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2013年10月22日

“酒类宅急送”挑战电商 业内新力量即将诞生?

话题背景

在电商渠道热火朝天的今天,一种介于电商与传统渠道之间,结合二者优势而成的“酒类宅急送”正在悄然兴起。微信的诞生,解决了“酒类宅急送”服务沟通、客户管理等问题,未来“酒类宅急送”有可能依托新媒体发展壮大吗?

主持人:薛瑞红

糖酒快讯网小编

酒类宅急送发展背景

“酒类宅急送”市场基础成熟:

一是电商领域会对酒水消费和购买习惯产生积极的影响,促使酒水消费电商化

二是从厂家到消费者,产品价格至少要增加60%以上,为消费者提供价值递增

三是酒水消费以餐饮店为主。这里的酒水消费占总量的80%左右,且这80%中的90%至少是自带酒水。这一强大的且符合宅急送模式的基础,一定会成为宅急送模式发展内在的强大动力。

新食快评

随着酒类消费回归理性,企业加强对终端消费者的市场培育,家庭酒类消费额在未来将呈增长趋势。线上下单,线下配送是比较可行的一种销售模式,对于消费者来说相当便捷,但非常考验企业或商家的配送实力。就吸引顾客来说,不轮是微信还是微博,都可以很好地用于营销推广。“黄太吉”不就是一个很好的成功案例么?
黄晓丹/糖酒快讯资讯中心总监
酒类宅急送很难构成一种独立商业模式,其仅仅是作为一直物流配送形态存在,不能作为独立商业模式去探讨。从物流角度看,送酒只是宅急送庞大业务体系之一种,如果从物流成本角度看,单一的酒水宅急送也不支持赢利。宅急送竞争对手也不是酒水领域,而是同领域其他快送运营商。宅急送不是渠道成员,充其量是为渠道成员提供服务的第三方公司。
王传才/白酒营销专家、《新食品》首席行业专家

业内评论

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杨永华

食品营销专家
企业在运用宅急送这种模式的过程中存在一些问题,一是没有真正地把这种模式作为自身的主要经营手段,只是店内经营一种服务的延伸,还仅限于自身老顾客的一种客情关系维护和增值服务。二是缺少独立运营的战略目标和体系建设。如商业信誉体系建设,价值递增体系建设,以及经营目标体系建设。三是缺少与专业的配送机构合作,自身的配送和服务体系不完善,价值与成本转换体系封闭,运营模式单一等。四是没有围绕配送体系建立系统的利润分配体系,同时缺少针对顾客的价值递增,很多成本还是简单地分摊给了顾客。

郭大宝

酒类营销专家
“送货上门”的服务在各行各业已经非常常见,但它为消费者提供的只是收货的便捷。如果能够建立一个足不出户就能进行商品挑选的平台,并辅以便捷快速的送货方式,那么酒类宅急送的想象空间就会被无限放大。届时酒类宅急送就不只是为消费者提供一种服务,实力雄厚的企业和大的酒类连锁直营机构完全可以把宅急送发展成一种线上线下交互影响的一种新型销售模式。未来既不是传统渠道的天下,也不是电商的天下。线上与线下的有效配合才是最终的发展趋势。

大鹏

酒业观察
电商的瘸腿在物流,同时产品的定价问题依然没有与企业达成普遍共识,而物流企业则瘸腿在产品来源。至于酒类宅急送,试想如果餐饮渠道,理顺价格体系后,大家在餐饮渠道直接点酒,酒类宅急送的一部分需求就被消弭了。

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糖酒快讯:#酒类宅急送# 在电商渠道热火朝天的今天,一种介于电商与传统渠道之间,结合二者优势而成的“酒类宅急送”正在悄然兴起。微信的诞生,解决了“酒类宅急送”服务沟通、客户管理等问题,未来“酒类宅急送”有可能依托新媒体发展壮大吗?“酒类宅急送”模式又该如何运作才能成为业内新力量?
@回忆的初夏 酒类宅急送只能成为运营商运营模式中的助力,不好单独独立成为一个第三方平台。做物流何必花大量资金来铺货呢?
@秒针 宅急送算是酒类销售的一种发展方向,是酒业对O2O模式的试水。
@中国糖酒商网 夹缝中求生存,在一个地方还可以,不可能做向全国。

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