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盘点长春秋交会:糖酒会保质期到了?

长春秋季糖酒会已于9月25日落下帷幕。正如本网之前预计的那样,参会客商数量比往届有大幅下降,业内众多人士称之为“有史以来最冷清的糖酒会”。有业内人士提出:糖酒会要么彻底的转变,要么被另一种招商形式所代替。

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秋交会综述集锦:角度不同看法不同
04年秋季糖酒会反思(二)
组织机理落后糖酒会俨然变味 

  本报是参加糖酒会宣传、报道次数较多的专业媒体之一。前几年,本报针对部分权威人士称,糖酒会作为一大商业品牌,已经显露出国际食品博览会的雏形,而随着糖酒会的发展,将会有越来越多的新企业、新品牌乘着糖酒会的东风取得更大的发展之说,曾担心称:如果办会组织机理一成不变,那么“糖酒会将成鸡肋,食之无味,弃之可惜”。本次糖酒会再次证明了这个观点。

  业内人士分析认为,“会前会”、“会外展”是市场经济的产物。糖酒会现在已完全没有原先讨论生产、计划、分配等内容。糖酒会应该变成产销双方“自由恋爱”的聚会。

  一些企业代表认为,有些客商需晚上洽谈业务、签订合同,但交易会有规定的布展和交易时间,晚上关闭;而且新老客户进展厅要买门票等等,这些都在一定程度上影响了企业的交易。另外,有不少企业通过多次参加糖酒会,扩大了业务,如今在主要城市有了自己的办事处或经销点,已不需要进入展厅。另外,参与集中布展费用高不说,还要遵守展区的制度,受时间限制,参展企业我行我素也就成必然。

  糖酒会越办商业气息越浓,而替参展商想的却越来越少。本次大会,不仅在布展过程中企业正常的车辆进出要收费(而且不给出具发票),连参观者也要收取20元门票费。记者在会展中心门口看到,很多前来参观的经销商和长春市民表示不满和不理解。会展中心离市区本来就远,到这里打车需要20多元,再收20元的门票费,很多人对此表示难以接受。

  对此,承办方的解释是,如此收费,一是考虑到经济效益,同时也为弥补巨额糖酒会申办费用。承办方一位不愿透露姓名的人士告诉记者,本届糖酒会的规模只相当于成都春季糖酒会的1/4,连去年秋季沈阳糖酒会都赶不上。看来不多收点钱是不行的。难怪有人戏称如上各种收费真是“要钱不要颜面”。

  承办方展商广告商各有苦水 

  多数参展商认为,眼下,糖酒会之所以逐渐走下坡路,最主要的原因在于参与筹办的各方将赢利列为首要目的,全然忽视了随着市场经济的发展参展商的需求也发生着改变。在这种情况下,建立一套行之有效的会展机制已成当务之急。如果这一症结无法根除,糖酒会这个已被称之为“鸡肋”的盛会难免在将来的某一天走向终结。

  据了解,近年来,每届糖酒会都至少汇聚10万~15万的客商,而最卖力的参展商当属中小企业和新参会企业。今年春季在成都召开的第70届全国糖酒商品交易会上,新参会企业的比例占到了20%左右。

  近日,有一地方媒体称本次大会“云集客商10万,长春净赚5亿元”。据介绍,长春现在的宾馆、酒店接待能力为4万~5万人,加上小招待所、洗浴场所等,总接待能力不超过8万人,怎么就“云集客商10万”了呢?很大一部分人认为,到长春参会的人数不会太多。甚至有人称,“来5万人就不错了”。企业不来,经销商不来,怎么能“长春净赚5亿元”?

  与过去几届糖酒会相比,本届糖酒会是厂家、经销商来得最少的一次。吉林某酒业公司经理表示,该公司此次参展共投入近100万元,在主会场内租下了10多个展位进行宣传。在此次糖酒会上,参展的白酒、啤酒品牌多数是尚未进驻长春市场或市场份额较小,加上长春的宾馆也比较分散,这样一来,许多户外广告的宣传效果就大打折扣。企业纷纷表示,收效普遍不理想。

  再说广告商。由于无限制炒作,早在年初就来长春“安营扎寨”的广告商们这下赔惨了。由于虚高了房价,企业不来,经销商也不来,先期投入基本泡汤了。

  一年一次糖酒会如何开办区域糖酒会如何

  某著名酒类集团公司董事长认为,与其他交易会相比,糖酒会在规模上确实可称为“天下第一会”,只是随着市场经济的逐步成熟,它的某些细微之处(如会展时间、地点、定位)已不适应市场经济发展的要求,需要及时进行调整。

  他的观点与其他诸多参展商明确呼吁将一年两次糖酒会改成一年一次不谋而合。目前,多数企业的经销商队伍在每年8月份就基本确定了。而此次秋季糖酒会的召开时间是9月末。企业已经确立了经销商队伍,但如果不参加,有可能影响企业形象,参加又得兴师动众。企业建议能否对糖酒会进行改革,即将糖酒会改成一年一次。

  食品行业某资深人士提出,目前糖酒会参会企业的知名度、规模等参差不齐,其中有些适合做全国品牌,有些由于产品、地域及文化的特性,只适合做区域品牌。而只适合做区域品牌的企业参加全国性的糖酒会,不免显得有些浪费。针对这种情况,是否可以考虑召开区域性的糖酒会,为这些企业打开和巩固区域市场提供一个良好的平台。

  记者获悉,在本次糖酒会举办期间,广东、武汉、山东、河北等地也相继召开了地区性的糖酒交易会,参展的品牌来自全国各地,而参加交易会的经销商只局限于当地。由于其着眼于开拓当地市场,当地经销商有更宽松的选择环境,因此会展举办得很成功。据有关人士透露,目前,吉林、黑龙江、辽宁3省已经进行了实质性的接触。以东北老工业基地为核心并抓住国家振兴老工业基地的契机,以展示东北品牌为主题的东北糖酒会已在酝酿和筹划当中。

  对于本届糖酒会,记者也听到了很多溢美之辞。有参展商表示,此次糖酒会在9月20-21日进行了两天的预展,预展期间所有企业都可以到会,包括参展商、经销商等。通过预展,给两天后的正式展览提供了充分锻炼的机会。

  执法特别认真。此次糖酒会的承办方长春市政府非常重视,为保证大会安全、顺利地进行,长春市政府专门成立了综合执法大队,以维持大会正常秩序。执法大队的成员由工商、税务、公安等部门的人员组成。

  食品包装机械企业在本届糖酒会上受到了关注。由于东北地区食品包装机械行业发展相对于我国其他地区较为缓慢,行业优势较弱。所以企业到长春来参加糖酒会,有明显的优势,易得到东北地区食品企业的关注。  
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参会人士长春糖酒会现场感悟
乔天明称糖酒会应放在中原举办
9月20日,剑南春集团董事长乔天明表示,糖酒会是件好事,给厂商沟通搭建了一个良好的平台,希望糖酒会越办越好。但是糖酒会应该放在交通便利的中原地带召开,那样会更方便,为前来参会的厂、商节省不少时间。
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没有全国糖酒会,怎么办?
能有一种超越“糖酒会”的招商模式吗?
糖酒会已经被越来越多的人称为鸡肋,食之无味,弃之可惜。不参会的话,新品怎么推,怎么招商?参会吧,投入巨大,却不一定能达到预期效果,糖酒会的交易功能正在减弱。本届长春糖酒会的人气和效果更让人感到失望。不知道有多少人,心里一直有个疑问,那就是“不参加糖酒会,我们能怎么办?糖酒会要是不开了,我们怎么办?”

  其实,随着经济的发展,科技的进步,糖酒会的某些功能迟早会被更先进的模式所替代。这样的模式必然是符合市场需要,厂商们需要的模式。首先,这种模式不能再像糖酒会一样成为“烧钱运动”,那样巨大的投入曾经以巨大的视觉轰炸效果给企业带来的名气,带来了商机,但在如今越来越理性的市场中,这样巨大的投入很可能是浪费。其次,这种模式应该比糖酒会更加便利。参加一次糖酒会,且不说金钱的消耗,车马劳顿,人就累得够呛,然后又像打仗似的苦战一周,会见一个又一个客商,签一大堆意向合同,结果却难以兑现。最后,有好的效果则是最为重要的。糖酒会之所以效果好,其参会人数之多,范围之广,自然是最大的优势。那么,这个替代品就一定要具有参与人数众多,传播范围广的优点。

  目前,作为行业专业媒体的糖酒快讯网就为广大的食品及相关行业人士打造出了能够替代,或者说在不久的将来就能替代糖酒会的招商功能的产品——网上糖酒会。该模式是糖酒快讯网在今年春交会推出的。此前,从没有这样一种模式在食品行业或网络媒体中存在。在春季糖酒会上,该项目的开展十分引人注目,成都最有份量的媒体之一《华西都市报》对此给予了热情、积极的评价。《华西都市报》的一条新闻中这么说道:“目前,由糖酒快讯新近推出的‘网上糖酒会’受到了参会企业的一致认可和赞扬。他们认为,网上糖酒会价格低,效果好,也解决了厂家不少实际问题。由于糖酒会时间短,经销商不可能全面了解厂家的情况,而‘网上糖酒会’的推出,使糖酒会永不落幕,经销商可随时点击企业的情况,其招商效果得到深化。”

  网上糖酒会作为一种新兴的宣传、招商模式,确实具备独有的优点。首先,网上糖酒会投入非常小,避免了“烧钱运动的发生”。其次,通过网上展播,经销商依然能够非常详细地了解到企业、产品情况,同时还节约大量的路费等成本。第三、经销商前去参观网上糖酒会非常便利,只要登陆糖酒快讯网即可。第四、现代网络非常发达,传播范围也非常广。同时,糖酒快讯网在行业中已经有了一定的影响力,关注该网站的经销商和厂家非常的多,人起并不比显示糖酒会差。

  因此,如果你实在是觉得糖酒会是根鸡肋的话,网上糖酒会或许能成为你的美味。
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网友评论
糖酒会走下坡路了,糖酒会到底要怎么搞?
http://member.tjkx.com/bbs/detailed.aspx?Id=19070
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糖酒会, 变与不变
糖酒会之不变——机会永远存在
糖酒会之不变——机会永远存在
    
    糖酒会是食品行业的糖酒会,有一些糖酒会与生俱来的特点和功能是不会改变的,这也是糖酒会的价值所在。
    
    厂商机遇
    
    食品行业是一个充满了生机和朝气的行业,新陈代谢速度很快,不断有新的企业诞生、成长。而且,中小企业占绝大多数。无庸讳言,对这些中小厂商而言,糖酒会仍然是其寻找机会市场和机会产品的最佳场所。这也是糖酒会长盛不衰的根本原因之一。他们参会的目的很简单,就是为自己寻找机会市场和机会产品。和大企业打造品牌做长线不同,他们追求的是快速出货和现金流。

    中国的市场有这么大,区域发展又不平衡,一方面中小厂家没有能力自己开拓全国市场,另一方面,市场大,发展不平衡为中小厂家提供了充足的机会。对它们而言,糖酒会是它们成长的有力推进器。

    而对于经销商而言,糖酒会上层出不穷的新品就是磁石。选好一个新品,会给经销商带来丰厚的利润,而经销商需要付出的是自己的渠道资源。多产品分享渠道资源,经销商额外的成本并不高,但是收益却可能成倍增长。新品的利润是大多数经销商成长的秘密。

    大浪淘沙,不断新陈代谢,这就是食品行业始终保持活力的原因,也是糖酒会最大的价值。
    
    新品乐园
    
    从发布新品的效果和影响而言,糖酒会仍然是最好的场所。糖酒会全国的经销商都要参加,新品发布的影响力自不待言。

    经销商参会主要是冲着新品去的,新品的利润高,操作空间大,对所有的经销商都有强烈的吸引力。对厂家而言,如果通过糖酒会能够为新品找到几个有实力的经销商,产品的销售就有了很大保证,因此每年都有不少新品来糖酒会淘金。江中集团推出的“杞浓”酒从2004年春交会起投入300万参加糖酒会,配合其他宣传,其知名度在短期内有了较大提高,为后期的市场拓展打下了良好的基础。
    
    融洽客情
    
    对于大多数企业而言,糖酒会仍然是厂商维护客情关系的较好平台。特别是对于中小企业来说,单独召开一次经销商会议是一笔不小的开支,借用糖酒会拜访客户,融洽关系正是一举两得的事情。虽然现在交通和资讯发达,但是厂商见面的机会仍然有限。在糖酒会上见一面,厂家搞一些联谊活动,厂商互通有无,探讨市场动向和走势,仍然是必要的。现在维护厂商客情的方式方法丰富多彩,但糖酒会维护客情的基本职能没有改变。
    
    信息前沿
    
    糖酒会万商云集,正是研究行业趋势,分析行业动态,收集行业信息,抓住商机的最好机会。每年的糖酒会,各个厂商要参展布展;厂家要发布新品,散发资料。这些都为近距离观察对手,了解行业动态,收集行业信息创造了最好的条件。成都三旺伍田从几年前开始,参加糖酒会就只参会不展示签单。
    
    展示平台
    
    金六福在长春糖酒会上推出了几款新品,但是新品都没有标价,金六福对此的解释是“新品展示,没有价格”。也就是说,金六福的新品在糖酒会上只是展示,不招商。

    金六福的崛起依赖两大因素,渠道控制力和品牌影响力。金六福以操作终端起家,通过渠道下沉、渠道深耕建立起了中国白酒企业中最庞大的销售网络之一,已经没有必要到糖酒会上来寻找经销商。于是金六福就把糖酒会当作一个品牌展示会、新品发布会。

    很多企业对糖酒会都有类似的认识。郎酒宣称参会的主要目的就是展示。泸州老窖和全兴也以展示为主。五粮液这次有10多个子品牌参展,大多数都号称展示目的大于招商。展示、宣传自己的产品和品牌,为今后的业务洽谈积累资源和基础,是糖酒会不变的重要功能。
    
    应变——给糖酒会支两招
    
    糖酒会的变化与市场的变化息息相关,行业在不断地发展,营销在从渠道到消费者的方向上不断地深入再深入。企业对糖酒会的需求也在变化,顺势而动,糖酒会将与行业发展相互促进,糖酒会将迎来新的高峰。
    
    专业化运作
    
    国内经济环境正在朝着自由竞争的市场经济发展,食品市场将迎来完全竞争的时代。充分的竞争将使厂商的营销日趋专业化。糖酒会应该为企业专业化的需求提供及时的满足。首先,糖酒会如何为企业提供专业化服务问题应交给专业的公司去策划。其次,应以满足厂商个性化、专业化需求为目的对糖酒会进行全面改革。

    另外,糖酒会的组织、运作、推广都应该借鉴国际先进的商务会议操作方式,让糖酒会成为真正的“金字招牌”。
    
    区域化运作
    
    大流通的时代已经过去,精细化的营销方向带来了市场对糖酒会的区域化需求。糖酒会应该以区域市场为核心,在会址的选择、会议的组织方式、会议的议程上紧密地与市场热点结合起来,为厂商的营销助一臂之力,促进区域市场的市场发展。
    
    节日化运作
    
    历来糖酒会只是食品行业的聚会,跟举办城市的消费者关系不大。但是,既然糖酒会需要区域化运作,那么为什么不在这个区域的核心市场对消费者来一次面对面的公关甚至新品上市呢?让消费者通过糖酒会了解产品和食品企业是一举两得的事情。
    
    网络化运作
    
    网络已经渗透到社会的方方面面,利用网络科技构建糖酒会的专业信息平台将是大势所趋。网络的方便性、实时性、海量性,可以承担起糖酒会会期外的信息传播和交流功能,而且还能改变糖酒会的地域、天气、交通等等局限条件,真正实现365天、24小时全天候糖酒会。

    食品行业需要“四化”的新型糖酒会。  
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