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成本上涨，方便面行业酝酿变局

在全球食品价格大涨的形势下，面临原材料直线上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业也不得已加入价格调整的大军，继6月高价方便面提价后，7月26日，中低价产品全面涨价，最高涨幅将达40%……价格调整背后，方便面行业将有怎样的变局？

现象：方便面悄然“瘦身”

“价格看起来没变，分量却轻了不少！”近来，食品企业纷纷利用包装食品“减量不减价”的方式节约成本，各品牌方便面也开始悄悄“瘦身”。

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原因：原材料价格上涨

由于米、面、油、调味品等原料涨幅最高达20%，全行业陷“失血”状态，方便面企业不得不提升产品价格来减缓成本压力！

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企业：7月底全面涨价

原材料价格不断上涨导致全行业几乎处于亏本状态，7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场的中低价方便面价格将整体上调，平均涨幅20%，最高涨幅达40%……

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市场：到底能不能接受

有消费者认为，商家“减量不涨价”其实是一种变相涨价，在某种程度上侵犯了自己的知情权，企业应该提前对消费者尽到告知的义务，因此，7月26日起，企业在“暗涨”之后干脆“明涨”！

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评论：集体涨价是合理回归还是垄断？

一方面，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷表示：方便面价格的上涨是一场合理的回归，如果再不涨价，企业已经毫无利润可言。另一方面，专家基于《价格法》相关规定认为，如果企业是通过协商然后统一调价，那么这次集体涨价就涉嫌垄断……

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近半年来，棕榈油和面粉等原材料价格大涨，与此同时，肉和辣椒等方便面辅料的价格也在迅速上涨，面对巨大成本压力，方便面企业纷纷“喊疼”，各大企业开始通过直接调价来化解成本压力。

2007年7月25日，在山东潍坊市区一家大型超市内所促销的低价方便面吸引了众多的市民纷纷前来抢购。（来源：新闻晚报）

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