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年中盘点:食品行业十大热门话题

2008年已经过去一半,我们知道,这不是最好的年代,物价飞涨、冰雪灾害、藏独滋扰、汶川地震、食品安全等问题一次次的考验着我们。 但这却是最有活力的年代,弱旅淘汰强者胜出,行业、法规、民众在一次次的教育中更为成熟。 于是,我们特别制作了这个专题,总结这半年来食品行业里最受关注的十大热点,并试图能够用更专业的角度对其进行分析评论,透析食品行业下半年的发展前景。

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热点一:食品涨价
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其实从2007年以来,居民不少生活消费品“涨价”之声持续不断。从猪肉到蔬菜,从食用油到汽油,从牛奶到方便面,生活消费品价格贵了,生活成本高了,成为老百姓切身体会。
根据国家统计局的报告,2007年11月份居民消费食品价格上涨了6.2%,创了10年来的纪录。2008年2月份居民消费食品价格比上月上涨8.7%,再创新高。CPI的数据显示九成涨幅由食品贡献。食品中,涨幅最大的是猪肉,暴涨了56%,三倍于食品的平均涨幅。
而国家统计局公布的今年一季度国民经济运行情况,3月份居民消费价格指数(CPI)比上月略有回落,但仍然同比上涨8.3%。一季度CPI同比上涨8%,高出上年同期5.3个百分点。这是最近十几年单季CPI涨幅首次达到8%。
食品价格的上涨依然是居民消费价格大幅上涨的主要原因。一季度,食品价格上涨21.0%,拉动价格总水平上涨6.8个百分点;居住价格上涨6.6%,拉动价格总水平上涨1个百分点;其余各类商品价格略有涨跌。
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热点二:企业并购持续发热
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此番并购潮的掀起还是要追溯到物价上涨,自去年食品原材料价格上涨以来,食品行业亏损企业正在增多。有数据表明,仅今年前两个月,亏损企业的数量同比上升4%,整个行业毛利率下降2-3%。食品企业的流动资金需求量随着采购价格不断上升,由于缺乏大量流动资金的支撑,加上银行贷款困难,一些中小企业被迫减产,经营出现困难。
 
同时由于原材料成本很难控制,食品企业只能随行就市。但相对于具备资金、品牌、渠道和内部成本管理优势的大企业而言,不仅提价能力更强,而且还可以借机寻求并购和扩张。对于中小企业来说,则面临行业整合的机会。
 
另一方面,今年上半年全球范围内的食品行业并购也引人关注,美国巧克力巨头玛氏吞并箭牌成为糖果业霸主,啤酒巨头英博一直在对百威母公司A-B蠢蠢欲动……
 
这些都将进一步推动行业并购的热潮。
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热点三:奥运商机的“收官之战”
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数据显示,2008北京奥运会全部经济“蛋糕”价值近2万亿元。其中,奥运会赞助企业的赞助费创奥运史新高,包括奥运会合作伙伴、赞助商、供应商三个级别的赞助类型共吸引了62家中外大型商业企业投身其中。相关人士解读认为,空前的赞助热情背后交织着中国消费市场启动的全球影响、中国产业升级转型的国际化需求、中国企业特有的民族情结等众多繁杂因素。更为重要的是奥运经济已成为中国有史以来最大的经济综合事件。而众多奥运赞助企业、供应商正是分享这一空前“蛋糕”的市场主体之
一。
 
其中,食品行业里可口可乐、百威啤酒、伊利、青岛啤酒、燕京啤酒、统一方便面、长城葡萄酒、思念食品、金龙鱼等数家企业成为此次奥运盛会的赞助商或供应商。
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热点四:达能娃哈哈之争
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1996年,达能和娃哈哈进行了一场同床异梦的联姻:娃哈哈与法国达能、百富勤控股之金加投资公司合资成立娃哈哈合资公司。
 
由于亚洲金融风暴的影响,百富勤将其在金加投资公司的股份出售给了达能,金加公司变成了达能独家控股的公司。娃哈哈合资公司也就变成了达能控股51%的合资公司。
 
十年后的2006年,达能欲以40亿价款收购娃哈哈非合资公司51%的股权,引发了全球瞩目的“达娃之争”。
 
2008年上半年,政府、企业、媒体、律师等各方利益相关者和业内外人士纷纷参与到“达娃之争”的大讨论之中。但是,截至目前,“达娃之争”依然没有结束。
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热点五:“竹源”桶装水引爆食品安全危机
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从今年4月8日起,白云区贵州铝厂、云岩区中天北京四中、修文县城关二小陆续出现聚集性甲肝病人。截至4月14日16:00时,贵阳市(含贵阳学院202例)共报告甲肝病人269例,确诊246例(贵阳学院198例),疑似23例(贵阳学院4例)。
经贵州省疾病预防控制中心组织省、市、区有关专家调查,形成《贵阳学院甲型病毒性肝炎暴发疫情危险因素调查报告》,确认此次贵阳学院的甲肝疫情与饮用竹源牌桶装水有流行病学联系,是造成贵阳学院甲型病毒性肝炎疫情的直接原因。

专家分析认为,贵阳市地处喀斯特岩溶地貌,地质结构和地下水系较为复杂。2月下旬为历史罕见的雪凝灾害天气末期,凝冻融化,加上同期为持续阴雨天气,地表水渗入或地下水污染导致贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司水源水在2月下旬至3月上旬期间受到污染,同时该厂在生产过程中消毒不严,成品水质量达不到卫生标准要求,饮用竹源牌桶装水是造成此次甲型病毒性肝炎疫情的直接原因。
 
 随后,卫生部发出紧急通知,要求各地立即开展桶装饮用水监督检查,食品生产经营单位立即停售停用贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司生产的“竹源牌”桶装水及相关产品。
 
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热点六:限塑令实施
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6月1日起,消费者习以为常的免费购物塑料袋开始有偿使用。按照国务院办公厅下发的《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》,6月1日起,在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋;所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所实行塑料购物袋有偿使用制度,一律不得免费提供塑料购物袋。
 
商务部、国家发展和改革委员会、国家工商行政管理总局也联合发布了《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》,规定从今年6月1日起,商品零售场所有不标明塑料购物袋价格,向消费者无偿或变相无偿提供塑料袋等行为之一的,将受到最高1万元的罚款。

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热点七:乳制品新政出台
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今年3月20日国家发展和改革委员会发布《乳制品加工行业准入条件》,其中规定,新上加工项目(企业)必须符合“与周围已有乳制品加工企业距离在60公里以上,且加工规模为日处理原料乳能力(两班)200吨以上”等条件。发展改革委表示,制定《乳制品加工行业准入条件》旨在规范乳制品加工行业投资行为,防止盲目投资和重复建设,引导生产企业合理布局,节约和有效利用资源,保护环境,促进乳制品加工与原料乳生产协调发展。
 
6月4日国家发改委发布再次发布一项新规——《乳制品加工业产业政策》,这是我国第一部系统的乳制品工业产业政策。这是为贯彻《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》,促进形成布局合理、竞争有序、循环节约的乳制品工业发展新机制,建设有中国特色的现代乳制品工业,保障国家食物安全而特别制定的。《政策》指出,支持具备条件的乳制品企业通过公开发行股票和发行企业债券等方式筹集资金。
 
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热点八:王老吉被“封杀”事件
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1亿元!九位数字的捐款,让广东加多宝集团一夜为国人所知。
5月18日晚,由多个部委和央视联合举办的晚会中,来自企业、文艺界及其他社会各界人士纷纷慷慨解囊。来自民营企业广东加多宝集团的1亿元捐款,因数额巨大,成了捐款环节精彩的压轴戏,引得台下掌声雷动。
 
“希望他们能早日离苦得乐。”几乎从未在公开场合露过面的公司老板阳爱星,手持一张硕大的红色亿元支票,在节目将近结束前短暂出现在央视直播画面上。一直隐身于公众媒体的加多宝顿时引起电视机前网友的极大关注。10分钟后,一网友在天涯社区上贴帖子:广东加多宝集团官网,由于网友拥挤“瘫了”。
当网友查清楚广东加多宝集团是罐装王老吉的生产商,更为公司预制今年的新广告语:“要捐就捐一个亿,要喝就喝王老吉!”
“患难见真情,真爱王老吉”等。有网友还为该笔1亿元捐款算了一笔账:“假如一罐王老吉出厂价是2元的话,要卖掉5000万罐王老吉!”
 
一直远离公众视野的加多宝集团,是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1995年推出第一罐红色罐装王老吉,1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。
 
虽然加多宝集团企业负责人阳爱星非常低调,但其旗下唯一产品红罐王老吉已经悄然成为全国饮料行业的领导品牌。据国际权威调研机构AC尼尔森关于饮料市场的一则最新数据显示, 2007年下半年,王老吉在国内罐装饮料市场的销售额已经超越在中国饮料市场上众碳酸饮料品牌。而今年3月国家统计局、中国行业企业信息发布中心发布的数据更清晰地表明,王老吉 “2007年度全国罐装饮料市场销售额第一名”的称号。这意味着,进入市场仅仅13年的红罐王老吉已经超越可口可乐和百事可乐,成为罐装饮料的黑马之王。
 
早在2003年时,加多宝就投入巨额广告,当年红罐王老吉的销售额从原来的1.8亿元跃升到6亿元。2004年销量15亿元,2005年销量超过25亿元,2006年销量达到了35亿元,2007年销量50亿元。
 
行业人士称,这次加多宝慷慨解囊1亿元,体现企业家对抗震救灾高度关注的社会责任感。据公司资料,加多宝集团已经在广东、福建、浙江、北京与武汉分别设立了罐装工厂,并在周边地区形成强大的销售网络。值得注意的是,这次四川大地震的西南片区,将是红罐王老吉下一个重要的销售区域。
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热点九:地震后的白酒格局
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5月12日发生在四川汶川地区的地震,对中国整个白酒产业来说是个巨大的摧残性打击。如此强烈的地震,使绵竹、绵阳和德阳等地的大面积受灾,给川酒板块造成了致命打击,极大地影响了依靠白酒工业的四川经济发展,也对中国白酒产业造成了严重摧残。而最受重创的则是剑南春集团,据剑南春发言人介绍,剑南春此次地震直接损失约达10亿元。在此番灾难中,除工厂及建筑物受灾外,最大的损失来自失去近40%的宝贵陈年基酒。有业内人士预言,汶川地震将改写未来五年川酒市场格局,更在一定程度上影响到中国白酒业的发展。
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热点十:“解百纳”商标之争
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1937年6月28日,经当时的实业部商标局批准,张裕公司正式注册了“解百纳”商标,注册证书号为“第33477号”,该文件现存南京的中国第二历史档案馆。而且,在建国后张裕又先后三次(1959年、1985年和1992年)申请注册并备案,但因种种历史原因未能最终取得“解百纳”商标。
 
2001年5月8日,张裕向国家工商行政总局商标局申请“解百纳”商标注册,2002年4月商标局下发了注册证书,但这一行动遭到了一些同业的反对。
双方争执的焦点在于“解百纳”是品牌还是品种。张裕认为“解百纳”是其70年原创品牌,几代张裕人的心血结晶;而持不同意见的同业则认为,“解百纳”是葡萄品种和品系,为葡萄原料的通用名称,非张裕所独有。
现在,这场旷日持久的知识产权案基本尘埃落定。6月25日,某权威媒体发布国家工商管理总局资讯:国家工商行政管理总局商标评审委员会经过严谨论证与评审之后,发出商标撤销复审决定书,裁定中国最早的干红葡萄酒品牌——“解百纳”的商标所有权归属张裕。
但事情似乎并没有结束,长城王朝奋起反抗,准备运用法律武器上诉商标评审委的裁定。
 
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