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南非世界杯激情升温 国内食界杯风起云涌

2010南非世界杯在万众的翘首企盼中激情开战,球场上烽烟四起、跌宕起伏、精彩不断,世界杯的似火热情似乎也烧到了消费市场,球场外的食饮界可谓是热火朝天。啤酒首当其冲成为市场上的绝对王者,饮料也是不可小觑的竞争主力,休闲食品不落人后频频发力,受到市场热捧,而以往较冷门的白酒、葡萄酒也借力世界杯,展现着自身绝对的黑马实力。南非世界杯来了,激情燃动下的食界杯,火了!

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王者姿态——啤酒
世界杯推动国内啤酒大战升级
世界杯推动国内啤酒大战升级

众所周知,世界杯期间是啤酒销售的黄金期,据估计,就国际市场而言,通过赞助世界杯这样的活动,对啤酒产量的刺激应该会增长5%~10%。面对世界杯这样的机遇,无论是南非当地还是世界其他地方,啤酒企业均摩拳擦掌,欲借此大显身手。

中投顾问发布的《2010-2015年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》数据显示,2006年德国世界杯期间德国啤酒的月销量甚至超过了全年,德国第一大啤酒公司将月产量提高到了历史最高纪录6万千升,依然供不应求。

中投顾问食品行业研究员周思然指出,啤酒销售淡旺季明显,与天气的关系甚为密切,我国今年夏季天气并不炎热,已经对前几个月的啤酒销售造成一定的冲击,世界杯给了国内啤酒企业打破这一冷局面的契机,如何利用这一机会增加销售,各大酒企纷纷出击,世界杯自然而然成为国内各大酒企争奇斗艳的舞台。

 周思然指出,就营销活动而言,此次世界杯期间,最引人注目的当属哈尔滨啤酒。哈尔滨啤酒作为世界杯赞助商百威旗下的子品牌,此次借世界杯做活动营销,以期实现‘墙外开花墙里香’的目标,同时在央视推出“哈足球,冰冻南非”活动,与腾讯网合作开展网络营销,推出世界杯主题大篷车巡游等等;青岛啤酒与央视合作,专门打造一档世界杯与球迷互动的栏目“观球论英雄”;燕京啤酒特约世界杯射手榜;华润雪花则用独特的“中国功夫”来玩转世界杯,用最具中国特色的啤酒形象来迎接这个啤酒销售的黄金季。

周思然指出,世界杯正在如火如荼地进行着,国内啤酒大战也愈演愈烈,先不论哪家酒企能够在竞争中脱颖而出,从啤酒行业销量而言,世界杯必定会推动未来几个月的啤酒市场,改变今年以来因天气而造成的销售遇冷局面。另外,从企业本身而言,利用此次机会树立品牌形象,提高产品知名度,拓展国内市场意义非凡。(中投顾问)

 

2
实力等级 ★★★★★
借力“世界杯” 锦州啤酒销售火爆

夏季到来,啤酒是很多消费者经常购买的商品,加上世界杯已经开幕,啤酒当仁不让地成为这个夏季的市场主角。锦州市很多超市的销售信息显示,近期啤酒销量较以往增加四五成,有的饮料也借“世界杯”促销了一把,分得一杯羹。

记者在锦州一家大型超市的啤酒销售区看到,前来成箱购买啤酒的顾客很多。一位正在往购物车中盛放啤酒的肖先生说:“因为正在休假,世界杯开幕以后我几乎场场不落,与到外面的饭店看‘世界杯’不同,在家里边看边喝啤酒更惬意,而且自己买啤酒价格也经济实惠。今天特地到超市买两箱啤酒,晚上看世界杯的时候喝。”据这家超市的啤酒销售负责人张女士介绍,夏季本来是啤酒的旺季,加上世界杯的来临,更加刺激了啤酒的销售。与去年同期相比,今年很多啤酒厂家的促销力度加大,往年听装啤酒促销较多,今年瓶装啤酒的促销活动也不少。

记者在啤酒卖区数了数,大约有五六个品牌进行啤酒促销,降价幅度为一瓶0.1元、0.3元、0.5元、0.7元不等。据了解,往年啤酒促销降幅最多为一瓶0.4元。“从销售上看,最近日均箱装啤酒销量为100件左右,此前日均销量只有二三十件,即使赶上周末也只有四五十件。也就是说,目前箱装啤酒的销量较前翻了一番。”张女士向记者介绍。因为沾了“世界杯”的光,今年夏季啤酒的总体销量较去年同期相比约增加1/3左右。

不光是啤酒沾光“世界杯”,一些休闲食品、饮料也推出了与世界杯有关的各种活动或促销,以吸引顾客。一知名品牌饮料推出购买饮料赠送“世界杯”脸贴、臂贴等促销,吸引了不少年轻消费者。一位业内人士称,球迷看球通常都是三五个人凑到一起,叫来哥们一起观看,不光喝啤酒,还要吃东西,真空包装的熟食制品、休闲食品等最近都很好销。
 

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亮眼明星——饮料
果汁争夺世界杯饮导权

  世界杯,“果汁果乐”杀出重围

  如果仅把世界杯看成是一场足球的盛宴,显然是不全面的,其背后的商战激烈程度同样令人惊叹。仅从“饮”导权的争夺便可见一斑。各类啤酒打折促销活动层出不穷,软饮料品牌也不甘示弱,纷纷排兵布阵,力图杀出啤酒重围,汇源饮料新锐“果汁果乐”便是一例。

  作为世界杯的激情催化剂,啤酒正借世界杯的名义,调集千军万马横扫每一个城市的大街小巷。不过,啤酒在饮用时虽有清凉舒适感,但饮用过量,酒精会危害人体健康。于是,其他饮料纷纷派出旗下顶尖“杀手”,推出各类新品和促销,希望能在世界杯期间扭转乾坤。其中,以果汁饮料巨头汇源推出的加汽果汁“果汁果乐”最为引人注目。

  这款碳酸与果汁的混搭饮料一面世,便受到了年轻人的青睐,尤其在世界杯期间,喝冰镇“果汁果乐”看世界杯蔚然成风。虽然这款对年轻群体“杀伤力”极强的饮料能否成功在世界杯期间完成使命,还尚未可知,但整个过程所呈现的,是年轻一代对饮料健康、冰爽的追求信号,已被饮料行业所关注,视为未来新品开发的方向。
 

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实力等级★★★★
世界杯期间饮料销量增30%

远在南非的世界杯,在挑起广大球迷狂热激情的同时,也给市区超市带来了四年一度的足球商机,无论直接相关的足球运动产品,还是酒水饮料休闲食品之类看球 “必备”,都出现了热卖的现象。

自从世界杯开幕以来,方女士发现家中啤酒的“库存”数量在迅速下降,据她统计,只要她老公带同事回家看球,一个晚上的啤酒消耗量至少在10 罐以上。看世界杯喝啤酒,已经成了很多球迷的习惯。这也就难怪,最近这段时间以来,市区几大超市的啤酒销售量都迅速增加,大大超过上个月。

日前记者走访发现,金华市区不少超市都在大搞饮品节,在最为显眼的位置放置了多种品牌啤酒,满50元减8元、6连罐优惠价格等促销战频频 上演。当然,顾客也很买账,绝大部分年轻人在路过该区域时都会或多或少拿一些。据市区超市反映,6月中旬以来,啤酒销量出现明显增长,除了进入夏季啤酒传 统旺销季节外,世界杯也功不可没。“世界杯开幕近半个月来,我们超市每天销售啤酒近1000罐,相比5月份增加了50%左右。”世纪联华双龙南街店副经理 李春生告诉记者。

其实不光是啤酒,记者了解到,包括可乐、雪碧等在内的饮料销量也在攀升,尤其是平时少有人问津的功能型运动型饮料。在沃尔玛超市,相关负责 人告诉记者,类似红牛、日加满、尖叫等功能型饮料因为价格相对较高,平时购买者并不多,但受世界杯的运动气氛拉动,这部分饮料的销量也比世界杯之前出现了 30%左右的增幅。

据介绍,目前,各大饮料厂商都在争抢世界杯商机,各类促销活动不断,预计随着世界杯赛事的白热化和气温的不断升高,酒水饮料的销售还将继续 攀升。

5
老牌劲旅——休闲食品
世界杯来了 休闲食品销量见涨
世界杯来了 休闲食品销量见涨

看世界杯总是少不了啤酒和休闲食品,世界杯带动了相关的经济消费,超市里啤酒和休闲食品的销量明显提升。

“世界杯球赛虽然不是正餐时间,但喝啤酒看世界杯才有气氛,再吃点花生和毛豆等下酒菜,晚上自己在家里看,如果赶上节假日就和几个哥们到酒吧去看球。”市民赵先生是个足球爱好者,在他的带动下,妻子也加入了看球的行列,但妻子看球时喜欢嗑瓜子、吃小食品。这不,世界杯期间,赵先生家里的啤酒和小食品开销增多了。

“这几天,总是有人成箱购买啤酒,特别是小瓶啤酒和罐装啤酒销量特别好。”新玛特超市食品卖区的负责人这样对记者说。该超市中低档啤酒和饮料在世界杯期间销量看涨,比平时的销量增加10%左右。当然,有的品牌借世界杯期间开展了促销活动,如平时2.2元的小瓶啤酒,促销后是1.9元。除啤酒和饮料外,膨化食品、花生、瓜子的销量都比平时有所提升。

此时正是新鲜毛豆上市的时候,市场上毛豆的零售价在1.5元左右,受世界杯的影响,毛豆也成了足球爱好者的最爱。

6
实力等级★★★
世界杯催热鸭脖 营业额长一倍

南非世界杯足球大战精彩纷呈,不少甬城市民趁着这个端午小长假,通宵达旦观球赛,而这,也催热一批热门商品,彩电、啤酒、饮料、鸭脖等销量大幅上升。此前,市区的苏宁、五星、国美三大卖场,都趁势展开了大规模的促销攻势。前天,宁波苏宁电器14家连锁店,共销售彩电1000多台,比平时上升 60%左右。五星电器与本报联手搞的团购大特卖,也十分火爆。最近一周彩电的销量直线上升,其中大屏LED液晶电视、3D电视等产品销量增加了30%以上。五星电器分部视听部部长陈正红告诉记者,46英寸、47英寸甚至55英寸的大屏电视最近一周销量上涨迅猛。球赛燃激情,这几天,市区酒吧、KTV中,前来观球赛的年轻人大幅度上升。据英博啤酒集团宁波市场部负责人卢玲龙介绍,自从世界杯开赛以来,“哈尔滨”啤酒销量比平时上升一倍以上,光老外滩的一些酒吧一晚可喝完1000多箱。宁波的“大粱山”啤酒销量也十分不错。由于本次球赛的不少精彩比赛“档期”在夜晚,等待较为耗时,所以,不少市民纷纷买饮料、咖啡、鸭脖提神。家在高塘三村的李先生是铁杆球迷,每遇球赛必看,但是,老婆不喜欢看球,却爱吃零食,尤其爱啃鸭脖,这几天,他买了不少鸭脖,边看球赛边与妻子一起啃鸭脖,其乐融融。

记者在翠柏路、新芝路多家卖鸭脖的店里看到,前来买鸭脖的市民真不少,据营业员反映,每天营业额至少长一倍以上。

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绝非陪练——白酒
搭车世界杯,酒企看重体育营销

世界杯的召开让啤酒业掀起体育营销的高潮,白酒行业也纷纷将体育营销的目标瞄上了国际大赛。

如火如荼的世界杯赛事,不仅吸引了全世界球迷的眼球,也成为相关产业亮相的理想时机,搭车世界杯、开展体育营销早已不是啤酒产品的专利,一些白酒企业也从中得到启发,将体育营销作为品牌宣传的重要渠道。

啤酒看重运动主题

啤酒是世界杯关联度最高的消费品,也是搭车世界杯、进行体育营销的常客,世界大赛的运动主题和激情互动成为啤酒厂商理想的市场推广要素,这一点在我省啤酒业方面表现得十分明显。据记者了解,山东啤酒厂商,以及在山东市场上可以看到的啤酒产品,几乎全部都有与世界杯有关的市场营销活动,包括各种类型的广告、优惠购买活动,以及规模不一、名头不同的各类啤酒节活动。

作为近年来发展迅猛的地产啤酒,泰山啤酒没有放过世界杯这一营销时机。以“畅饮泰山原浆啤酒,第一时间激情世界杯”为主题的泰山啤酒世界杯观看点活动正在泰安火爆进行。“世界杯有奖竞猜”、“抽奖赠饮”、“即兴表演”以及品酒评球、畅饮泰山原浆等元素让泰山啤酒与世界杯完美地结合起来。

业内老大青岛啤酒虽然将重心放在了“NBA啦啦队海选赛”的组织上,但也不妨碍青啤世界杯主题活动四处开花。在北京,青啤在鸟巢脚下举办了 “青岛啤酒世界杯激情狂欢节”;在石家庄,“第二届青岛啤酒节”将观战世界杯、品尝美食、观看文艺演出和畅饮啤酒结合在了一起;在青啤的老家青岛登州路的啤酒街,世界杯和啤酒成为整条街道的形象特征,高挂的大屏幕彩电、泡沫四溢的鲜啤酒让啤酒街人气旺盛……

白酒结缘体育盛事

与啤酒行业成熟的体育营销手法相比,白酒厂商们显然是一个后发先至的选手,入场时间虽晚但却表现突出。对此,山东扳倒井集团副总经理张辉表示:“白酒的体育营销,不在于短期内卖出多少产品,重要的是要有一个高层次的平台,让品牌在目标人群中得以有效的塑立和传播,这也是国井扳倒井成为第十一届全运会合作伙伴后,在全国市场广受欢迎的原因所在。”他还表示,与十一运会的合作,是扳倒井发展的一个重要节点,为集团摸索出了一套高端体育营销的经验,扳倒井目前已正式成为第二十二届省运会的合作伙伴,将借此机会更好的回报社会支持和消费者的厚爱。


在扳倒井尝到体育营销甜头的同时,山东白酒的另外两个巨头也在体育营销上有着自身的打算。山东景芝酒业股份有限公司日前已经注入资金,组成了山东景芝酒业围棋甲级队,成功介入高雅的棋类运动,让围棋文化和景芝酒文化相映生辉,景芝酒业表示看好山东和中国的棋类市场,不仅要赞助队伍,今后还要成立棋院,发展棋类的后备力量。

记者从泰山生力源集团有关方面也了解到,泰山生力源正在考虑与2010广州亚运会进行有关合作,进而扩大自身在南方市场,尤其是广东市场的优势。由于亚运会是国际体育盛会,规模大、层次高,泰山生力源如果能借亚运会之机扩大区域市场优势,将为鲁酒的全国拓展起到巨大的积极作用。

8
实力等级 ★★☆
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铿锵玫瑰——葡萄酒
葡萄酒越知名世界杯晋级越靠谱?

本届世界杯东道国南非是葡萄酒最重要的产地之一,其产量列全球第8。其实,每届世界杯的劲旅,都是葡萄酒的大国。不信,请看本届三十二强名单中的德国、葡萄牙、意大利、英国、美国、墨西哥、巴西、澳大利亚、日本、法国、瑞士、西班牙、葡萄牙、希腊、智利、阿根廷都是著名或者有特点的葡萄酒产国,占32强一半有多。而历史表明,他们当中,葡萄酒越知名,对他们晋级帮助越大。

谁葡萄酒做得越好,名气越大,谁名次就会更高,甚至于拿冠军。数一数历届世界杯冠军,从第一届乌拉圭,到2006年的意大利,除了英格兰以外,竟然都是葡萄酒产国,而英格兰也一直是多年来蝉联世界葡萄酒和烈酒消费量第一的国家。想拿世界杯?如果您国家葡萄酒不好,没门!除非您国家是葡萄酒消费大国。难道这也是世界杯一个“命门”?

不信?我们看上届:

32进16——

澳大利亚VS日本。澳大利亚地域辽阔、阳光充分,酿出酒果味芬芳、口感醇和,比以“淡如水”清酒闻名的日本高出一筹,结果以3:1取胜。
    阿根廷VS塞黑。阿根廷红酒和他们的牛肉一样出名,阿根廷人们吃牛肉喝红酒的习惯,促使阿根廷成为世界上人均饮酒人数最高的一个国家,而阿根廷产酒量也在1995年超过了美国,成为世界上第四大产酒国,塞黑面对如此强大对手,自然不堪一击,结果以0:6落败。

意大利VS美国。意大利是旧世界代表,虽然三分之二国土是山区,但葡萄树无处不在,酒是意大利人生活的一部分,就像空气和水一样必要;美国是新世界新锐, 其前卫酿酒风格和高超营销手法让美国酒和美国文化一样风行,结果,他们以1:1握手言和。

乌克兰VS沙特。乌克兰虽然不算产酒大国,但位处黑海沿岸,和葡萄酒发源颇有渊源,当然比滴酒不产的沙特占了上风,结果以4:0大胜。

16进8—— 

澳大利亚VS意大利。澳大利亚葡萄酒和他们的脚法一样猛烈、直接,如果面对新手,当然锐不可挡,但意大利葡萄酒源远流长,技术娴熟不说,文化底蕴就比对手明显领先,结果以1:0胜出。墨西哥VS阿根廷。墨西哥葡萄酒来源于19世纪末西班牙移民,他们把葡萄植株带进墨西哥的同时,也把葡萄酒消费习惯带进了墨西哥,电影《Walkintheclouds》说的就是这段故事;但阿根廷炎热、干燥的气候除了让Malbec这个品种发扬光大、全球闻名之外,来自欧洲和美国的酿酒顾问也让阿根廷葡萄酒产业无论从品质还是在科技上都比墨西哥技高一筹,结果墨西哥1:2黯然离场。

8进4——

德国VS阿根廷。德国地处高寒,本来不宜种植葡萄,但日尔曼民族坚毅顽强的性格硬是让葡萄在这片土地上扎了根,而且品质和产量都名列世界前茅,虽然面对阿根廷这样的强大新势力德国队一度以0:1落后,但在完场前以1:1追平,并最终以5:3取得决定性胜利。

巴西VS法国。巴西虽然号称足球王国,但在法国这个葡萄酒超级大国面前,综合实力实在相去甚远,以0:1负于法国也是情理之中了。

4进2——

葡萄牙VS法国。葡萄牙也是个老牌葡萄种植国,虽然国土面积不算大,但葡萄园面积与国土面积之比却与意大利旗鼓相当,比西班牙和法国百分比都高,可惜葡萄牙人均年葡萄酒消费尽管高达50升,还是和法国尚有一段距离,以0:1落败也是在所难免。

冠亚军决赛——

法国VS意大利。法国和意大利无论在葡萄酒历史、葡萄酒产量还是在葡萄酒消费量方面都是势均力敌,同列世界榜首,他们在法定时间和加时赛都踢成平手看似偶然实属必然,但法国雄踞世界销售额龙头宝位已多年,价格居高不下,近来走势已见疲软,而意大利挟数以百计葡萄酒品种,超过百万葡萄种植园冲击法国盟主地位,其最高等级DOCG更是比法国绝大多数AOC都更为出色,如果说法国葡萄酒是极品,意大利葡萄酒可称奇迹,意大利最终以6:4夺冠。

看来,中国什么时候酿造出上佳葡萄酒,中国人什么时候养成品饮葡萄酒的习惯,我们离捧起世界杯距离也就近了。

10
实力等级★★
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