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2013年09月26日

金枫酒业多酒种布局 资源最大化如何实现?

话题背景

近日金枫酒业7亿注资葡萄酒,接手法国高端酒庄。而在此前,泸州老窖也携手张裕整合零售渠道。随着越来越多酒企跨酒种发展,企业该如何做到与主业相结合,尤其是在营销模式上,以此来实现资源的最大化利用?

主持人:范吴瑕

糖酒快讯网小编

新食快评

主业与副业其实就是多元化经营,就其根源在于消费者需求的多样性。不少执行多元化战略的上市公司都遵循一个原则:主业赚吆喝,副业赚利润。酒企也可参考这一价值模型,不赚钱的副业不碰,有助于副业盈利 同时不影响主品牌声誉的营销模式就可以采纳。
刘彬/糖酒快讯网 新食品-中国酒业报导记者
葡萄酒在中国的发展已经不是一年两年的事情了,虽然其市场份额呈现明显的上扬趋势,而且随着各大酒厂或财团的巨资入驻,似乎让人感觉到了红酒的春天。过去喝红酒有点崇洋媚外的意思,现在更多的是对生活品质的追求。随着中国经济和消费习惯的发展,国产红酒迅猛成长,似乎也让红酒看到了胜利在招手。不过有些问题他们忽视了。 其一,红酒概念牌的泛滥导致红酒的公信力严重不足。国人对红酒的概念区分为国产和进口两种,洋品牌的泛滥和对国产酒认知上传统的“低档感”,严重挫败了消费者的消费信心。让消费者重拾信心的重担,不是一两个品牌能解决的。 其二,金枫酒业作为上海及周边相关的地区的区域化品牌,一直走的是传统和传承的路子,打的是地域情结和文化认同的感情牌,也就决定了它的受众群体的归属。就像一个老私塾教洋文,讲出来的还是之乎者也的味道,那么学英语的学生能否接受呢?这是个问题。 当然,金枫酒业的大胆尝试是值得认可和鼓励的,不过任重而道远。
胡明辉/糖酒快讯网 新食品-中国酒业报导记者

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徐超

桥西糖烟酒国藏郎品牌公司总经理、糖酒快讯网专栏作家
金枫收购红酒,这种行为就是老百姓口中所说的多元化。当小品类发展到极限之时,这便是必然之举。这种多元化是经得起推敲的,不单单为了“暴利”而来,他是一种长远的规划,就是古越龙山不也生产的白酒吗?加多宝也做了昆仑山?这种行为失败者很多,成功者也很多,短期看最关键的是渠道能否互通,长期看是能否掌握行业发展的形式。所谓横向多元化,就是说他们离得很近,有渠道或是周期等特性能够互相借力。但两者之间毕竟是两个行业,两者发展的阶段或许不同,行业本质也可能不同。

朱志明

智卓营销咨询机构董事长、糖酒快讯网专栏作家
1、只要渠道/组织能够相互共享,产业补充,资源运营最大化,未尝不是一件好事;2、目前最大的问题在于,他的核心比较重视是规模性发展,而非真正的运营一个产业,多是短期 组合,以求增长,存在潜在风险,因为他们的主业并没有做精做专做到封顶;3、市场存在的空间与机会还是很多,他们不在主业方面狠下功夫,做深做透,而是以补充业务(葡萄酒)的方式来避重就轻,其实是面对市场的一种逃避行为;说好听点属于战略延伸,不好听属于自找麻烦。 4、任何一个品类的跨界营销,在初始阶段或者表面看能够相互补充,资源共享,其实最终经营的结果会告诉他们,共享仅仅在于渠道层面或者推广层面能够互补或者联合,但真正的经营还是必须的。

东方策

品牌战略研究专家、糖酒快讯网专栏作家
今年6月,茅台、五粮液的负责人都曾先后表示,企业将立足多元化谋求发展。而中国饮料巨头娃哈哈继进入服装、奶粉等行业后,又斥巨资150亿进入白酒行业。说明中国的企业家一直有多元化情结,这些企业虽然在除主业之外的其他产业发展并不顺利,但他们仍然追求多元化发展,这不是国际化大企业的发展方向。欧美一些发达国家的企业都往专业化、规模化发展,力争在自己擅长的领域做到极致,比如微软、可口可乐、麦当劳等。金枫酒业跨酒种发展,也是有鸡蛋不能放一个篮子里的心理。但白酒、葡萄酒、黄酒无论是目标消费群体,还是渠道,都有一定的差异性。因此,我认为最好的方式是成立不同的事业部,不同的团队,独立运营,这样才能发挥出效率。

陶启君

华夏酒研、糖酒快讯网专栏作家
白酒企业与葡萄酒业进行资源整合,在战略上是可行的发展道路之一,但是这只能是补充,我想他们也不可能丢下自己的白酒主业。过去洋酒进入中国,在营销模式上的确有值得借鉴的地方,泸州老窖携手张裕整合零售渠道,就是看到了这一点。金枫酒业7亿注资葡萄酒,搞产品开发也是可取的。大家要知道,目前进口的葡萄酒,绝大部分是垃圾酒,品质很低劣,CCTV专门报道过这事,200元以下的洋葡萄酒,当地人都不喝的,才出口到中国来。品质比较好的,价格上千元。如果中国本地能生产出更多高品质的葡萄酒,而价位也在200元以内,那肯定可以把垃圾洋酒挤出中国市场。现在很多人喜欢喝洋葡萄酒,其实是一种不正常的消费心理,有崇洋的心态,而忽略了酒的品质。这也是一种消费不成熟。过去红酒和白酒曾是“酒酒相轻”,现在联手打造中国酒类消费市场,是一种创新。但是,红酒和白酒始终各有各的消费群体,不会相互削弱。

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@中国白酒产品交易中心 跨酒种营销需要打破单纯白酒、红酒的营销思维,由单独作战向抱团协动转变,实现多酒种从不同角度诠释酒精饮料消费群体的特征和品种效应叠加!

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