600+省白酒评委全员集结，川酒协会成立后首度主办人才培训工作

8月27日-28日，四川省白酒评委考评大会在成都举办。本次大会由四川省经济和信息化厅指导，四川省酒业协会主办，四川省酒业研究和发展中心承办，这也是川酒协会成立以来，第一次独立主办聚焦全省的人才培训工作。

此次考评针对四川中国白酒金三角酒业协会第2024届省级白酒评委、四川省酿酒协会第九届四川省级白酒评委展开，覆盖了白酒产业最核心的技术中坚力量。

来自全省白酒核心产区、川酒“6+1”企业、“十朵小金花”企业、原酒20强企业、科研院校、酒业协会、文化传媒等600多名考生参加考评，考核通过的评委将换领四川省酒业协会《第一届四川省省级白酒评委》证书。

此次考评大会的举行，展现了四川省酒业协会在白酒评委管理机制完善和酒类人才整合方面的高效组织力，旨在继续强化川酒的行业引领能力和产业推动力。

从产区政府、协会到各企业、高校、机构，四川白酒产业继续保持了在聚合发展和全盘谋划上的全国领先态势，也让行业看到川酒振兴大旗下，来自技术领域的源源不断力量。

川酒协会激活产业进阶“源动力”，助力川酒从“中国知名”到“世界一流”

近年来，在全行业的共同努力下，四川省重点产区、名优酒企守正创新、比学帮超、百家争鸣，围绕酿造核心领域突破了一大批关键技术，推动国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家白酒产业计量测试中心等全国性平台相继落户四川，五粮液、泸州老窖、舍得等企业相继获评国家级、省级绿色工厂，泸州老窖成为全行业首批“数字领航”企业……

对此四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健表示：“白酒评委的专业素养和评判能力直接关系到行业的整体形象和消费者的切身利益。加强白酒评委的考评工作，提高评委的综合素质和业务能力，是保障白酒品质、促进行业发展的必然要求。省经信厅将全力支持四川省酒业协会的工作，共同助力川酒从‘中国知名’到‘世界一流’。”

此次川酒协会主办省评委考评大会，就是期望通过进一步整合四川省高校、科研平台等优势资源，建立全产业链人才自主选拔、培养、保留机制，深化与省白酒工程技术人员职称评审协同，为行业发展提供坚实人才支撑。

四川省酒业协会会长曾从钦表示，作为川酒协会成立以来第一项独立主办的人才培训工作，省白酒评委考评大会致力于将原省级酒类协会承办的、行业企业关注度高、已形成行业影响力的人才培养工作平稳接续好，把川酒人才事业守护传承好，以高质量的人才队伍建设，回应时代、回应人民、回应行业。

同时，川酒协会将以本次考评工作为契机，加快制订川酒人才培养计划，建设全省统一的白酒专家库，探索中青年行业专家培养机制，全方位打造川酒人才培育体系，力争从基础研究、酿造工艺、酒体设计、生产管理、市场营销等多维度巩固川酒人才优势，厚植川酒高质量发展动能。

自今年5月31日成立以来，川酒协会秉承建设“行业公益性社会组织”的办会宗旨，明确了“半官方”定位和不收取会费的原则，已实体化运行，川酒“一会一中心”服务保障新机制已初步搭建。

3个月来，协会启动了“川酒为什么好”课题研究，参与制订川酒高质量发展行动方案和支持政策，推广首批“川酒行”酒旅融合线路，会同川酒“六朵金花”发起川酒振兴宣言，强化“川酒”整体品牌宣传。

另外，协会目前正在加快推动省委省政府对川酒产业“完善机制形成行业发展合力”的相关要求落地落实，高效实质推进全省酒业“信息宣传平台、专家服务平台、省级白酒评委评选平台”三统一等工作。

总的来说，今年四川省酒业协会和四川省酒业研究和发展中心“一会一中心”的成立，有利于保证川酒在变革周期和升级调整大环境下，保持更为充足的成长动能，并联动各方资源保持川酒的全面领先。

发扬“传、帮、带”优良传统

让川酒势能与动能生生不息

从上个世纪至今，四川白酒之所以能够不断强化在酒业圈的影响力，并牢牢占据核心领导占位，离不开一众来自科研单位、高校以及头部酒企的白酒专家们的付出，本次大会就向31位四川白酒专家颁发了四川省白酒评委证书。

回望历史，一大批专家学者在漫漫征途中抒写了属于四川白酒的传奇故事。发明“点滴测试法”的“白酒分析鼻祖” 曾祖训；主持参与10余项部、省级科研项目的李大和；全国知名微生物与发酵专家胡永松；“中国酒体风味设计学之父徐占成；国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人赖登燡等泰斗级专家，奠定了四川白酒在酿造、酒体等领域的强大优势。

同时随着以“科技创新者”郑佳博士、“白酒博士”张宿义、“最美科技工作者”徐姿静，“中国好舌头”沈毅；“狮心传承人”林东；“老酒战略家”饶家权等代表的新生代专家的崛起，四川白酒构建了持续发力、后继有人的生生不息格局。

多年来，川酒人始终持续发扬“传、帮、带”优秀传统，深化酿酒技艺的挖掘和酿造人才的培养，持续开展酿造、品评、酒体设计三个重要工种“大练兵”，为川酒在全国的地位贡献了重要支撑力量。

截至2023年，全省白酒产业从业人员达60万人，技能型人才10万人，中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师超百人。其中，国家级白酒评委92名（约占全国1/5）、省级白酒尝评委员1026名、省级酒体设计委员126名，高级品酒师1.1万余名、高级酿酒师1.5万余名，数量均居全国第一。

正如国家级非物质文化遗产酿造技艺代表性传承人、全国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员赖登燡在代表专家组发言时所说，本次大会不仅体现了对青年技术人才统一管理的重视，更是对四川白酒行业长远发展的重要贡献。

放眼未来，通过层层选拔和严格培训的四川省白酒评委们，将在坚持传统工艺的基础上，加强科技创新，提高产品质量和品牌影响力，以适应市场的不断变化，为四川白酒树品质口碑，赢市场声量，扩消费圈层。

本次大会由四川省酒业协会副会长兼秘书长曹勇主持

附本次大会参会名单：

四川省省委原常委、四川省酒业协会首席顾问、战略咨询委员会主任王少雄，四川省总工会党组成员、副主席苗勇，四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健，四川省财贸轻化纺工会主席何谋成，四川省酒业协会会长、五粮液集团（股份）有限公司党委书记、董事长曾从钦，四川省酒业协会副会长、四川省委省政府决策咨询委员会副主任焦伟侠，四川省酒业协会副会长兼秘书长、四川省酒业集团有限责任公司党委书记、董事长曹勇，四川省酒业协会副会长张建平，四川省酒业协会副会长、四川省酒业集团有限责任公司总经理、总工程师杨官荣等。