乌毡帽酒业有限公司，是一家以生产和销售“乌毡帽”黄酒为主的黄酒制造企业，创始于1948年；是一家拥有300多员工，有着半个多世纪酿酒历史的老字号企业。公司拥有先进的生产设备，雄厚的专业酿酒技术，健全的质量保证体系。
　　 公司座落于中国竹乡——浙江安吉——国家级生态示范区（国家环保总局认定）；安吉县生态环境优越，植被覆盖率和森林覆盖率分别达到73%和69.4%，是天然的绿色世界，境内水质量保持Ⅰ类水平。公司酿酒用水就取自于省级森林自然保护区——上海母亲河——黄浦江源头活水；保护区内现保存有1.2万亩原始森林，水资源保护优良。目前公司现有职工300余人，各类技术人员50余人，占地面积100余亩，年设计生产能力达3万吨。公司积极创新，采用自创的多菌种多酶系联合发酵法，酿出的乌毡帽黄酒具有“质量稳定、低度清爽、口感绵甜”等特点，开创了健康饮酒的新理念。

价值理念：精品源于人品
企业宗旨：精益求精、务实创新、酿造经典、打造品牌
营销理念：以诚为本、双赢发展、高端定位、全面推进
质量方针：滴滴精制、瓶瓶优质、箱箱合格
用人理念：我们需要职称，我们更需要称职
市场理念：只有饱和的思想，没有饱和的市场
出口理念：瞄准国际买家，迈向国际市场
服务理念：卓越源于服务
创新理念：体现个性、不断创新、适应潮流
干部理念：主观能动、创造思维、提升品位、奉献拼搏

　　吴烈虎，高级经济师。2006年3月浙江大学EMBA毕业，现任乌毡帽酒业有限公司党支部书记、董事长、总经理，《中国黄酒》杂志编委、湖州市酿酒工业协会副会长、安吉县工商联副会长、安吉县民企协会副会长、安吉县企业家助学基金会副秘书长，湖州市第6届人大代表、中共安吉县第12届党代表、安吉县第14届人大代表、孝丰镇第14届人大代表。 2006年3月，荣誉“安吉县五好企业家”称号；5月，被推选为“浙江省食品工业标准化技术委员会黄酒分会委员”。2007年1月，被评为“2006安吉骄傲年度经济人物；5月，被评为“安吉县2006年度劳动模范”。

　　在这里，流传着一个个经典神奇的传说；在这里，谱写着一个个催人奋进的故事；在这里，成长着一群群勤劳勇敢的人们；是他们用坚实的臂膀和扎实的脚印浇铸着企业的发展史。
乌毡帽，中国驰名商标，中国清爽型黄酒先锋。被众人津津乐道的“乌毡帽模式”，在媒体的眼里是这样的……