容大酱酒（全坤沙）何以敢pk600元酱酒品质？

爱拼才会赢，敢拼才会爆

文 | 周丽梅

昨日，郝鸿峰年度演讲强势霸屏酒业人的“朋友圈”。

在酒仙集团23周年庆典现场，伴随着雷鸣般的掌声，郝鸿峰缓步走到舞台中央，将酒仙集团23年的创业故事娓娓道来。90分钟的个人演讲，郝鸿峰全程脱稿，有精彩的故事亦有深刻的行业思考，吸引了全网超过1200万人次观看。

从零到百亿的跨越，23年的创业路演绎着酒仙“拼”的精神；力争2024年GMV突破150亿，这是2000余名酒仙员工“闯”的劲头；新品容大酱酒（全坤沙）敢和600元酱酒的品质“硬碰硬”，这是酒仙产品首秀即“爆”的实力。

23岁的酒仙，精准研判，趁势起飞，朝着千亿目标加速迈进。

“网红”郝鸿峰

郝鸿峰，像一面镜子，他以“拼爆”为主题的个人演讲，戳中了不少酒业人的内心。

作为创业者，郝鸿峰时常被认为是一个“眼”力较好的人。从2001年的传统渠道、2009年的垂直电商、2019年的直播，到2023年的品牌运营与生产制造为一体的综合平台，郝鸿峰作为掌舵者，似乎总能在酒仙不同的发展阶段，踩着行业的风口向前。

但在这场年度演讲中，郝鸿峰毫不避讳的将曾经面临的纠结、压力、抉择等等困惑逐一剖析。“我刚刚创业的时候24岁，转眼已到中年，23年经历了太多困难，但每次都相信很快就会过去。”面对无穷的问题，郝鸿峰总是以乐观的心态应对，“没有一个困难不可以被解决，没有一座山不可以跨越”。

万亿酒类流通市场，群雄逐鹿，竞争尤为激烈。作为酒类流通的领头羊，郝鸿峰认为，酒仙成功的秘诀在于掌握先机，正所谓“要么出众，要么出局”。正是在每个时段都能抓住机会，顺势而变，找到属于自己的模式和打法，才让酒仙一次次穿越周期。“酒仙有两种能力，一是把坏事变好事的能力，二是把敌人变朋友的能力，在我们的生意中只有贵人，没有敌人。”郝鸿峰以大格局大胸怀，带领着酒仙攀登上一个个高峰。

在流量庞大，但关注点稀缺的时代，IP成了性价比最高的市场解法。当大家不断重温雷学、剖析雷军时，白酒行业也在呼唤着敢于去出圈、去折腾、去与消费者面对面的创始人。郝鸿峰的这次年度演讲，正是怀揣着一颗质朴的心而来，将管理者的心态和个人魅力展现得淋漓尽致。这在酒业是稀缺的。而郝鸿峰打造创始人IP的资本，正来源于他创立酒仙、经历的无数坎坷与成就。23年积淀，一朝薄发，让这场在酒圈刷屏的演讲更具分量。

“爆款”容大酱酒（全坤沙）

据权图酱酒工作室发布的《2023—2024中国酱酒产业发展报告》显示，酱酒产业销售收入由2019年的1350亿元增长至2023年的2300亿元，酱酒产业向好发展的大趋势没有改变。酒仙在酱酒赛道的投入是持续且稳定的，容大酱酒（全坤沙）便是源于对消费者需求的洞察品。

“建议大家和市场上售价在600元-800元/瓶的酱香型白酒对比品鉴，如果认为容大酱酒品质差于同行我们无条件退全款。”郝鸿峰的一席话，立马引起现场阵阵掌声。现场，郝鸿峰用极大的篇幅介绍新品容大酱酒（全坤沙），足见他和酒仙集团对该款产品的重视与期待。

在酒仙的战略宣发和定调中，做好容大酱酒被纳入第一战略层面。据郝鸿峰介绍，容大酱酒（全坤沙）的核心卖点，第一个就是不折不扣的全坤沙，第二个就是站位百元价格带、定位大众酱香，却敢于PK次高端酱酒的品质。全坤沙酱酒+大众价格，让容大酱酒（全坤沙）一亮相就足够爆炸。战略层面的重视与极致性价比，透露出酒仙要在大众酱香的风口打深打透的决心。

郝鸿峰曾多次表示打造爆款产品需具备三大逻辑，即“好喝、好看、好实惠”。这三点，放在大酱酒（全坤沙）身上，同样适用，容大酱酒（全坤沙）就是要通过极致的品质、极致的性价比跑赢市场。

在品质上，容大酱酒采用全坤沙的原料，并在工艺方面进行升级，按照优质酱酒的标准进行勾调。在容大酱酒发布之前，酒仙在仁怀市专门邀请仁怀协会的专家对新品进行品鉴，经过多轮品鉴得到如下结论：微黄透明，酱香突出，陈香、曲香舒适，酒体醇和、干净协调、后味长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型。毫无疑问，这是优质酱酒才有的评价。

在形象上，容大酱酒会从品牌和外包层面进行焕新，其中，容大的瓶盖是天坤制盖，酒瓶是力迦玻璃、外盒是嘉创包装，手提袋是开璞包装，足够让人眼前一亮；在服务上，除常规的配送、客情等之外，酒仙会对购买100箱以上的客户提供三年免费的恒温恒湿储藏，提升口感和溢价。同时，活动现场郝鸿峰多次重申“无条件退全款”，这是对品质的绝对自信。

根据《报告》，酱酒产业将正式进入名酒时代，未来我国酱酒市场90%的市场份额将由大品牌和头部企业占领。消费者会更青睐于品质更好、品牌更强、运作能力更强的产品。“我们希望把容大酱酒打造成中国性价比酱酒的知名品牌。”在郝鸿峰的规划中，今年下半年，酒仙将聚焦新品赋能，以容大酱酒（全坤沙）项目作为重点突破口，提升消费者粘性，以更为极致的性价比，轰动白酒消费市场，提前点燃白酒动销旺季。

“进化者”酒仙

从零到百亿的跨越，这是23岁的酒仙交出的成绩单。百亿无疑是一个“分水岭”，代表了一个“超高门槛”的跨越。今年第一季度，酒仙业绩增长将近60%，这在行业尚属少见。酒仙用一串串亮眼的数字，不断刷新着迈向“500亿”目标的进度条。

酒仙的跨越式增长，源于其敏锐地洞察到行业趋势，提升自身能力，积极拥抱变革。具体来看，酒仙不断进化真正的内涵，是从名酒策略到品牌自营，从营销破圈到全渠道突围，面对市场环境的不确定性，通过多维进化，实现品牌增长的确定性。

首先来看从名酒策略到品牌自营。酒仙集团打造出了容大酱酒、庄藏、状元塔、金汾河、丁戈树、梦特骑士等多个自有品牌，形成了多元化的产品矩阵。其中，金汾河酒和容大酱酒两大品牌尤为突出。如今，专销产品和自有品牌已成为酒仙股份经营中的重要支柱，其优异的品牌运营能力为公司带来了持续增长的动力。

再来看从营销破圈到全渠道突围。早在2019年，酒仙就入局抖音平台，探索直播对销售的带动方式。进入2023年，酒仙先后与淘宝、美团展开合作。2023年双十一期间，酒仙打造的酒水直播账号“酒仙亮哥”成为淘宝首位成交破10亿的酒水主播。通过构建不同的人货场，打造出不同的销售体系，酒仙形成一个立体且有强大推合力的店铺、主播矩阵，实现了销售额、品牌宣传等利益的最大化。

酒仙的不断进化，也体现在其经营模式的应时而变。从B2C到B2B、O2O，再到线下新零售和直播，酒仙始终保持着对市场的敏锐洞察和经营模式创新的步伐。这种不断“进化”的精神，让酒仙在激烈的竞争中保持领跑优势。

“爱拼才会赢，敢拼才会爆。”这是年度演讲接近尾声时，郝鸿峰送给所有人的一句话。这句话，何尝不是郝鸿峰和酒仙23年创业路的真实写照。

今年，酒仙定下了“力争2024年GMV成功突破150亿”的目标。与此同时，酒仙也正在稳步踏上“500亿”目标伟大征程。“随着我们一个又一个品牌战略的落地呈现，增长的速度也会越来越快。未来5-10年间，酒仙一定能实现千亿目标”，郝鸿峰对未来信心满满。的确，随着头部酒类连锁突破百亿，酒商站在了新的发展节点，酒仙顺势而为，不断颠覆创新，在消费培育、品牌等多点布局，走在了较为领先的方向上。当前的酒仙正值23岁当打之年，容大酱酒（全坤沙）正以势如破竹的气势领跑，成为撬动酒仙兑现几何增长的利器，酒仙的千亿目标将更具确定性。