专访 | 国花瓷西凤酒开年谈：以唐文化为核、做强“双非遗”名气

文 | Mia

西凤酒是陕西、乃至西北地区唯一的中国名酒，拥有三千年无断代传承，延伸着深厚的文化内涵，凤香型承载着老秦人对家乡的热爱与眷恋，源自历史情感记忆，国花瓷西凤酒以大唐文化为基点，要做成中国白酒唐文化的第一品牌。

3月的“糖酒会”周，逛展、洽谈的热闹氛围充斥整个成都。步入岷山饭店酒店展，浓烈的酒香萦绕周围，二楼的国花瓷西凤酒展位布置典雅大气，工作人员正在忙着接待来访的酒商。

洽谈室内，笔者见到西安国花瓷商贸有限公司常务副董事长闫红斌，这次谈话，就从陕西人绕不开的西凤酒情节开始。

瓷酒相合

匠人匠心打响“双非遗”名片

2009年，国花瓷西凤酒品牌问世，推出了以“国风”文化为内涵的白酒产品，从“梅瓶”的包装设计到“牡丹元素”的刻画细节，极具对传统工艺的尊重与传承，问世之初，这种“酒中艺术品”的概念惊艳整个行业。

“从酒的历史文化来说，西凤酒有三千年无断代史传承，无论从历史渊源还是从自身情感来讲，做西凤酒都是陕西人的首选。”据闫红斌回忆，2009年时，他还是西凤酒营销公司的业务经理，全程跟进孵化国花瓷西凤酒的项目，见证孙士淮董事长为国花瓷西凤酒的推出所付出的心血，也对国花瓷西凤酒拥有更深的品牌情感。

国花瓷西凤酒的酒体由西凤酒厂第六号专线生产、由贾智勇大师酿造调制，用耀州瓷装盛。据闫红斌介绍，用陶瓷作为器皿装酒，可以催陈老熟、使酒更加醇厚生香。国花瓷西凤酒所销售的都是经过瓷瓶至少一年至二年以上储藏的老酒，为消费者提供“西凤酒酿造技艺”和“耀州窑制作技艺”的双国家非遗选择。

此外，国花瓷西凤酒还利用“梅瓶”瓶型的巧妙设计，凸显文化价值主张。“梅瓶”作为唐代出现的传统器皿，是历史上妇孺皆知的盛酒器，被收录于许之衡《饮流斋说瓷》一书，是盛唐文化的见证之一，在“梅瓶”形状的巧妙设计下，国花瓷与“双非遗”的融合相得益彰。

作为西凤酒矩阵中唯一的双非遗产品，国花瓷西凤酒融合陕西两大名片，属于西凤酒品牌产品三大核心之一，一直位列西凤品牌产品的前三甲，是西凤酒发展文化品牌战略重点支持的品牌。无论是从品牌调性还是产品定位，闫红斌都认为国花瓷西凤酒是值得投入全身心打造的品牌，并为此感到骄傲。

携带做大做强凤香型的目的，国花瓷西凤酒带着国花瓷52%vol 5年、10年、青韵20、甲等30等省外核心产品亮相春糖，集中展现品牌实力。其中，“国花瓷西凤酒·丝路情”与“国花瓷西凤酒·大唐六骏”两款产品，更是吸引许多人慕名前来观赏。

据闫红斌介绍，去年上市以来，展现“一带一路”倡议精神的52度国花瓷西凤酒丝路情受到全国经销商的强烈关注，而依托整个长安厚重历史文化开发的国花瓷西凤酒·大唐六骏，为白酒收藏界、文化界所看好，在全国糖酒会这个互相沟通、新老朋友见面、交流行业趋势的平台，公司特别推出一套六瓶的大唐六骏的优惠活动回馈合作伙伴，在现场引发热销。

高举“高端化全国化”旗帜

拓展凤香型市场空间

“张正董事长担任西凤掌门人后，提出了‘高端化、全国化’的战略目标。2023年西凤酒跨入行业百亿俱乐部，这对整个西凤来讲意义非常重大，凤香型在全国的影响力已经不可同日而语，国花瓷西凤酒也借西凤百亿迎来了发展新机遇。”闫红斌表示，国花瓷西凤酒将积极响应西凤酒“高端化、全国化”大旗，迎接发展新挑战。

面对市场拓展需求，既要把市场维护好，又要把厂商关系做好，出于对市场监管的考量，国花瓷西凤酒将产品做了线上线下、省内省外区隔。去年成立的国花瓷西凤酒深圳公司就是国花瓷西凤酒按照不同地域特色进行品牌推广的证明，也标志着品牌在高端市场的战略布局，向更广泛的消费群体传递国花瓷西凤酒的品质与价值，为国花瓷西凤酒在中国酒业市场的发展打下基础。

做白酒“产品是术，文化为略”，白酒品牌打造就像跑马拉松，只追求销量只是跑了百米，做文化才是品牌发展的长久之计——闫红斌道出国花瓷西凤酒做品牌的理念。近年来，凭借其“国花、国瓷、国韵”的品牌特性，国花瓷西凤酒在白酒行业内独树一帜，建立起令人瞩目的文化符号，积极相应“国潮”的时代风尚，推出“盛唐夜宴”IP，为消费者带来全新体验。

从经典到时尚，从传统到现代，国花瓷西凤酒市场拓展、品牌打造两手抓，将自己的品牌影响力扩大到更广阔的市场，以此为契机，不断拓展，将凤香的独特魅力带向更广阔的消费市场，为中国传统白酒文化在当代的传承与发展贡献着自己的力量。

闫红斌看好凤香型发展前景，消费者的口感培育是白酒销售的底层逻辑，国花瓷始终坚持以品质为核心，以客户需求为导向的理念，不断创新和提升品牌形象。在这一方面，西凤酒拥有与时俱进的优势，通过科研投入进行工艺改良推出的绵柔凤香型、陈年凤香更适合广大消费者的口味需求，具备拓展消费群体的优势。

新的发展阶段已经到来，从品牌影响力、市场渠道力上，国花瓷西凤酒已经具备起走向全国化的基础。作为凤香型白酒的代表品牌，国花瓷西凤酒将以更高的热情和更务实的行动，推动国花瓷西凤酒品牌不断向前发展，为更多消费者传递凤香型白酒独特魅力，实现更加辉煌的成绩。