定用户需求，赢得市场是必然。消费者在哪里，牛栏山品牌就在哪里。
进入新的一年，金标陈酿有望再次迎来市场的热潮。随着消费者对品质生活的追求不断提升，对于高品质、高性价比的光瓶酒需求也将持续增长。牛栏山凭借其深厚的品牌底蕴和产品的市场认可度，有望在这股潮流中继续占据有利地位。
而魁盛号作为牛栏山的另一款明星产品，更是打破了二锅头品类的天花板。凭借其独特的酿造工艺和卓越的口感品质，魁盛号不仅为牛栏山品牌升级提供了重要支撑，也为整个二锅头品类注入了新的活力。这不仅彰显了牛栏山在产品研发和创新方面的实力，也体现了其对市场趋势的敏锐洞察和精准把握。
在当前竞争激烈的白酒市场中，消费者对于产品的品质和口感要求越来越高，同时对于品牌的认知和忠诚度也越来越高。因此，对于白酒企业来说，要想在市场中立足并持续发展，就必须紧跟时代潮流，不断创新和优化产品线。而牛栏山正是其中优秀代表。
正如宋克伟厂长之前提到的“为民酿酒，酿好民酒，就是真正的烟火气”，将这一愿景镌刻进品牌基因里的牛栏山将进一步聚焦和深耕市场，确保在产品端持续创新，传递以长期主义匠心打造产品和品牌的决心，相信未来这个百年老字号将以茁壮的生命力和卓越的增长速度实现品牌的更多可能性。
展位信息：
【酒店展信息】
3月15日-3月19日
城市名人酒店大堂8A
【主会场信息】
3月20日-3月22日
世纪城新国际会展中心
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糖酒快讯