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酒中牡丹:古井贡

它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖;它是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒;它先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家文物保护单位、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉;它被世人誉为“酒中牡丹”——古井贡酒。

佳酿千年传魏井,浓香万里发汤都。”自从公元196年曹操进献给汉献帝刘协的《九酝酒法》,古井贡距今已有1800多年的历史了。“色清如水晶,香纯似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。”这是1963年第二届全国白酒评比会评酒专家对古井贡酒的评价。之后又连续三届蝉联金奖,被世人亲切称为“四连冠”。期间还同时荣获巴黎国际食品博览会金奖,于是古井贡酒遂被世人誉为“酒中牡丹“!
有这样一口古井,井水清冽甘甜,用它酿出的酒,色、香、味俱佳。据科研部门测定:这口井的含水层属于粉砂与粘土层,PH值7.7,硬度12.16,总碱度15.14,氯根为58,且水中锶、碘、溴、硅、钙等微量元素含量较高,为钠型优质饮用天然矿泉水,对人体有很高的保健作用。“水为酒之血”,“名酒必有佳泉”。被世人誉为“酒中牡丹”的古井贡酒之所以“色清如水晶,香纯似幽兰,人口甘美醇和,回味经久不息”,饮誉海内外,是与酿酒所取水的这口古井密不可分的。
产品主要包括:献礼版、5年、8年、16年、26年和高端定制酒。
该酒以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,传承距今1800多年历史的古井贡酒独门秘笈《九酝酒法》工艺,采千年古井之“无极水”、用阳春三月“桃花春曲”,在五百年的明代窖池“功勋池”中发酵,然后通过“择层取醅”、“择时摘酒”的方法,得到最精华的原酒,再经过地下恒温窖藏多年和国内顶级白酒大师精心调兑而成。纯正原浆,手工酿造。酒体色清透明,窖香幽雅,醇厚净爽,余味悠长,堪称“原浆级年份酒典范!”
该系列拥有古井贡酒十年(五年)陈酿、精品幽雅古井贡酒、金奖古井贡酒(红运、蓝宝、水晶)和水晶瓶古井贡酒、乳玻瓶古井贡酒等产品。
该酒传承古井贡酒的传统口感特征,以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,四次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒,先后获得中国驰名商标、中国原产地域保护产品、国家非物质文化遗产保护项目等荣誉,被世人誉为“酒中牡丹”。
产品主要包括:花系(青花、红花、蓝花)淡雅古井酒和淡雅型古井酒。
该系列产品选取优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,汲取千年古井之水,采取古井贡酒所独有的传统酿造工艺,精心酿制而成,酒质如清泉般晶莹剔透,口感绵甜柔和,清爽宜人,回味悠长,具有“淡中生味,雅中具香”的独特个性。新产品青花、红花、蓝花是淡雅的升级产品,瓶子线条柔美,风格清新、简洁、典雅,深受广大消费者青睐。
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