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年份酒,时尚外衣下的骗局!

近年来,在市场上刮起了一股年份风,白酒、葡萄酒企业不断推出了年份酒,年份酒突然成了流行时尚。然而,“嘉裕长城”虚报葡萄酒年份事件,引发社会各界对年份酒的怀疑,年份酒究竟是一种时尚还是一种欺骗?从“洋垃圾”再到“年份酒”,无不暴露出葡萄酒行业的诚信问题,失去诚信将是葡萄酒业的悲哀。欲酿好酒,先做好人,企业自律才是重建消费信心的根本所在。

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企业不断推出年份酒
“早产”危机考验葡萄酒业

嘉裕长城一语激起千层浪

上周五,葡萄酒板块上演了一场集体跳水秀。两家从事葡萄酒生产的上市公司新天国际和通葡萄酒急速跌停,其它葡萄酒生产商皇台酒业、莫高股份也暴跌超过6%,只有张裕表现较为稳定。

什么原因致使葡萄酒板块呈现出如此颓势?直接导火线当属嘉裕长城年份商标造假一事得到一个轰动性的答复——日前,北京嘉裕东方葡萄酒有限公司总经理苏诚向北京媒体公开承认:在年份标注上,公司确实“玩了个文字游戏”,而这种现象在行业普遍存在。

葡萄酒年份标注造假是行业潜规则?此话一出,令资本市场上相关公司尤其是几家2000年前后才正式投产的新生代葡萄酒企业如新天国际、莫高股份等公司也受到了波及。

莫高、皇台:年份造假是个案

在记者对相关公司的采访中,莫高股份董秘贾洪文个人认为:“这种现象行内还是有的,国家对于年份酒的规定确实有些不完善之处,有些企业正好钻了空子。不过,嘉裕长城所谓的行规,我们不认可。”他进一步解释,莫高的年份酒是按当年生产的葡萄并开始发酵的日期来算的,年份是实事求是的。

皇台股份董秘刘峰向记者表示:“我们目前的白酒份额占到50-60%,而葡萄酒有相当一部分是为张裕等公司提供原汁,所以年份酒风波对公司影响有限。”

他进一步透露,由于公司所在地甘肃地理位置和气候都与法国一些葡萄酒胜地很相似,所以公司可能会把今后的研发侧重点慢慢向葡萄酒业务转移。

老品牌和外资企业或得新机遇

业内专家普遍认为,虽然这场风波对股市的负面影响程度尚难准确估测,但是,新成立企业难免受到质疑,采用这种造假方法的几率似乎要远远高于张裕、王朝等老品牌。而这正好为外资企业和国内老品牌提供了新机会。

“国家葡萄酒领域的标准问题是比较多,许多行业规范没能及时与国际接轨,不过,相应规范正在加紧改善。”马北雁表示。2004年6月30日以后,半汁葡萄酒标准正式废止;今年又启用了中国葡萄酒A级产品认定制度。

同时,外资也显现出咄咄逼人之势。最近,亚洲“油脂大王”嘉里集团携巨资涉水中国葡萄酒市场,澳洲酒业也投资2.5亿元注册自有品牌,开始了其进军中国葡萄酒中高端市场的序曲。根据澳洲酒业的计划,其今年要建立蓝澳葡萄酒在珠三角的销售网络,2007年向长三角枢纽城市进发,2008年进入北京,支持奥运。其发展模式是先将一个地方的市场做透,再将成功经验不断克隆和复制。最终的目标是覆盖全国,争取三年内做成中国第一洋葡萄酒品牌。

余凯表示:“我国将葡萄酒进口关税从44.6%降到14%后,国外葡萄酒企业与国内企业等于站在了同一条起跑线上。这些加速了外国企业的进驻步伐以及国内企业间的竞争,新一轮行业洗牌也即将重新开始。”

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年份酒遭到质疑
中酒协:消费者要正确认识年份葡萄酒

2001年建的厂,却“酿”出了1992年产的葡萄酒。近期被媒体曝光的“嘉裕长城”年份酒事件,引起了消费者的强烈反响。虽然当事者北京嘉裕东方葡萄酒有限公司事后主动承认错误,但该公司总经理苏诚公开表示,这种不规范操作是目前葡萄酒行业内的“惯例”。此语令消费者一片哗然,同时也引起业内人士的不安和深思。

对此,中国酒类行业权威机构——中国酿酒工业协会发表书面声明《正确认识年份葡萄酒》,呼吁消费者要正确认识年份葡萄酒,消费不要盲从。

随着人们生活水平的提高和对身体健康的重视,葡萄酒逐渐成为人们倍加青睐的时尚饮品。消费者的需求促进了我国葡萄酒产业的迅速发展。

近几年来,我国葡萄酒工业每年以约14%的速度增长,2004年葡萄酒产量为36.73万千升,截至今年5月,葡萄酒产量已达16.06万千升,比去年同期增长17.23%。葡萄酒的销售量和消费量均同步增长。随着行业的发展,国内葡萄酒生产的集中度逐步提高,行业前10名的企业占我国葡萄酒总产量的70.61%,这些企业的产品质量,技术、装备水平已日益接近和达到国际先进水平,其产品受到消费者的好评。

在行业快速发展的同时,也出现了一些不规范、急功近利,影响行业正常、健康发展的现象。“嘉裕长城”年份酒事件就是其冰山一角。“声明”表示,社会各界和媒体对葡萄酒和行业的关注及对行业中存在的问题予以批评,有利于我国葡萄酒行业的健康、持续发展,中国酿酒工业协会对此表示欢迎与支持。

年份酒只是葡萄酒国家标准中的一个概念。由中国酿酒工业协会与中国食品标准化技术委员会饮料酒分会、全国发酵产品标准化中心共同组织起草的新的葡萄酒国家标准,已报送国家标准化管理委员会,年内有望发布实施。

根据即将发布实施的新的葡萄酒国家标准中对年份葡萄酒的定义:所标注的年份是指葡萄采摘的年份,其中年份葡萄酒所占比例不低于酒含量的80%。葡萄酒产品标签上标注的年份,只是表示用该年份采摘的葡萄酿造而成的葡萄酒。声明认为,年份葡萄酒的“年份”长短与葡萄酒的质量没有必然的联系,并不是“年份”越久,葡萄酒的品质越好。由于葡萄酒原料即酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素,如果某一年的气温、降水等气象条件及其它各方面条件都比较适合葡萄生长,使这一年的葡萄品质比其它年份的都好,用这一年采摘的葡萄所酿制的葡萄酒的品质也会比其它年份葡萄酒的品质好。另外,中国适宜栽培葡萄的地方很多,分布也很广。一年中,由于各地气候条件有差异,同一年份中不同地区的葡萄品质也有所不同,因而,同一年份,不同地区的葡萄酒品质也有差异。

世界上一些葡萄酒主要主产国的企业或酒庄对年份的葡萄品种及数量都有记载档案。其生产葡萄就的产量、销售量,都有记录。这样,某一年葡萄酒的产量、销售量及储存量一目了然,企业通过自律、诚信保证年份葡萄酒的质量。如果某一年的葡萄质量好,其酿制的葡萄酒,经专家品评后才能确认该产品品质良好。

国外对葡萄酒的管理经过了几百年的发展,产品质量控制有完善的数据体系。我国葡萄酒管理的历史比较短,出现问题也比较多,管理难度也比较大,还存在检测技术规范和年份酒的成分检测及检测手段等方面的难题。

针对葡萄酒行业存在的问题,中国酿酒工业协会表示,将与国家标准化管理委员会协商,尽快发布实施新的葡萄酒国家标准;制定相应的规范,从原料、产品、运输等方面规范企业行为,逐步规范葡萄酒生产企业的行为。我国葡萄酒行业在不断发展,发展中难免要出问题,我们不能回避,要正确对待,正确处理,共同促进葡萄酒行业健康、持续发展。
  
“声明”同时呼吁消费者正确认识葡萄酒品评知识,不要盲从跟风,从根本上杜绝企业的各种不规范的销售行为。中酒协也将加强对消费者的宣传力度,引导理性消费。

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企业观点
中粮酒业:“年份酒”是个行业问题

7月7日,记者就目前在葡萄酒行业最受关注的年份酒事件采访了中粮酒业市场部的邹女士。邹女士表示,之前关于华夏年份酒的炒作,很可能是有人别有用心而不是单纯的为了促进行业发展。长城没整合以前,张裕作为行业老大也曾被炒作。作为行业龙头企业,被关注是很正常的。长城是十分期待新的行业标准出台的,希望从葡萄的种植到葡萄酒的生产、工艺等方面都有严格的规范,这对大企业的发展是有利的。

邹女士说,年份酒的问题是个行业问题,并不是哪个企业的问题,而且目前葡萄酒行业存在的问题还挺多,并不仅仅是年份酒问题。旧的葡萄酒标准实在是太老了,实际上,长城以及其他一些大品牌对自身的要求比现行标准更高。国外的葡萄酒是经过很多年才发展到今天的,大家应该给中国葡萄酒行业更多的发展空间和时间。至于按国际的标准提什么是“年份酒”,我认为是不合适的,在国外不同的国家之间,相关的法律法规也不同,怎么与国际接轨。中国葡萄酒行业应该根据自身的状况制定相应的标准。中国消费者对葡萄酒还不是很了解,一些大型企业正在为引导他们消费而努力。

但当记者问及,新标准出台后,对于已经生产的“年份酒”将如何处理时,邹女士表示不便回答。

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