月度看点｜停货潮余波未尽，开年首会焕发生机与希望

汇编 | 周丽梅

2月，酒业市场可谓是波澜起伏。

一方面，汾酒、习酒、洋河、今世缘等酒企集体控货，从一线名酒到区域酒企，从大众消费的百元价位到高端商务的千元价格带产品，一场“停货潮”悄然在白酒市场弥漫开来。

另一方面，春节的余温还未散尽，酒企纷纷召开“开年第一会”，为新的一年谋篇布局；同时，各大产区也密集出台2025年规划，以系统性变革应对行业变局；糖酒快讯首席内容官邓波的《波波圈》直播节目首秀，观点云集，层层深入，引发业界热议……酒业开年诸多动作，展现出了勃勃生机与全新气象。

强决心、促信心、谋发展

酒企召开“开年第一会”

看点回顾：

2月初，五粮液、洋河、贵州珍酒、古井贡酒、迎驾贡酒、衡水老白干、丰谷酒业等酒企纷纷召开了“开年第一会”，开启了2025年的全新布局。从品牌升级到市场拓展，从终端建设到文化表达……酒企们在“十四五”收官之年，纷纷交出了各自的答卷，为行业的未来发展描绘出一幅充满希望的蓝图。

快讯点评：

从各酒企的“开年第一会”来看，涵盖了“收心会”“工作会议”“开工仪式”“开酿仪式”等多种形式。从内容上看，稳固价格体系、强化数智赋能、产品力升维等是酒企关注的重点，这些共同点也标志着行业发展的趋向，即在行业面临库存压力与消费升级需求的剪刀差挑战下，那些能在价值、创新与品质三个维度建立竞争优势的企业，将对成功穿越周期有更为充足的准备。随着“开年第一会”的战略部署逐步落地，中国白酒行业从规模扩张转向价值创造的新周期路径也会愈发清晰。

聚焦重点发力攻坚

各大产区2025规划密集出炉

看点回顾：

2月，白酒产区层面密集召开相关部署会议，为新一年的工作制定规划并指明方向。从泸州“七大坚持”、扩产能与拓市场并重，到古蔺以“12+1+10+5+50”计划重构营销生态；从遵义以“酒旅融合”撬动消费新场景，到仁怀以基建升级夯实产区根基……白酒核心产区正以系统性变革回应行业变局。

快讯点评：

2025年，白酒核心产区的战略部署呈现出鲜明的“竞合”特征。从泸州、古蔺等产区的工作规划可以看出，产区正从“产能竞赛”到“生态竞合”的转变；此外，仁怀通过协会赋能与基建完善，夯实产区根基，宿迁推动洋河做大做强，同时支持中小酒企“上台阶”，这种“大中小协同发展”的模式，不仅增强了产区内部的凝聚力，也为行业提供了可复制的经验。在这场以品质、生态、创新为核心的竞速赛中，白酒行业不仅展现了传统产业的转型升级决心，更勾勒出存量发展的新路径。

权图酱酒报告发布

多维度解析酱酒产业

看点回顾：

2月13日，权图酱酒工作室在贵州省白酒企业商会2024年年会上发布了《2024-2025年度酱酒产业发展报告》，从多个维度分析酱酒进入新周期后的变化。2024年，中国酱酒产能约65万千升，同比下降13.33%；实现销售收入2400亿元，同比增长4.35%；实现利润约970亿元，同比增长3.19%。

快讯点评：

从《报告》来看，酱酒市场在经历狂飙突进后进入理性回调期，但产业基本面依然保持强劲韧性。尽管酱酒产业的调整给所有的经营者和从业者都带来了较大的压力，但酱酒的消费人群还在扩容之中，大部分酱酒企业仍有规模性盈利，酿好酒、爱好商、服务好消费者、夯实基础，依旧是酱酒企业穿越寒冬的机会。

《波波圈》首秀

“大众酱香”等话题引发热议

看点回顾：

2月，糖酒快讯首席内容官邓波为主理人的网络直播节目《波波圈》带来了多场重磅直播，多位嘉宾围绕“大众酱香”“清香米香机遇”等话题展开热议，话题时令，嘉宾扎实，为酒业带来新的思考视角。

快讯点评：

《波波圈》多次围绕时效性强且贴近当前酒业发展热点的话题进行讨论，嘉宾们的热议不仅仅停留在对现有市场状况的分析上，更着眼于未来，探讨了酒业可能的创新方向和路径。这种前瞻性的思考，为经销商、酒商等业界人士提供了宝贵的参考与启示。

随着《波波圈》对热点话题的持续深度挖掘，其直播节目及主持人邓波均在酒业领域内彰显了独特价值与广泛影响力，他们对激发酒业的创新活力，深化消费者教育与互动，以及促进酒业文化的广泛传播，发挥着日益重要且积极的作用。 

从生态保护到绿色发展

茅台的实践与思考

看点回顾：

2月18日，“2025‘中国茅台·国之栋梁’——生态守护公益行动”举行，展示茅台多年生态保护成果、探讨赤水河生态保护新模型，同时号召员工植树造林，正是对绿色发展理念的生动实践与深刻落实。同一时间，在云南镇雄县、四川古蔺县，也有数百棵树苗被种下，它们将扎根于赤水河的源头与下游，化身绿色的卫士，与赤水河流域千百位巡河员、护林员一起，守卫赤水河的生态安全。

快讯点评：

环境，是茅台的五大核心竞争力之一。而赤水河的生态保护则事关茅台的发展环境，透过茅台保护赤水河生态与可持续发展的努力，一个企业的厚德担当愈发生动、立体。在这次三地联动的生态守护行动中，茅台以公益为纽带构建流域命运共同体的战略布局，不仅是对“绿水青山就是金山银山”绿色发展理念的深度践行，创造了ESG视角的茅台样本，更彰显了中国白酒在中华民族伟大复兴的进程中不可或缺的文化定位。茅台的公益延展也将带动更多企业、组织、群众关注和参与到生态环保事业当中来，也标志着茅台在践行ESG方面的进一步深化和拓展，“中国茅台·国之栋梁”种下的一片林荫正在酝酿勃勃生机。

再看“停货潮”

短期或有效，长期看战略

看点回顾：

进入2025年，白酒“控货潮”如期而至，多家酒企相继发布停货、控货举措，包括酒鬼酒，青花汾20、老白汾10，泸州老窖头曲，习酒窖藏1988等，年前年后已经有近十家名酒及区域龙头宣布停货。

快讯点评：

当前的停货潮，是对去年行业“保价”“倒挂”等热议词的持续回应，也是企业在2025年向经销商与市场释放“稳健”信号的重要组成部分。酒企密集停货，传递出控量的信号，其背后实际上是保价，适当控货以减少供给，可以维持产品价格体系，也是名酒给渠道商减压、保证市场持续良性增长的必要措施。

短期内通过停货等措施来控量保价，能够重塑市场信心；但从长远来看，则需要酒企通过创新、优化渠道、提升服务质量等方式，做好量价平衡，毕竟稳定市场才是关键。 

五粮液、郎酒动作频频

透露出哪些重要信号

看点回顾：

2月18日，郎酒宣布完成新一轮人事改革，这是郎酒在一年时间之内经历的第三次组织架构调整。而在不久前，五粮液渠道布局也官宣重大动作。五粮液39家五粮液核心经销商宣布合资成立的“超级平台”。

前者借专业组织的平台化打造敏捷型作战单元，后者则以渠道个体的联销化构建新型厂商命运共同体。看上去迥然不同的举措，实质上都是对白酒竞争下半场的同一套答卷，即经营权的市场化。

快讯点评：

五粮液渠道共治背后，既能有效缓解渠道库存压力，降低资金财务成本、以及经销商的配送成本，综合提升渠道利润水平，同时又通过专业化节点仓配，兼顾货物流向控制和需求灵活响应。

郎酒高配三大事业部的组织升级动作，赋予责任团队更大的经营自主权和灵活性，实现放权与控权的动态平衡。这既体现出郎酒长期主义的定力所在，也展现出郎酒撑起千元价格带市场份额的战略格局。

五粮液的渠道改革与郎酒的组织变革对川酒而言具有产业级意义：五粮液价格标杆的稳固、郎酒红运郎奢侈品战略、青花郎头狼战略的坚守和务实不仅提振渠道信心，更通过锚定千元价格带消解市场焦虑。