 2006，食品行业“涨”出一片天地？ 2006年初，酒类企业率先扛起涨价大旗；3月份，碳酸饮料企业猛刮“涨价风”；3月底，休闲食品企业涨价计划暗流涌动；4月底，农夫山泉点燃水企涨价“导火索”；6月，冰淇淋“缺斤少两”变相涨价；7月来临，乳品企业蠢蠢开涨,10月……今年的食品行业怎么了？究竟是谁触碰了食品行业涨价的“多米诺骨牌”？ |
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涨价风潮席卷食品行业 |
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| 今年开春，五粮液把每瓶酒的出厂价提高5%，出厂价平均每瓶由此提高10元；2月10日贵州茅台也提高其出厂价格，平均上调幅度约为15%；3月，可口可乐、百事可乐两家公司几乎同时上调了全系列碳酸饮料的出厂价，涉及品种近30款；接着食品行业好似推倒了“多米诺骨牌”，涨价大潮此起彼伏…… |
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涨价风潮的“因” |
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| 糖价上涨引起多数饮料、糖果等产品价格上涨；包装材料价格涨又加速了食品价格上涨……让我们来分析一下引起这些行业涨价风潮的直接和间接原因。 |
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企业面对涨价的不同表现 |
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| 有的企业敢“第一个吃螃蟹”率先涨价，有的企业选择淡季初涨价，有的企业只能跟风涨价，有的企业甚至不敢涨价，究竟是为什么呢？ |
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面对涨价压力，食品企业如何应对？ |
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| 涨价作为市场手段或企业营销策略之一，有的时候是势在必行，所以我们企业还将面对许多问题，这些问题都和涨价所带来的风险有着紧密的联系。怎样才能使企业减少风险，更多获利呢？ |
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| 3月，可口可乐、百事可乐两家公司几乎同时上调了全系列碳酸饮料的出厂价，涉及品种近30款。4月底饮用水旺季启动前期，农夫山泉提价6%，多家水企随即跟进。到7月牛奶旺季启动前夕，光明将鲜奶价格上调了5%，广州本土的风行、燕塘、香满楼鲜奶也集体提价，涨幅最高达10%。与此同时，包括多美滋、惠氏在内的洋奶粉也传来提价的消息。10月份起，蜂蜜行业也掀起了10年以来首股提价风。其中，广东纯蜂蜜平均涨幅达50%……2006年食品行业涨价呈现“骨牌效应”。 |
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