WSET是英国葡萄酒与烈酒教育基金会认证的简称,被人们称为葡萄酒行业的雅思(IELTS)。此认证共有五级,是世界上最权威的葡萄酒认证体系之一。作为目前世界上葡萄酒与烈酒教育最专业、含金量最高的认证之一,英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)在设计和教授产业认可的葡萄酒和烈酒资格的教育规划上已有40年的历史。每年有35,500名考生参加 WSET考试,为葡萄酒与烈酒行业提供最专业的人才。现在世界上有58个国家教授WSET课程。

WSET课程和资格从初学者到专家共有5等。包括葡萄酒和烈酒的产品知识和WSET特别注重的葡萄酒和烈酒的品酒技巧。它给从事葡萄酒和烈酒行业的人员和对这一领域有兴趣的人提供高品质的的培训课程。WSET证书的五个等级为:第一级证书为葡萄酒业内的新从业者和非业内爱好者而设立,介绍最基本的葡萄酒知识,以及美食与美酒搭配的基本原则。第二级证书着重于重要的葡萄品种以及全世界葡萄酒产区的学习,以进一步提升学员对相关酒款的认识,从而更好的进行美食与美酒的搭配。第三级证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书还需要学习世界葡萄酒的品饮和评估标准,并通过盲品考试。第四级为学位证书,目的在于获得专家水平的知识和实用技能。第五级证书为自己开设课题进行学习和研究的学员设计,为攻读如葡萄酒大师这样的进阶项目做准备。

WSET品酒师培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测,以确保其具备WSET所要求的教育资质,只有在这类授课组织进行正规的WSET品酒师课程学习,学员才能比较有把握的通过WSET各级别的认证。WSET同时也拥有一批认证教师,这批教师会定期参加WSET的再培训,以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。

由成都新食文化传媒有限公司打造,专注于酒类教育与酒文化传播事业。囊括国内外最专业酒类专业认证,于2010年开设英国WSET品酒师培训等酒类培训课程。同时,新食品酒类培训中心运用专业的策划和实施经验,为企业量身打造商务讲座、品酒晚宴,以及酒类行业培训等多方面课程。

葡萄酒行业人员

包括:进口商、经销商、酒店餐饮、葡萄酒专卖店、红酒吧、葡萄酒一线销售人员等爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚白领、高端商务人士。

谁应该参加?

此证书原先是为餐饮业的服务员设计的,而后发展成为一门具有世界影响力的课程,为葡萄酒业内的新雇员和爱好葡萄酒的消费者提供基础的产品知识。这项资格课程就葡萄酒侍酒和销售的前线人员在工作中接触到的主要葡萄酒风格提供基础介绍。 资格课程的目的是传授基本的产品知识、葡萄酒保存于侍酒相关技巧,让有意从事葡萄酒服务和零售的人员得到充分的准备来展开在此行业领域的第一份工作。

你的收益?

此课程的目的是提供一套基础的葡萄酒介绍,以及一些美食与美酒的搭配的基本知识,品尝10款来自全世界流行葡萄品种的葡萄酒。(2款白葡萄酒,1款桃红葡萄酒,1款起泡葡萄酒,1款加强型葡萄酒,5款红葡萄酒)

课程概要

证书学习过程涵括以下内容:

  • 葡萄酒的主要风格
  • WSET一级系统品饮方法
  • 酿制葡萄酒的主要葡萄品种的特点
  • 葡萄酒的服务
  • 健康、安全的法律问题
  • 学员需要完成一系列的品酒笔录并通过30道单选题的笔试才能获得该证书

课程亮点:

WSET中级品酒师课程

专门针对有一定基本常识的爱好者和从业者设计,课程中讲述了葡萄酒的基础知识,通过着重学习重要的葡萄品种以及全世界葡萄酒产区,进一步提升对相关酒款的认识,将美食与美酒的搭配更好的进行。这是最具实战性的葡萄酒课程之一。

法国第戎高等商学院葡萄酒与烈酒硕士学位,英国WSET葡萄酒与烈酒教育基金会注册讲师,中国副食流通协会理事,在进口葡萄酒行业领头企业ASC和德龙宝真从事葡萄酒教育和销售工作十余年。授课风格幽默,常常用生动有趣的方法引导学员学习葡萄酒专业术语。

WSET国际葡萄酒与烈酒教育基金会高级证书认证、授权讲师

新食品杂志社《葡萄酒评论家》葡萄酒活动、培训与教育负责人。出于对葡萄酒的热爱,从2009年起由人民网的新闻编辑转身进入酒类专业媒体从事葡萄酒行业,并相继开展葡萄酒培训教育工作。组织开设世界最为权威认证的葡萄酒培训课程WSET初级、中级、高级课程。多次与法国食品协会、意大利皮埃蒙特酒业协会、意大利国家酒业促进中心、西班牙拉曼恰协会、澳大利亚酒业管理局等组织合作葡萄酒推介会以及培训课程,并以Distinction的成绩通过WSET高级课程。除对于葡萄酒的喜爱,还非常喜欢美食,将分享葡萄酒和美食作为生活中的乐趣!

课程费用

一级课程:1480元/人 课程时间(6小时)

二级课程:4700元/人(英文),4880元/人(中文)课程时间(18小时)

课程详询:刘小姐,电话:028-65053230;手机:13880779726(彭小姐);

邮箱: 171294252@qq.com

课程地点:成都市青羊区青羊工业总部基地G区7栋8楼培训室(乘2号专用电梯)

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