本次活动将以“东北粮 天下酒”为主题,旨在打造东北产区形象,让“东北好粮出好酒”的概念深入人心,口口相传。 “粮为酒之肉、水为酒之魂”。由“森林——湿地——黑土地”独特的自然地理环境所造就的良好的生态环境,以及丰富的粮食资源和良好的水质条件,为东北地区打造白酒产区概念提供了先天条件。2010年东北地区粮食产量占全国的19.6%,发酵酒精产量占全国的28.0%,白酒产量占全国的14.3%,而常住人口总量仅占全国的8.2%,东北地区白酒产业在全国范围内具备相对优势。

近年来,东北酒快速成长受到业界关注。黑土地的运作成功,老村长的崛起,证明了东北酒的实力。从河北、河南再到华北,东北酒异军突起,黑土地、老村长、道光廿五、北大仓、龙江龙、龙江家园……一个个品牌从东北走向全国。东北酒依托产粮大区,主打“东北纯粮”概念,以优良的酒质和豪爽的东北人性格,成为中国白酒新势力,为东北地区打造白酒产区概念奠定了基础。

但在目前的市场上,东北酒主要集中在中、低档产品,产品利润较低,市场操作空间不大,企业实力较弱。“东北有好酒,没有名酒”,是东北酒所面临的市场尴尬。因此,以“东北粮 天下酒”为主题,打造东北酒产区概念,提升东北酒整体市场地位和品牌形象,就成为东北白酒企业所面临的迫切课题。 本次大会将邀请行业专家和4家中国东北白酒企业卓越代表共同打造高峰论坛,并将引起行业和社会媒体的强烈关注;充分利用《新食品》的专业性、权威性及公信力,强化东北产区的概念,推动东北酒业的品牌化进程!

  • 13:30—14:00 嘉宾签到
  • 14:00—14:05 开场视频《东北粮 天下酒》
  • 14:05—14:10 领导致辞
  • 14:15—14:35 新食品杂志社专家主题演讲
  • 14:35—14:40 赞助企业亮相礼
  • 14:40—16:45 主题对话—7位嘉宾
  • 16:20—16:50 中国白酒东北原产地发展倡议及公约签约
  • 16:45 论坛结束 嘉宾退场
  • 王 琦 中国酿酒工业协会秘书长
  • 钟 杰 国家酒类及加工食品质量监督检验中心白酒鉴评组组长、全国白酒标准 化委员会浓香型分技术委员会副秘书长
  • 王朝成 北京盛初营销咨询公司总裁
  • 杨 光 北京正一堂营销策划机构总裁
  • 方 焰 黑龙江省玉泉酒业有限公司董事长
  • 栗永清 中国酿酒工业协会白酒分会副理事长、黑龙江酒业协会理事长
  • 汪 歌 新食品杂志社社长
  • 王山泓 新食品产业研究所酒企业研究中心主任
  • 向 宁 新食品杂志社总编辑

黑龙江玉泉酒业有限责任公司

1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内最大的白酒厂家。

玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。 早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。

玉泉酒厂建立后,在继承和发扬金代酿酒技术基础上,不断改革创新酿造工艺。1975年,全国白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶,成为当时中国第五大白酒香型。2002年9月,酒厂由国营企业改制为民营股份制,更名为“黑龙江玉泉酒业有限公司”。

2008年6月,华泽集团旗下金六福投资正式并购 “黑龙江省玉泉酒业有限公司”。并购后,玉泉继续做强,在省内各个市场建立品牌及销售优势,确保并扩大省内领先优势,稳步拓展省外市场,成为了东北地区强势酒企。

黑龙江北大仓集团有限公司

北大仓集团创始于1914年,时名“聚源永烧锅”,是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。

北大仓是酱香型白酒,其酿造工艺既师承茅台,又别有创新,形成了“酒液清澈。色泽微黄,酱香突出,醇香浓郁,入口柔和,回味绵长”的独特风格,被公认为中国北方酱香白酒经典。1962年,周总理品尝北大仓酒后赞道:“北大仓酒确有茅台风格,有发展前途:中国酒业泰斗秦含章对北大仓酒的评语是:”酒色清明晶亮,酒香浓酱四溢,酒味甜爽醇厚,酒体丰满充实,确是一等好酒!“

北大仓酒自问世以来,屡获殊荣,先后被评为黑龙江省优质产品、国家轻工业部优质产品、中国优质白酒精品,并两次荣获国际金奖。2007年,北大仓被授予“中国驰名商标”:2008年,北大仓酿造工艺被载入“黑龙江省非物质文化遗产保护名录”:2009年,北大仓酒被国际质量监督检验检疫总局命名为“国际地理标志保护产品:2010年,北大仓被国家授予“中华老字号”。

北大仓集团位于中国“绿色食品之都”的齐齐哈尔。绿色无公害的粮食和纯净无污染的水源,赋予北大仓得天独厚的食品安全信誉。迄今,北大仓已有10个品种被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。北大仓酒不仅畅销全国,而且远销日本、韩国、俄罗斯、中国香港和澳门等国际和地区。

现在北大仓集团已发展成为集白酒、商贸、房地产等多种行为为一体的综合性企业集团,成为地方财政十大支柱企业之一,并跻身黑龙江民营企业五十强。

吉林省洮儿河酒业有限公司

中国吉林省洮儿河酒业有限公司位于吉林省白城市,始建于1924年,旧时称福丰达烧锅。占地面积4万平方米。拥有固定资产8000万元,专业技术人才40名,职工500人 ,1名国家级白酒品评委,4名省级白酒品评委,厂区内现有窑池500个,原酒仓库14个。现代化生产线6条,年产优质商品酒的能力以达到2万吨以上。

洮儿河酒以中国东北特产优质高粱为主要原料,取洮儿河流域深层(180米以下)地下水,采用双轮底发酵、清蒸混入、缓慢蒸馏、量质摘酒、分级储存、经多年陈酿精制而成。具有窑香浓郁、入口绵甜、余香显著等特点。

洮儿河酒是吉林省名酒,曾荣获巴黎国际博览会金奖。洮儿河牌商标是吉林省著名商标,并于2007年获得中国驰名商标称号。

黑龙江省双城市三得利酒业有限责任公司

黑龙江三得利酒业有限责任公司位于东北历史名城、满族发祥地之一——双城,酿酒历史悠久,白酒厂家聚集。沃野千里的南松嫩平原,是中国著名的生态白酒核心产区,拥有东北最大的酿酒基地。

自创立伊始,三得利秉持着祖先勤劳、朴实、智慧的美德,将始于明代的“木海窖藏”、“纯粮雪酿”——古赫哲人神奇的酿酒原理发扬光大,为今人酝酿一坛坛甘醇、香溢、纯净的美酒,书写一段段千古留香的传奇。

从历史的天空走来,三得利酒业集团专注品质、不懈追求,形成“龙江家园” 、“十里八村”品牌格局。龙江家园天赋爽朗品质而成“爽朗?中国味”, 十里八村宣扬“拼搏”精神“闯出男人样”。旗下品牌相辅相成,覆盖高中低消费人群,为三得利赢得“东北白酒王”美誉。

三得利拥有专业的技术团队,科研力量强大。特别聘请中国酒类协会白酒权威荣任企业顾问,坐阵三得利;两个国家级评委严把质量关,确保品质最优、口味最正;数十名国内顶级白酒专家倾情加盟,上百位技术人员严阵以待,实力超强、阵容豪华。

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