冰青青梅酒出海，中国味道香飘海外

3月20日，中国青梅酒品牌冰青出口加拿大的第一个集装箱，从成都大邑县发出，品牌规模化出海之路正式开启。在刚刚落下帷幕的第110届糖酒会，冰青与德商集团战略合作签约，完成5000万订货大单。随后便将三款畅销青梅果酒出口海外，于加拿大本地酒水商店进行长期销售。

中国是青梅的故乡，7000年栽培史造就了深远的青梅文化。早在唐朝，青梅便首次走出国门，由中国传入日本，青梅酒也随之在日本风靡至今。国潮风盛行的今天，青梅酒再次流行于国人餐桌，并漫延至西方国家，小小一杯酒，承载了国潮出海、文化输出的使命。

冰青多年来深耕于青梅酒行业，打造了从种植、研发、酿造、灌装、营销，到用户运营的全产业链。产品原料来自中国六大青梅产区之一、国家地理标志保护产区的成都大邑县出江镇西岭产区。出江镇青梅种植历史悠久，独特地理环境使这里的青梅生长周期长、采摘期较晚，更利于风味物质的累积。其果实饱满、酸度较高、果香浓郁，更适合作为酿酒原料。

我国水果资源丰富，种类繁多，各具特色。根据国家统计局数据，2022年我国水果总产量增长至3.13亿吨。科技的进步使产量持续增加之余，水果使用和销售迫切需要寻求新的出口，避免造成资源浪费。果酒酿造是水果深加工最好的途径之一，对农村经济发展、脱贫攻坚、带动地方经济发展等方面有重要作用。大邑县、出江镇政府连续几年在当地成功举办中国青梅文化节暨青梅产业发展大会，探讨我国青梅产业的发展前景与规划，以“梅”为媒，助力大邑青梅走出中国、享世界。2021年出江镇被授予“四川青梅第一镇”的称号，以“大格局践行大邑之于中国青梅产业引领地位”的初心，以全球视野推动“中国第一青梅产区”的打造进程。

通过政府与企业品牌的努力，中国青梅文化的复兴与对外输出正在加速推进。中国青梅酒海外市场的开拓，在增加果农收入的同时，带动相关产业就业和发展，使中国传统酒品类与民族品牌在国际市场上占据一席之地，在世界的舞台上成为能与西方葡萄酒相媲美的酒饮品类。中国青梅酒需要更大的舞台，中国味道要让世界都尝到。