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预售萌动

导语: 日前有消息称宁夏葡萄酒与花卉管理局有意建立当地的列级酒庄制度。借此东风,他们准备与一些酒庄联合起来,成立一个银川葡萄酒俱乐部,担当起运作宁夏地区小酒庄酒预售制的探路先锋职责……这是否会成为中国酒庄酒预售制的新探索呢?

国外成熟的期酒模式
  • 国外成熟的期酒模式

    谈到期酒制度,不得不回溯到期酒制度的起源。这项制度始于第二次世界大战后的法国,当时法国波尔多名庄因为战争的影响,经营非常艰难,每年采收葡萄,购买橡木桶,把葡萄酒在桶中储存12-18个月非常占用资金,因此酒庄与银行、传统酒商(Negociant)合作,推出了期酒制度。波尔多期酒(En primeur),指该年份采收结束后,在装瓶前的采购过程。每年4月各国酒评家、媒体记者、代理商及零售商到波尔多试饮波尔多橡木桶样酒,以这次品的酒款为样本来定价,两年后这些酒被装瓶,送到顾客手中。还没装瓶前,可能已多次转手,如同期货(酒花)。对… [详细]

中国预售制的探索
  • 精品酒庄尝试预售制

    目前,银川俱乐部筹集到第一笔500万元资金,准备预付给需要资金的精品小酒庄,酒庄酿酒完成桶储后发售,市场价格溢价,俱乐部收回成本并获得溢价。这是一个双赢的模式,酒庄获得了资金,酒商获得了盈利。但是在中国这个葡萄酒待成熟市场是否能行得通?是否有相应的市场支撑?本刊记者进行了一番调查。宁夏类人首酒庄总经理冯清是银川葡萄酒俱乐部发起人之一。在他看来,宁夏酒庄普遍规模偏小,资本实力不足。而比较法国的案例来看,出好酒需要专业化分工,酒庄一心一意酿好酒,不必在融资、销售上花费过多精力,酒商用新模式销售酒,提… [详细]

  • 国产巨头的前期探索

    近十年来,中国葡萄酒行业迅速发展,从葡萄苗木种植到酿酒师引进和市场销售,都逐渐在与国际接轨,在努力地向国际成熟市场学习取经,其中预售制模式的探索就是一次积极追赶国际潮流的举动。早在几年前,张裕和长城就推行过此类销售模式。张裕推出了2006年份100桶,以两年期限对外推介,价格为每桶18万元,而成品酒上市时定价则上涨到每桶28.8万元。长城则与理财项目紧密结合,携手银行推出中粮君顶酒庄的期酒认藏,根据不同品种,最低认购量为1桶,分别为10万元、15万元、20万元/桶。张裕和长城探索过的此类销售模式虽然并不成功,但毕… [详细]

专家意见的分歧
  • “中国市场还不成熟”

    中国葡萄酒市场尚处于初级发展阶段,还不能为预售制的发展提供合适的土壤。消费者葡萄酒知识的缺乏,会给发行金融理财产品的酒庄带来一些阻力。消费者不了解酒庄历史,不懂如何品鉴葡萄酒,何谈购买葡萄酒金融产品。如果葡萄酒消费大的氛围和气候没有形成,预售将会如无本之木悬在空中,没有扎实的市场根基。 [详细]

  • “长效机制没有形成”

    虽然中国预售制已经在萌芽,但是市场上还没有形成长效机制保障其健康运行。从目前已经出现的预售模式来看,更倾向于金融投资产品,与国际市场流行的期酒制还相距甚远。据了解,发达国家为了规范行业、保障消费者权益,为酒商提供财务审计和保障的金融机构与会计机构应运而生,专业贮存运输机构也很成熟。而在中国,与期酒相关的衍生业务还非常欠缺,最大的问题在于中国没有期酒二级市场,因此期酒这种理财产品不具有流动性。容健认为,真正的期酒都是要与银行等金融机构合作,而宁夏目前实行预售的几家酒庄都还仅限于会员预售或合同订购… [详细]

  • “国际认可的中国酒庄少”

    葡萄酒预售制不是每一家酒庄都能玩得起的,其首要前提是品质好。在中国红酒网总裁董树国看来,中国精品酒庄探索预售制会有相当长的过程,因为良好产区基地建设、葡萄种植和酿造就是个备受考验的事情,而中国目前在国际上获得好评的精品酒庄并不多。他认为,国内的酒庄必须先沉下心来把自己的酒做好,在保证品质和良好信誉的基础上才能谈预售。葡萄酒营销人士王德惠也认为,中国优秀产区的精品酒庄才刚刚开始发展,还没有到能出特别多好酒的程度,市场对酒庄的认可需要几年时间的磨合。王德惠表示:“从市场认知度的角度来讲,现在酒庄自… [详细]

  • “中国精品酒庄酒将成投资热点”

    在台北葡萄酒投资分析专家房大方看来,宁夏预售制实验有一定基础。国际、国内一些高端消费者和爱酒人对宁夏产区的葡萄酒充满期待。“2011年夏天,我和一些国内酒商去宁夏参观贺兰晴雪酒庄,当时2009加贝兰批发价仅仅为180元每瓶,不久后,由于获得《品醇客》的奖项,加贝兰2009后来批发价上涨到300元以上,并被外资的云门酒业包销50%,如果有预售制度,提前订购,则盈利空间可观。”但是,房大方分析,中国酒庄酒实现预售制的前提是酒庄必须按照国外车库酒庄(如里鹏、啸鹰等)的模式运作,优中选优,严格限制产量,如一年几千瓶。其次… [详细]

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相关链接现有的全球葡萄酒市场投资工具包括葡萄酒期货、私人银行推出的葡萄酒投资基金、葡萄酒拍卖、葡萄酒现货交易。
目前我们在市场上所能接触到的绝大多数葡萄酒并不具有投资价值。全球葡萄酒的年产量约为24亿箱,而真正具有投资价值的葡萄酒在业界被称为投资级葡萄酒,是指可以长期陈年并随时间而增值的葡萄,仅占总量的0.1%。
葡萄酒和其他投资工具相比,总交易金额虽然不大,但其报酬率不仅高于最普遍的股市或基金投资,相比其他不论是房地产、黄金或艺术品,回报都更有吸引力。2012年,亚洲投资者对葡萄酒投资的需求达5亿美元,到2017年更达9.7亿美元(不含日本)。
全球期酒的主要市场占比分别为:北美20%;德国15%;瑞士15%;英国15%;法国10%;比利时10%;其他国家15%。

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