大山里的高粱红了，茅台重讲质量与大山的故事

从敬畏到反哺，茅台用“红缨子高粱丰收季”彰显“山的担当”

文 | 甘雅婷

“开镰了！” 

进入8月，伴随一声声号角般的指令，茅台的第一车间又忙碌了起来。 

成熟而饱满的红缨子高粱低下头，垂弯腰，满溢出丰收的茅台“红”。粮农手起刀落间，穗子与高粱叶碰撞发出有节奏的和鸣，最终在大地上汇成一股丰收的交响。

一瓶酒的丰饶，就从大山里的丰收开始。 

8月16日，在这场声势浩大的“甲辰年茅台红缨子高粱丰收季”里，我们能看见茅台深耕大山的责任、看见它始终坚守的品质与茅台的未来。

看见责任 

8月16日，在仁怀市长岗镇茅坡村大坪高粱基地，2000人与红缨子高粱的丰收“融为一体”。 

高粱田里，“红缨市集”拔地而起，它以茅台和农耕文明的发展为脉络，划分为“高粱红”“丰收酿”“富农情”“乡村兴”四个区域。地方特色美食、非遗文化、民族歌舞表演等贯穿其中，以视觉、触觉、味觉的三重体验，让嘉宾们在领略红缨子高粱独特魅力的同时，沉浸式感受地方文化之韵。 

穿过熙熙攘攘的市集，便来到“甲辰年茅台红缨子高粱丰收季”的仪式现场。一场高粱丰筵后，茅台又用一场“古今对话”，展现茅台与仁怀市的文化底蕴与创新发展。 

现场邀请200多位媒体，共2000多位嘉宾的共同见证，一场市集体验丰收过程、一场盛宴享受丰收成果、一场晚会共庆丰收喜悦，“甲辰年茅台红缨子高粱丰收季”是当之无愧高规格、大规模、强仪式感的活动。

这种重视的背后，是茅台对自然的绝对敬畏与对农户的致敬。

茅台生在大山，长在大山，注定了茅台必须有“山”一样的担当和责任，拥有回馈大山的朴素初心，即便“根在农业、生产在工业、销售在服务业”，但始终坚持“反哺农业”。

正如茅台集团董事长张德芹在晚会上的发言：“焕新打造‘茅台红缨子高粱丰收季’，就是要感恩天地自然馈赠，表达崇农、敬农、爱农情怀，诠释茅台顺应自然规律、追求道法自然的酿造精髓，极致表达传统工法的独特魅力。” 

红缨子高粱在这片土地上生长，为农户增收，而茅台所做的，就是尊重每一寸土地，保护每一片水源，守护每一个农户的权益，以确保丰收的可持续，实现良性循环。

比如茅台向农户免费提供高粱种子有机肥、生物制剂、包装袋、绿肥种子降低农户的生产成本，同时提供农业政策性保险，降低旱涝灾害等带来的农户损失，并持续探索当地农民增收致富新路径，让农户种“放心粮”，无后顾之忧。  

此外，自2003年起，茅台逐年提高农保价，20年来提升了5.6倍，促进高粱专业合作社和农户增收1.4万元以上。 

截止目前，茅台推广红缨子高粱种植面积多达3000万亩以上，创造农业总产值750亿元以上，带动农户850万人次，增收100亿以上。

以上数据，只是茅台践行社会责任的冰山一角。茅台还将持续践行国企担当，以义不容辞的责任助农、兴农、富农，凝聚更多社会力量，助力高粱产业高质量发展和乡村振兴建设。

如此担当与责任，也成就了茅台致力于美好生活追求与企业可持续发展的终极底气，并以务实之心，迈向稳定、健康、可持续发展的未来。

看见品质 

在茅台2023年年度股东大会上，张德芹再次强调了：“当产量与质量发生矛盾时，产量服从质量；当效益与质量发生矛盾时，效益服从质量；当速度与质量发生矛盾时，速度服从质量。” 

质量永远是茅台坚守不变的主题。 

而本次活动主题，也把“质量”放到了题眼——“丰收敬粮农，质量承千秋”。

众所周知，经过长达近40年的探索，茅台对当地红高粱资源开展优良变异株系的筛选，终于选育出优良品种“红缨子”。 

优质的红缨子，成就了茅台酒醇香的风味、卓越的品质。而红缨子高粱丰收季，也凝结了茅台生命之魂的质量信仰。

一直以来，茅台将把红缨子高粱种植基地，视为“第一车间”，坚持全生命周期的质量管控，努力确保茅台酿造原料优质稳产。 

为了充分发挥“红缨子”的品牌优势，做精做深优质酱酒原料种子选育繁育，掌握酱香型白酒原料种子“芯片”的话语权、主导权，茅台将红缨子公司打造成酱香型白酒原料育种领军企业，建成国内一流种业企业。 

同时，围绕塑造茅台“科技种业”，茅台还与中科院遗传所、中国农科院作物科学研究所、国家生物育种产业创新中心、江南大学、贵州大学等科研院校合作，引入分子育种技术、基因分析技术等科技手段，实施良种工程，建立现代繁育基地、高标准试验田和重点实验室，构建“品种”“品牌”“品质”“标准化生产”四大核心竞争力，真正推动实现高质量发展和现代化建设。 

历时数十年，茅台集团从源头重视起红缨子高粱的品质、培育、种植与养护，在田间地头守护好茅台酒高质量的第一道关，从一颗种子出发，构筑每一滴美酒的质量屏障。

如今，茅台焕新打造“茅台红缨子丰收季”，不仅再次表达了茅台对红缨子高粱的珍视与敬畏，表明坚守品质源头关口的初心和决心，更再度升华“质量是生命之魂”的精神信仰。 

今年6月，贵州省品牌建设促进会最新评定，红缨子高粱也成为全国乃至全球价格最高、亩产值最大的高粱品种，而红缨子公司加强品牌建设，助农增收、稳固供应链、用品牌价值反哺酒企，已经成为业内的典型案例。

看见未来 

以高粱为媒，开启一场文化与艺术的丰收盛宴，茅台此举，重新定义了“丰收季”的高度与深度。

事实上，这不是茅台第一次举行红缨子高粱迎丰收活动，却是首次如此大规模地深化茅台高粱丰收季的IP形象。 

农耕文化早就根植于民族的历史之中，茅台深挖高粱与农耕的根源，以“市集”“高粱丰筵”“晚会”等沉浸式互动体验，每一个环节都表达了对自然的感恩与粮农的感激，更全方位展现高粱的历史与文化价值，并深入强化顶级红缨子高粱作为原材料的认知，从源头讲述茅台酒的酿造故事，再度诠释“一粒种子支撑千亿级产业”。 

从另一个层面来说，茅台传递丰收文化，也是其讲述品牌故事，彰显企业态度的新切口。 

“丰收文化”不仅是表象的高粱丰收季，更强调生机与和谐，传达着人与自然和谐共生的高阶理念。甲辰年茅台红缨子高粱丰收季IP的整体场景，就置景于高粱田内，参会者的所有体验也都融入到大自然之中，获得五感交叠的震撼。

从这时起，茅台酒不再止于一瓶酒，而包含着生长成熟、高粱香韵、美酒品质的深层次表达。 

从企业精神角度看，丰收文化也折射出茅台的引领性思维。通过这场活动，茅台再度向行业宣告好酒靠酿，更靠“种”，并用实际行动引领行业，守护这份来自大地的珍贵赠礼，传递“好品质”的具象表达，同时向大众交出一份沉甸甸的关于质量的承诺。

更重要的是，这只是茅台坚定推进“工业反哺农业”的一个切面，未来，茅台还将持续展现对农业的深厚情怀与责任担当，在农村产业帮扶上精准发力，为行业、为贵州乃至全国乡村振兴事业贡献更多的茅台力量。