好酒知时节，“春酿”正当时！

《春酿》唐.赵嘏

春酿正风流，梨花莫问愁。

马卿思一醉，不惜鹔鹴裘。

春 酿 好 酒

       一年之计在于春，春季毫无疑问是最有生机、最有活力的季节。此时，万物生长，微生物繁衍生息、蓬勃焕发，正是“春酿”的最佳时节。“好酒知时节，春酿犹如金”。以春入酒，令人浮想联翩，这个季节酿造的酒，口感纯净，风味独佳，乃美酒中的上上品。古人在遵循自然规律的前提下归纳出酿酒所讲究的特定自然周期——夏制曲、秋收粮、冬入窖、春出酒，这里说的春酿，就是指春天出的春酒。

醉 美 春 酿

       在这生机盎然的画面中，走进贾湖文化园，忙碌的车间里热气蒸腾，酿酒匠人们开窖、起糟、拌料、装甑、摘酒……香醅如山，酒糟飞舞，每一道酿酒工序都有条不紊地进行着。

       清澈甘洌的贾湖酒汩汩流淌，清雅的酒香沁人心脾。从粮食到飘香美酒，一瓶优质酒的酿造，是源自大自然的无私馈赠，是历经岁月沉淀的精心酝酿，更是一代代酿酒匠人秉持匠心的创造。

       一坛优质的春酿遵循中国传统农耕文化的精要，才能淬炼为上等佳酿。春酿原粮遵循“秋收粮、冬入窖、春出酒”，秋季丰收的粮食，经过短暂的冬天，在来年的春天被酿成酒，饱满的粮食也就沉淀出它最宝贵的精华。作为九千年贾湖文化的传承者，贾湖酒业建立酿酒原粮种植基地，打造绿色供应链体系和先进高效的物联网技术，实现“从种子到酒杯”的产品质量溯源，确保原粮的高品质，为酿造美酒提供优质保障。

       春酿不仅代表好酒佳酿，也赋予了中国传统酒文化美好的仪式感，彰显了匠人们敬畏自然、酒与自然融为一体的思想哲学。酿酒匠人顺应天时地利，秉持质朴之心，恪守自然之道，天人共酿，道法自然，在春天到来时，将粮食酝酿出它生命中最浓的醇香。

       万物生长，春暖酒香。新的一年，新的征程，贾湖酒业将秉承“酿造一瓶好酒的”初心，用一杯佳酿致敬每一位追赶春光的有缘人！