每周新闻价值榜 | “越酒行天下”，古越龙山走得有点热；泸州启动“纯粮固态发酵白酒”认证；百润股份预计四季度发布威士忌成品酒……

本期嘉宾

李春霖：

白酒商业策划人，上朴品牌机构创始人，风酝书院研究员，《逻辑锤》《关系炉》《三体品牌战略》等品牌方法论作者

邵伶俐：

创为酒业咨询董事长

代鹏轩

浙江酒类流通协会理事，杭州酌源酒业有限公司总经理

麦   子：

白酒品牌营销策略人，前4A酒类营销公司总经理

01

“越酒行天下”，古越龙山走得有点热

5 月 17日，由绍兴市黄酒行业协会与古越龙山共同主办的越酒行天下· 深圳行暨古越龙山“中华国酿 只此青玉”品鉴会举行。次日，“越酒行天下”走进广西，古越龙山“中华国酿 只此青玉”品鉴会在南宁举行，广西当地消费意见领袖等近200人到场参加活动，近距离感受黄酒之美。

2023 年下半年，古越龙山“越酒行天下”活动持续进行热度逐渐提升，先后走进北京、福州、昆明、海口等十几个重点城市举办高端品鉴会及一桌式品鉴会490场。随着品牌热度的提升，古越龙山的市场拓展也取得不俗成绩，2023年，全国新增了12家品鉴馆（慢酒馆），总数达到53家；新增经销商263家，填补北方24个地级市空白市场。

嘉宾评论：

麦子：

古越龙山作为黄酒赛道当之无愧的带头大哥，本身具有丰富的历史文化资源，同时基于黄酒酒体本身产品优势，个人认为黄酒当下一方面亟需充分利用好文化资源的同时，开发独特饮用场景及玩法是品牌快速实现全国化“热启动”的关键所在。因为传统圈层品鉴模式在白酒行业相对饱和的对冲下，增长压力依然巨大，只有声势与气势并重，类似于“马面裙”式的创新才能势如破竹。

李春霖：

看到“青玉”二字，出神片刻，回去稼轩词里一阵。

曾几何时，黄酒是中国最古老的酒种，也是最有文化底蕴的酒种，几十年以前还是主流社交工具，觥筹交错于达官显贵之间，一定不会料到江山鼎新之际，会被白酒这种更激越、更象征英雄主义的酒种所取代——虽然这种象征性早已被异化为另外一些东西。多年以后依然偏安于江南之风景古旧，也算自顾自美丽。

黄酒品类近年来动作频频，想必主事者们有所思、有所指。江山代有，各领风骚而已，家国文化唤醒、国家荣誉背书、圈层品鉴开路、高端定价竞争，都是白酒品类成功的发展路径，或可复制，但作为一种非蒸馏酒，如果不能找到属于品类自身的社交价值锚，则重回主流社交之路，就只能依旧徘徊在那首《青玉案》里，“蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”

邵伶俐：

对江浙沪市场以外，黄酒的品牌效应不强，市场的选择逻辑仍是基于品类选择品牌，而不是基于第一品牌坐标，锁定品类，然后选择更多的品牌。与其他品类比，黄酒产区和头部企业的行业和产区推广做的不是太少，而是极少。不管政府、协会还是相关头部企业，要加强相关推广费用的投入和资金筹措，保障推广的频次、连续和规模。

代鹏轩：

中国文化，中国味道，中国酒！古越龙山在龙年的营销，真是越来越有感觉了。当年酱香白酒很小众，茅台也是从培育消费者开始的。美的东西要先让人感受到，一小群人先喝起来，很重要。

02

茅台1935调至“畅享云购”板块

飞天53%vol 100ml改为全国投放模式

5月19日，i茅台开启519·品牌日活动，同时“茅台1935”改变购酒模式。从5月19日19:35起，53%vol 500ml茅台1935从“享约申购”“生日礼遇”“周末欢乐购”“小茅运”专场调整至“畅享云购”板块，用户可在5月20日0:00开始在“畅享云购”购买。

嘉宾评论：

麦子：

从1935购酒模式放开，到飞天小酒进一步松绑。一方面是茅台1935价格与经销商终端倒挂的必然，另一方面小飞天放量进一步展示茅台进军“大众消费”的决心和魄力。

李春霖：

改随机申购为全国投放，向更多的消费者提供链接，线上下单，就近官方门店发货，针对同价位段消费盘展开全面公关，所谓王谢堂前燕，寻常百姓家。在我看来，此举最大的看点，并非投放量有多大，也并非销量贡献，而在于全面市场化以后，操盘手们如何理解在高端宴请社交场景下，1935和飞天之间终究存在的品质差异，在宴请主人和被宴请客人的心智中，或明或暗的“纡尊降贵”及其心理阴影面积。

邵伶俐：

i茅台客户基础庞大，这两款产品的调整通过疏通渠道，可以起到稳定价格的作用。特别对于茅台1935而言，伴随市场的客观调整现在已经成为一个千元价格带常态产品，通过争夺市场维护价格。但是茅台1935的传统流通渠道建设和综合营销推促肯定弱于其他头部品牌，所以i茅台的相关政策方法能够起到很大的助力和平衡作用。

03

泸州启动“纯粮固态发酵白酒”认证

5月21日，泸州市酒类行业协会与四川省食品饮料产业协会联合启动泸州产区“纯粮固态发酵白酒”认证仪式，旨在切实抓好酒类企业纯粮固态酿造生产，倡导产、储纯粮固态发酵白酒，打击串酒及酒精勾兑行为，不断提升“泸酒”美誉度，助力提高“泸酒”高质量发展，更好为泸州产区赋能。

嘉宾评论：

麦子：

白酒行业下行周期，产区是除了香型竞争之后的首要竞争类目，做好产区保护无疑是白酒行业优势品牌跨越周期的利器和行之有效的重要举措。

邵伶俐：

泸州产区纯粮固态认证策略上是打击净化，战略上是赋能。但是泸州产区最重要的是已经高度成熟了，新品牌崛起已经很难通过品质驱动实现，只能依靠经营模式的创新。

04

百润股份预计四季度发布威士忌成品酒

5月21日，百润股份在业绩说明会上表示，公司威士忌成品酒预计2024年第四季度发布。威士忌成品酒中，公司将重点做好麦芽威士忌、调和威士忌的品牌孵化和产品开发；预调鸡尾酒的系列产品中，公司后续会有以威士忌为基酒的新产品推出。鸡尾酒方面，强爽系列24年一季度动销情况良好，复购率稳健上升。目前强爽系列产品销售占比最高，微醺及清爽系列次之。目前公司预调鸡尾酒整体产能利用率在50%左右，罐装线已接近饱和。产能扩建项目正在陆续建设中。

嘉宾评论：

邵伶俐：

很多企业，特别是不少名酒企业，进行威士忌布局，但是市场反应平淡，明显受制于新酒种运作能力和企业战略的限制。从逻辑上来讲，百润是新酒种的独角兽，整体能力和经营体系比较匹配，行业还是需要百润威士忌这个案例的。

05

川酒2027行动方案出炉：

打造整体品牌，锁定六大方向

日前，四川省经济和信息化厅发布了《着力打造“川酒”品牌 推动川酒高质量发展行动方案（2024-2027年）（征求意见稿）》，向社会各界公开征求意见。《行动方案》共六大点：

（一）坚持品质优先，做强“川酒”质量根基

（二）强化特色优势，提升“川酒”品牌价值；

（三）坚持科技赋能，提高“川酒”创新能力；

（四）促进产业融合，推进“川酒+”协同发展；

（五）加速出海进程，开拓“川酒”国际市场；

（六）强化龙头培育，增强“川酒”核心引领。

嘉宾评论：

邵伶俐：

个人认为川酒的整体产业发展质量已经处于行业顶点。现在面临两个处于下风的紧要问题。一是如何与贵州竞争，必须通过强化龙头的引领来实现。另外一个就是出海问题。酱香酒在海外市场的流行度越来越大，而川酒则居于下风，现在不不干，未来越来越难干。