方便面在中国已经走过了38个念头，进入21世纪，方便面的发展更加迅速，2007年销售额达到300亿元。飘红的销量背后同时也隐藏着诸多疑问，这些疑问像“结”一样捆绑着方便面整个行业，隐患重重。

在方便面诞生的时候，就与“方便”、“廉价”、“易保存”、“美味”等形容词捆绑在一起，事实上，方便面在国人的心里也是形成了这样的印象。所以在20世纪初期，方便面迎来了它在中国的高速发展时期，与此同时，越来越重视健康的人们也开始怀疑方便面的营养问题。……【查看全文】

方便面之所以受到消费者的欢迎，很大程度的原因是“廉价”。如果方便面变得不那么廉价了，它的市场还会依旧辉煌吗？……【查看全文】

2007年，康师傅、华龙、白象、统一四大企业的市场占有率达61.4%，销售额占全国销售总额的72.4%。而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争格局初步形成。……【查看全文】

在方便食品市场上，方便面占有绝对的优势，方便粉丝的市场份额在10%左右，而方便米饭只有3%——5%，销售额不到5个亿。众所周之，相对于其他食品，米饭是中国人最中意的主食，方便米饭的市场份额似乎不该只是如此。……【查看全文】

方便面走过了50年，不短。展望下半个世纪，已在。三年后中国方便面产量将达到800亿份，期待。方便食品企业将如何打造未来的方便面市场，我们翘首企盼。

方便面有无营养一直都是个争论的话题，虽然有权威专家出面为方便面解释并列出方便面包含哪些营养元素的表格，但是方便面无营养的观念在人们心中仍然没有改变。……【查看全文】

方便面在中国经过38年的发展，从年生产量200吨到2007年生产量500亿份，尤其是近10年的时间方便面经历了一个飞速发展的时代。方便面同质化为行业敲响了警钟，顶尖企业反映迅速，带着新口味新包装新价格，新产品纷至沓来。……【查看全文】

作为主打“廉价”的方便面，提升了附加值，价格突破传统底线后，消费者会不会买账？经销商又将持何种态度？……【查看全文】

我国农村拥有8亿人口，这个市场的潜力是十分巨大。在2007年以前，一元以内的产品在农村市场最受欢迎，但随着物价上涨和消费水平的不断提高，农村消费者的购买力也有了一定的提高，同时也为方便面企业提供了更广阔的市场空间。……【查看全文】