是酒创二代沈佳琦，不是口红一哥李佳琦

我认识沈佳琦时，是2014年，那个时候，口红一哥李佳琦还没火；沈佳琦三个字，我总是拼成沈佳琪。

“现在不会错了吧。”沈佳琦调侃道。

都叫佳琦，和那位很火的网红，也有很多的共同点。

都很年轻，都很帅，都很懂卖货。沈佳琦1987年生人，2011年从浙江大学城市学院毕业，在银行工作一年之后，就回到父亲创办的酒业贸易公司，做“酒二代”。

“不是酒二代，是创二代。”沈佳琦纠正道。

这个创二代三个字，确实是非常合适的。

沈佳琦的父亲老沈，当地糖酒公司出身，经营范围仅仅局限在浙江湖州的几个镇：织里，南浔，练市。

几个镇？不要小看浙江的小镇。南浔，六大江南古镇之一，可以被称之为“民国的摇篮”，有民国奇人张静江，企业众多，经济发达。织里，有一个著名的童装市场，非常繁荣。几个镇，养活一个大酒商，足够了。

沈佳琦进入公司后，不久就独立创建了“拿酒网”，做酒类专卖连锁和线上门店；最高峰时，在湖州地区拥有17家门店。

我就在那个时候认识了这位勇猛精进的酒创二代。我亲自去拜访了拿酒网的线下门店。很创新的是，在酒店里设置了店中店，让一家镇上的海鲜酒楼的酒水流水，从180万上升到四百多万，两两受益。要知道，那是在自带酒水越来越风行的2014-2015年。

“这是很有益的实践。”沈佳琦说，“消费者，餐饮店，我们，都是受益的。”

“但是，这个模式也有局限性。需要门店和我们绝对信任，充分配合。这也让这个模式无法快速扩张。”沈佳琦的眼神里，或许有一丝丝的遗憾。“之后，我把精力放在和浙江香溢合作。”

浙江香溢，是浙江省烟草公司的贸易公司，“非烟草业务”是这家进取的国企的战略之一。

沈佳琦和浙江香溢合作的香溢有品，开局不错。

2019年开始，第一代香溢有品白酒推出。仅仅三年时间，就有了10万件流水。特别重要的是销售落地工作，150元价格带的宴席，某一年就做了6万桌。

初战告捷，但亟待升级。

今年6月18日，第二代香溢有品白酒推出。沈佳琦踌躇满志。

“高品牌张力：浙江香溢和泸州老窖，两大国企作背书。高品质体验：我们选择了泸州老窖酒厂的优质高端酒体。”

还有两个高，比较特殊。

“我们还设置了高门槛。每一个要卖第二代香溢有品的经销商，都要叫不菲的保证金。我们还要建设一个高封闭的销售渠道。每个省市的合作伙伴数量，是固定的。”沈佳琦的商业思考，更加深入。不仅在推出产品，更想进行一次小型的商业模式革新。“我们实施的是配额制。”

控盘，稳渠道，让这款酒的价格稳定。愿望听上去很美好，实际上做起来没有这么容易。

“我们一步步布局。今年就能在杭嘉湖宁绍舟和金华完成。”沈佳琦很坚定，“比如金华，我们已经布局完成。第一年，10个伙伴，2000件的总销售配额。”

“那，不就是说，浙江省内的每年总销售额，是被你筐住了？哪一个运营商，不是希望多卖酒呢？”我的疑问，估计是大部分人都有的：一个运营商，是很难遏制自己的扩张愿望的。当然，扩张性打法有弊端：扩大经销商数量、扩大市场投放量的结果，必然是价格不稳定。控盘控量，道理大家都懂，真正屏得牢的，又有几家！

“不是我矫情。我真的要这么做。保证跟着我的员工的长期发展，保证和我合作的经销商的持续利益，是我的目标。”沈佳琦说。

沈佳琦的旁边，是小陈。“我就跟着老板。已经十多年了。”十多年？沈佳琦进入酒行业，才12年了。“我们湖州有几个门店，也已经跟着我们十年了。”

面对我疑惑的表情，年轻的沈佳琦说，“真正按照规划做，就已经不错了。我们不会无序的扩张发展，那不健康。先把这件事情做好，做到之后，还有更重要的事情要做。”

看出来，确确实实，是一个勇猛精进的创二代。

“我也想做一哥。但不会用这么简单的办法。”

嗯。我相信沈佳琦们。

我们的酒类流通行业，需要酒二代，创二代，需要新思想，新活力。

作者：新食品商学院研究员艾庭