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观察:酒企改革进行时
自2012年末以来,白酒结束了快速增长的“黄金十年”,步入深度调整期,市场需求也发生较大变化,以往支撑行业快速发展的公务消费已成末路,大众消费则逐渐崛起。因而,在行业调整期之时,酒企的市场反应能力显得尤为关键。
新现象之小酒势力
应该说,行业发生深刻变革的时代,往往也是机会最大的时代。消费需求的转移,促使白酒从高大上向小清新转变,各类小瓶化、个性化、时尚化、低度化的小瓶酒,逐渐充满市场,正在试图吸引年轻消费者;电商,O2O,连锁等新模式、新渠道也是层出不穷,“渠道扁平化、精细化”不断创新的时代骤然来临;还有以“马上有对象”为背景的婚宴用酒营销模式,促使白酒企业、销售商家、酒楼酒店“合纵连横”,形成了跨界、跨行业的新型营销模式,亦成为2014年白酒行业的新亮点。
2014年被大家称为“民酒年”,许多名酒逐步向“民酒”转型,整个白酒市场掀起了一股“小酒”热。所谓“小酒”,主要形态如红星二锅头和劲酒这两大品牌主打产品的显著特点一样,它们体积小、价格相对便宜。当前,传统白酒企业都在积极努力转型、力产“小酒”。近日,记者走访泸州市场,处处都能发现小酒的影子。目前,越来越多的小酒产品出现在各大商超、餐馆里,超市里面的泸…[详细]
从上周(3.31-04.04)的商超市场来看,小酒作为大众消费的主体,市场表现良好。然而,随着小酒产品的逐渐增多,竞争将进一步的白热化。[详细]
近日,第90届2014年春季糖酒会在成都隆重开幕。四特酒公司全新推出的光瓶新品——特醇小酒系列正式亮相。特醇小酒系列作为四特酒以市场需求为导向,奉献给广大消费者的全新光瓶小酒,在本届春糖会上受到与会客户的广泛关注。针对当前白酒进入大众消费时代的整体态势,四特酒公司历时半年研究与设计,开发了100毫升装、市场售价在10-20元的特醇小酒系列,共分为“醇香”、“净…[详细]
新现象之020风生水起
随着行业回暖,酒企库存逐渐释放,酒类电商的红利也将逐渐终结。因此,酒类电商本身或许也会面临变革。在此背景下,O2O作为一种创新渠道,促进线上线下融合发展,在一定程度上更加受酒厂和各级经销商欢迎。尽管行业内对于酒类O2O作为一种新的酒水营销模式,能否开启酒水销售的新时代有各种声音,但整个行业还是都将眼光聚焦到了O2O身上。
在3月27日举行的第二届中国酒类电商领袖论坛上,B2C和O2O的协同作战被与会嘉宾公认为是最具想象力的模式。酒仙网董事长兼总裁郝鸿峰指出,B2C和O2O的双线融合注定是2014年中国零售市场业态变革的一大看点,但这不是电商与传统渠道的简单融合,更不是传统渠道与电商的妥协,而是基于互联网思维对商业形态彻底的颠覆和再生。[详细]
9分钟送酒服务咋实现?只要在“酒快到”APP上输入想购买的酒,输入送达地点和期望送达时间,即能借助LBS定位,搜索出方圆5公里内的酒类专营店。按照预期,如果“酒快到”的网络覆盖面能足够广,下单之后9分钟内收到酒并非不可能,这将大大方便消费者即时消费的需求。[详细]
日前,中酒网与天津酒业大鳄裕隆达集团达成战略合作,开始全面开发天津市场。在场交易这背后,却暗藏着一场产业变革。异军突起的中酒网从去年开始发力酒类O2O,今年的表现更加生猛,其目标直指线下传统的酒水加盟制度。[详细]
新现象之跨界营销
资料显示,去年下半年以来,白酒行业增长空间大幅受限,到今年三季度,上市酒企所呈现的大多为净利同比负增长。一位白酒经销商告诉记者,在今年中秋、国庆旺季,其公司的高端酒销售下滑了30%~40%左右,2000元以上的超高端酒甚至下滑了90%。然而,一边是上市酒企近期净利频现下滑,行业利空不断;另一边是业外资本不断“抢滩”进入。“玩的就是跨界”,白酒行业似乎在印证这句话。
4月10日,由河南省餐饮与饭店行业协会、河南省酒业协会联合主办的2014中原饮食跨界合作高峰论坛在郑州举行。记者从论坛上了解到,洛阳杜康控股有限公司和河南阿五美食有限公司跨界“联姻”,结为战略合作伙伴关系,试水餐饮渠道白酒平价销售模式,推动豫酒、豫菜尽快复兴。根据杜康控股与阿五美食双方达成的合作协议,杜康控股未来将以低于餐饮渠道正常价格,为阿五美食提供…[详细]
2013,中国白酒行业走过不“平凡”的一年。在经济增速放缓、国家限制“三公”消费、军队和地方“禁酒令”等因素的共同作用下,中国白酒业遭遇前所未有的下行压力,整个白酒行业被迫洗牌。面对整个白酒行业进入深度调整期的现状,各酒企纷纷通过营销变革与渠道创新,针对消费群体开展有效公关和整合,形成品牌忠诚者圈子,通过更市场化的营销策略打造更具特色的白酒消费生态圈。[详细]
近日,娃哈哈集团正式进军白酒、天津荣程集团进军白酒、平安集团进军白酒,在众多业内人士看来,产业资本作为整合力量的主力频频跨界“试水”,对整个白酒行业而言是个利好。“试水”企业能否获得成功,长期来看还有待考证。“寒冬”之下跨界成风 白酒行业用陷入“寒冬”来形容一点也不为过。 据Wind数据统计显示,截至10月30日,国内有70%的酒企业绩同比下降。其中,沱牌舍…[详细]
如何看待新现象
针对目前白酒市场出现的一些比较突出的现象:小酒起势、020模式以及跨界营销,在业内也引起了很多人的关注。我们更加关注,业内人士将如何解读这些现象?
推动豫酒、豫菜两大行业的跨界深度合作,是河南省酒业协会会长熊玉亮、河南省餐饮与饭店行业协会秘书长郭京普的夙愿。在他们看来,这两个行业有着太深的渊源:从历史角度说,杜康是华夏酿酒鼻祖、中华美酒之源,而同为河南人的伊尹,则被誉为厨界鼻祖、中华厨圣,豫菜也是天下菜系的母体,两者不仅同根同源于河南,而且都有着身后的历史文化底蕴,曾经在数千年历史演进中相辅…[详细]
从行业发展来讲,倒退指的是产业技术的倒退,而O2O这种模式是相关企业对市场需求的一种反应,所以O2O不是倒退。但是具体到这种模式上,线上+线下的确适应了消费者的需求,但是对于相关电商来讲,却产生了巨大的成本压力,也就是说online最大的优势就是降低了offline的房租、人员等成本,企业做了O2O又恢复了这种压力,因此对企业来讲,要合理的分析这种成本的增加和利润增长…[详细]
日前,贵州和诚祥酒业有限公司董事长姚晓黎表示,就目前的小酒市场来看,大部分的小酒都是打的青春牌。事实上,小酒不仅仅只是针对的年轻消费群体,因此,并非小酒是青春的专属。他说:“要想在市场上立足,不仅要走差异化,更要在精神上与中国的传统文化结合起来,形成积极的正能量。”在姚晓黎看来,当前酒水市场的很多品牌文化诉求在精神的引导上是有偏差的,虽然很有个性…[详细]
我要评论
2014-04-29
现在小酒市场有点混乱,一些小酒厂生产的质量并不能保证,此外在包装和营销上小酒的同质化非常严重,新近冒出的小酒外包装都…
2014-04-29
做小酒不要跟风,须真正了解市场和目标消费者的需求,好好研究一下本企业做小酒的市场价值哪里,客户价值在哪里。
2014-04-29
电商这个渠道对于酒这个区域色彩极浓的民族产业来讲是太超前了点,五年内绝不会是主流,但是会在资本的热吵下很热闹,会有一…
2014-04-29
阿五美食将在郑州8家直营门店内,率先实现低于餐饮渠道白酒正常零售价的平价销售,并将杜康作为白酒销售的首推产品,这个力度…
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