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食品企业爱上世界杯

有人曾经针对世界杯打了一个很形象的比方:“种庄稼一年至少可以收获两季,而世界杯的商机,四年才能收获一季。中国广大球迷和观众对世界杯的热情就像暂时休眠的火山,积蓄越久,爆发也就越强烈。”对于足球运动员来说,世界杯是他们一球成名的最佳舞台;对于普通球迷来说是一场眼球盛宴;对于独具慧眼的商家来说,则是促进消费,提高品牌知名度的大好机会。

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食企抢搭世界杯快车
世界杯刺激消费 北京每天啃掉5万鸭脖

精彩的足球赛事让球迷们过足了眼瘾,也让鸭脖子店的老板们高兴得合不拢嘴。记者从北京市最大的鸭脖子销售连锁店久久丫了解到,这几天,他们的鸭脖子一天能卖出去5万根,比平时的销量增长了一半。而且,鸭脖子销量成了球赛精彩程度的晴雨表,阿根廷、荷兰的两场比赛,他们的鸭脖子又多卖出不少。

就拿阿根廷和塞黑的比赛来说,距离比赛还有一小时,久久丫等鸭脖子店的生意也到了最为红火的时候。店面前“世界杯看过瘾,鸭脖子啃上瘾”的广告极具诱惑力,产品的包装袋上,还专门印上了世界杯赛事安排表。

记者在现场看到,前来购买鸭脖子的几乎是清一色的球迷,其中不乏年轻的女球迷。正在选购的陈女士告诉记者,这些天,看球赛啃鸭脖子已经成了她每晚的娱乐节目,那种狂热劲儿都出乎自己的意料。平时工作繁忙的龚先生表示,白天工作很忙,一到晚上,和女友喝着啤酒、啃着鸭脖子看世界杯,小日子过得特别快乐。“鸭脖子让世界杯更有嚼头。”龚先生说。

“来店里购买只是一部分,更多的顾客选择了外卖。”在不绝于耳的外卖电话声中,久久丫老板向记者透露,世界杯期间,外送的鸭脖子销量占到40%,比平时增加了两成。外送时间主要集中在下午5时到晚上9时球赛开始前这段时间。

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食企为啥爱上世界杯?
爱上世界杯是需要理由的

6月9日,德国世界杯开幕庆典将在柏林奥林匹克体育场举行。有关数据显示, 64场比赛将共有320万名观众在各大体育场,500亿人次通过电视收看,平均每场比赛电视观众数将多达5亿人次。对于人口众多、球迷众多的中国而言,如此一次盛大的体育活动更是吸引了诸多厂家的眼球,众多食品企业也不例外。

“每个商家都是以赢利为目的的,食品企业傍上世界杯是需要很多理由。近年来,体育营销这种创新的营销模式普遍被食品企业看好。世界杯作为一项世界级的体育赛事,对于食品企业而言,具有无法抵挡的诱惑力。世界杯不仅能够抓住企业的目标受众,而且还给企业更好进行品牌传播及企业整合提供了一个很有力的契机。”中国品牌研究院研究员崔自三说。

从某种角度来讲,一种食品的兴起,往往与年轻时尚、引领消费潮流的年轻一族息息相关,食品与体育赛事之间的关联也不例外。相关数据显示,在15-24岁的年轻人中,42%的人每周至少看一次NBA比赛,这些数据在一定程度上表明,年轻消费者与体育赛事的关系尤为亲密。中国品牌研究院研究员崔自三表示:“对于食品企业而言,谁能抓住年轻群体,谁就抓住了潜在的消费目标受众,谁也就能赢得未来庞大的消费市场。”因此,世界杯,一个能吸引到将近5亿人次的世界级赛事,成为食品企业争抢的“香勃勃”也在情理之中。

世界杯是世界的,不是哪个一个国家和地区的,世界杯就像一个载体,能将企业和产品带出国门、走向世界。因此,在世界杯期间推出宣传活动,对于一些想提升企业和产品的知名度、美誉度的企业而言,世界杯无疑算得上是最佳的平台。

食品企业爱上世界杯不是盲目的,每个企业在推出宣传活动的时候都经过了慎重考虑。爱上世界杯不是追赶潮流,而是食品企业借世界杯之手撑起企业之舵,从产品卖点、渠道开发与调整、团队的打造和锤炼等方面的一次整合和提高的大练兵。

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体育营销在食品行业中的发展
体育营销:一种独特的事件营销

体育营销在食品行业中的发展由来以久,可用源远流长一词来形容和概括。比如,只要有体育赛事的地方,我们往往能够看到可口可乐、百事可乐、麦当劳等国际化食品巨头的身影,可以这样说,一些食品品牌是随着体育的发展而蓬勃快速发展的,而体育事业的大跨度发展,同样也促进了食品企业的高速发展。在成功成为2008年北京奥运会合作伙伴之后,伊利先后签约刘翔、郭晶晶等奥运冠军,全面启动奥运战略。

“体育营销作为一种独特的事件营销,不仅可以为行业和企业带来炒作的机会,而且对于企业提升市场销量,促进品牌升级、促进市场多赢等等,都有着巨大的推动作用。”中国品牌研究院研究员崔自三如是说。青岛啤酒股份有限公司副总裁张学举曾说,青岛啤酒的营销战略是紧紧围绕着体育和奥运这个主线来推行的。由此,我们不难看出,体育营销已成为食品企业的一种重要的营销模式。

关于体育赞助
 
赞助被定义为“为了获得某项资产(通常是运动、艺术、娱乐或者事件等)的可开发的潜在商业机会而向该资产支付现金或等价物”,体育赞助作为最广泛而最直接的形式经过几十年的运作已经逐渐成熟,企业捐钱捐物来支持赛事、组织或个人,其回报就是品牌的广告效应,获得消费者对产品和品牌的认可度,最终形成可观的市场销售量和经营利润回报。据不完全统计,体育赞助占到赞助总支出的65%%以上。企业赞助体育赛事目的在于让企业树立在公众面前良好的形象,让公众看到并记住企业的名字,以及合理利用企业现有资源。

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如何成功进行体育营销?
找准角度 勇于创新

随着我国体育市场的蓬勃发展和大众对体育热情的不断高涨,体育营销已成为企业进行市场推广和树立品牌的一种重要战略。体育营销在食品行业中也发挥着极其重要的作用。尽管体育营销已成为营销家族中最具营销效果的一员,并深受企业的青睐,但为数不少的食品企业对于怎样才能成功的进行体育营销仍然存在着不少的疑惑和困扰。

好比体育竞赛,体育营销也是一场谋略和耐力的激烈较量。每个参与到体育赛事的食品企业,必须要学会借助体育赛事及体育精神,将企业本身的产品、企业的精神,企业倡导的理念等融入赛事,营造出一种适合赛事的气氛,吸引媒体及观众的眼球,为企业壮大声势、凝聚人气,将体育和广告营销和谐统一的结合在一起,不能令受众人群有生搬硬套的感觉。

食品企业若想要在体育营销取得成功,不是一朝一夕的事情。无论是选择体育赞助、冠名、请体育明星做产品代言人、体育广场广告等营销产品,还是在进行营销创意上,企业均应该下足功夫。

“若想在体育营销中获得成功,食品企业不仅要学着将企业的信息等融入到每场体育赛事中,而且一定要寻找准参与的切合点,并运用好的创意,将消费者的注意力给吸引过来。” 中国品牌研究院研究员崔自三如是说。

总的来说,好的营销产品的选择是企业成功的基础,而新颖的创意则是企业成功的关键。

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