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名庄酒暴利时代终结,是否下注中级庄?

在服饰界,每年都会有引领服装市场发展方向的潮流趋势发布。在进口葡萄酒行业,作为葡萄酒市场的观察者和记录者,本刊也在密切关注着行业走向和市场趋势。最近,在与众多业界人士交流中我们发现,不少代表性进口酒商已经悄然入局中级庄(Cru Bourgeois),浙江商源、厦门格兰阁、上海开甲、珠海全达等都非常看好中级庄,纷纷下注,他们作为潮流的引领者和趋势的洞察者已经全力展开了市场的布局。 来自台湾的葡萄酒作家林殿理表示,虽然手头没有确切数据表明中级酒庄酒在国内市场有增加的趋势,但他本人确实有这种感受。本刊记者在行业里做了大量的采访和调查后,发现中级庄确实受到很多经销商的认可。中级庄市场机会之门将被众商家齐力推开,这…

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中级庄升温
机会之门被洞开 酒商纷纷下注中级庄

在酒水行业,首先推动市场发展的主力军是拥有完善市场网络的酒商们,往往他们在市场层面的集体行动恰好“暴露”了行业走势。酒商纷纷下注中级庄,中级庄的市场机会之门将会在进口酒商们的共同作用下被洞开。

商源国际酒业对中级庄的青睐已经有两三年时间,总经理宋恩庆告诉记者:“我们从前年就开始抓这个事情,玛歌产区和梅多克产区的中级庄我们都是抓得最多的,而列级庄只选择了一个二级庄。目前商源做了4个中级庄的产品,而且都是全国总代理。”商源发起并成立了玛歌产区酒商联盟,认为将来消费者对产品会更加细化,对小产区概念的认可度会越来越高。“我认为中国未来的消费会更理性,首先是列级名庄,然后是中级明星庄以及一些有品牌的产品。”宋恩庆表示。

厦门格兰阁国际酒业对中级庄的市场前景也非常看好,去年格兰阁在上海举办了一场以飞龙世家为首的中级庄晚宴,活动过后飞龙世家在市场上就出现了供不应求的局面。格兰阁市场部经理李斯伟表示:“飞龙世家在江湖的地位已经超过了一些列级庄。我们看到了市场上品牌的走向,就要从源头上抓住这些好的品牌,然后通过后期与酒庄合作的文化推广,让消费者逐渐去了解中级庄的品牌和价值。”李斯伟认为,随着市场的成熟和消费的理性,中级庄的优越性会更加凸显,在他看来,中级庄已经成为目前市面上非常热门的产品。“中级庄的价格在列级庄之下,还不是跑量的产品,不能完全依靠传统渠道去运作。格兰阁已经在实践如何去推广好中级庄,目前我们的酒膳渠道、会所等都是推广中级庄很好的场所。”李斯伟毫不掩饰地向记者表示,可见格兰阁对运作中级庄的热情。

作为国内较早一批介入进口葡萄酒运营的企业,珠海全达目前也在关注中级庄在中国市场的表现。2011年,珠海全达和中级庄克劳泽酒庄签订协议,双方成为战略合作伙伴关系,珠海全达成为克劳泽亚洲唯一代理商。

福州贺兰山思域最近也将一款中级庄产品纳入旗下,总经理林忠表示:“我们选择的这款产品,口感质量都非常不错,而且获过奖,有较丰富的历史底蕴,再加上性价比高,在国内推广起来比较容易。”

拥有中资背景的法国百特酒业集团在法国收购了波尔多上梅多克两大明星酒庄—巴亚图酒庄和拉复酒庄,法国百特以强大的资本力量对中级酒庄进行跨国并购,这种行为无疑将助推中级庄在中国市场的兴起……

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为什么是中级庄
消费趋于理性,市场更加成熟

收购了两个波尔多中级庄的法国百特酒业,在中级庄话题方面必然有着自己的独到见解。执行董事赵春祥就表示,任何消费市场的成熟,都是呈阶段性的,中级酒庄的崛起也在市场发展的情理之中。

中国进口葡萄酒市场粗略算来,已过了第一个五年,那是一个良莠不齐、盲目追崇的五年,加之进口商、经销商的运作也仍处于摸索时期,品牌和产品定位也相当不清晰。然而在名庄酒价格泡沫破裂以后,酒商和消费者都逐渐看清了市场和自身的需求,消费心理及行为也因此逐渐趋于理性。

中级庄作为波尔多上万个酒庄中拥有明确等级划分的少部分酒庄,品牌和品质都受其等级背书,便于市场推广和消费者识别。特别在2008年评选体系改革之后,中级酒庄的头衔每年一审,此举极大地提高了中级酒庄对品质的追求和保证,也获得了更多的市场、消费者认可。同时中级庄的品质和概念在市场推广中也较易获得消费者的肯定,许多消费者的消费意识也逐渐升级。

广西道义酒业总经理黄义明也很关心中级酒庄的动态。“现在国内经济前景不明。三公消费被压缩,高端酒特别是名庄酒走势不理想。很多团购单位降低采购标准。”黄义明说出关心中级庄的原委。他认为中级酒庄似乎是下一波主推。

事实上,中级庄的升温,不仅仅是消费理性的趋势,更是中国葡萄酒市场成熟的象征。因此可以将中级庄的升温归纳为大环境影响和综合市场需求的双重因素所致,但于市场而言,这是一个多赢且健康良好的征兆。

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中级庄规律
下一站,或许就是中级庄!

“不管是追捧还是跟随,中级庄必定是未来市场发展的一个趋势。”商源国际酒业总经理宋恩庆表示。

“中级庄的崛起将是必然,市场需求将增大,列级庄与中级庄的供需关系将发生改变。”格兰阁市场部经理李斯伟认为。

“中级酒庄似乎是下一波市场主推。”广西道义酒业总经理黄义明表示。

……

种种来自市场的声音表明,中级庄的时代似乎要到了,中级庄将发展为未来市场的主流之一。

在商源国际酒业总经理宋恩庆看来,人们对中级庄的背书会越来越重视。所谓的背书就是一定要知道这款酒的品牌价值,要易于被消费者所接受,要有较好的品牌概念和识别度。当中国消费者对名庄酒狂热追捧后,自然会理性地回归到同样有内涵和品质的中级庄。这是一种正常的消费心理,人们先关注名庄酒,随着对法国酒认知的提高,对分级制度的清晰,大家便会知道这里面还有很多好酒,这就是一个认知的过程。

中国市场早期理解葡萄酒,要么是遥不可及高高在上的稀缺性名庄酒,要么就是日常餐酒,而实际上国外葡萄酒涵盖的价格是整条产品线都非常齐全的,但是进入中国市场却是两极分化比较严重。因此酒商们的营销重点要么是最便宜的,要么就是最贵的名庄酒,但是列级庄的产量是有限的,一味地炒作会导致市场供需矛盾,产品价格虚高。

现在,我们欣喜地看到消费者在逐渐回归理性,市场也日渐走向成熟,更有不少酒商已经开始大力运作起中级酒庄酒。有了中级庄本身的品质和地位背书,加上我国市场环境的催生和酒商们的推动,我们有理由相信,下一站,或许就是中级庄!

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中级庄并非“万能钥匙”
投资中级庄,做好市场推广

虽然中级庄已俨然成为一支潜力股,但中级庄目前也有短板。孙绍良就表示:“部分知晓波尔多葡萄酒的消费者,大部分停留在对列级酒庄的认知上,就目前而言,中级酒庄还没有形成足够的消费氛围,这需要大家共同努力。”中级庄要在中国市场刮起一阵旋风,这是需要众多商家共同去推动的,而且品牌的推广、消费的引导都是需要过程的。

李斯伟认为中级庄能否运作起来,非常考验一个企业的文化推广能力,他表示:“中级庄从2006年开始重判,已经经过几次的重新评定,大家参考的数据有很多不同标准。中级庄的推广不像列级庄的推广品牌是第一位的,实际上是要靠操作中级庄的公司跟中级庄一起同步去推广,也就是说进口商里大部分的公司并不是非常彻底地去推广品牌,而是把公司和品牌整个形象有效地结合在一起,因为毕竟很多名庄酒的产量都是非常有限的,它的产量不足以让进口商去做一些品牌化的推广。最关键的是文化的推广,就是对消费者或者葡萄酒从业者进行一些专业上的培训,专业上的引导,引导他们自己去了解这些历史和价值。”

宋恩庆认为应该从品牌的角度进行培养,品牌推广得好,市场维护得好,中级庄才能真正有起色。“在如今的市场环境下,酒庄必须与上游酒庄深入合作,只有双方通力配合才能开创出市场空间。”他表示。

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