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食品行业遭遇非典……

或吃惊、或叹息、或紧张、或镇定……不管我们变幻什么样的表情,“非典”这一“天灾”终究还是主宰了许多人的情绪。面对这一全人类的灾难,政府、群众、科学工作者、医护人员……大家都在行动。“用科学战胜非典。”这是我们的信心保证,也是我们的决心所在。 面对非典,传统的食品行业做了些什么,又该怎么做?它们的作法“科学”吗?从这些不同的作法中,我们能悟到的恐怕不仅是食品企业面对“非典”的应对措施,更有企业应对类似突发事件的“科学”经验或思考……

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