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2013年11月20日

塑化剂事件一周年 行业如何规避过往之痛?

话题背景

“11.19塑化剂风波”、“限制三公消费”,时隔一年,白酒业寒冬,整个行业步入深度调整期。“塑化剂”“限三公”是导致行业进入调整期的原因吗?“11.19塑化剂事件"一周年之际,行业未来该如何健康发展,规避过往之痛?

主持人:李彤

糖酒快讯网编辑

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近期,记者从多方证实,酒鬼酒系列产品确已从湖北十多个体系200多家商超内全线撤出。自去年11月酒鬼酒被曝“塑化剂”风波之后,相关产品立刻被下架,此后酒鬼酒的销售就彻底停滞。经销商勉强维持了半年之后,双方经协商,连同湘泉酒在内的酒鬼品牌系列彻底撤出超市。

新食快评

【写在白酒业塑化剂风波一周年】去年的11月19日,酒鬼酒塑化剂事件将整个白酒行业拉进了一场巨大的风波。在一周年的时刻,写下这篇文章希望警钟长鸣。就在上个月,酒鬼酒发布三季度业绩报告,报告显示,酒鬼酒第三季度营业收入仅1.03亿元,同比大幅下降81.2%,归属于上市公司股东的净利润为-1037万元,在2009年一季度后,时隔四年,酒鬼酒再现单季度亏损。酒鬼酒给出的解释是,因受市场因素影响,白酒行业进入调整期,公司今年1-9月营业收入与去年同期相比出现大幅下降。而上周湖北本地媒体证实,酒鬼酒系列产品确已从湖北十多个体系200多家商超内全线撤出。自去年11月酒鬼酒被曝“塑化剂”风波之后,相关产品立刻被下架,此后酒鬼酒的销售就彻底停滞。经销商勉强维持了半年之后,双方经协商,连同湘泉酒在内的酒鬼品牌系列彻底撤出超市。毫无疑问,塑化剂对于酒鬼酒的影响还是继续,而且庞大得让企业难以负重。而对于整个行业而言,或许塑化剂风波只是行业调整的导火索之一,但其折射出的行业问题却不容我们忽视。产品质量管控、消费者沟通、危机公关这一样样都是白酒企业必须扎实修炼的功夫。前段时间,央视又在曝光年份酒,和塑化剂风波一样,业内也有人士愤愤不平,称媒体报道不公正不客观。懂行的人当然知道有不客观之处,但消费者呢?塑化剂的时候拿标准说事儿,年份酒也拿标准说事儿,什么时候我们才能真正说清楚?临近年底,2014年的3.15又近了,外部环境对白酒业的高压状态没有改变,假如再来一场塑化剂式的风波,茅台、五粮液等白酒企业,做好应对的准备了吗?
黄筱/糖酒快讯网资讯总监
尔曹身与名俱灭,不废江河万古流。当年朔州假酒案也是类似情况,却在几年后就是白酒的一轮十年高峰。所谓行业发展是个伪命题,行业内遵循市场规律,大鱼吃小鱼,快鱼吃慢鱼,逐步实现整合,逐步走向产业链垄断,行业自然能够健康发展了。
谢骥/新食品酒业研究院情报数据分析部主任

专家评论

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晋育锋

资深白酒行业研究专家
我在去年三月份提出白酒大拐点的预判后,曾跟众多业内同仁交流、碰撞。回头看,即使没有塑化剂、限制三公和舆论热炒,白酒行业也必然进入盘整期并逐步迈入衰退期,这是必然的产业周期律。只是有了它们,周期变动剧烈了,业内思考更多了。~~福祸相倚,辩证真理。回头看,我们感谢塑化剂。因为它,反思更深入,转型更清晰,圈子更紧密,步伐更坚定。

白玉峰

资深媒体人
塑化剂风波,事实证明是资本的恶意做空。而背后,也得到了ZF的默许。一个长期给社会传递负能量的行业,膨胀得不可一世。被打压很正常。其实,在我看来,只有打回原形,才能回归本质。

衣大鹏

酒业时报
宏观经济都有周期,产业必然也有周期,塑化剂这些都是触发因素,虽然调整过程中惨烈,但是看到行业不抛弃不放弃,这才是行业的机遇。

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糖酒快讯: #首席话题#【塑化剂事件一周年 行业如何规避过往之痛?】记者从多方证实,酒鬼酒系列产品确已从湖北十多个体系200多家商超内全线撤出。自去年11月被曝“塑化剂”之后,相关产品下架,此后酒鬼酒的销售彻底停滞。时隔一年,“塑化剂”“限三公”是导致行业进入调整期的原因吗?行业未来该如何发展,规避过往之痛?
@刘西方V 白酒十年,一路高歌猛进,可最后被横亘在路途中间的稻草绊倒,能怪稻草吗?强弩之末不能穿素缟,精疲力竭无以跨细坎,透支体能无望恒速前行,闲散心智临阵深陷困局,都为痛!改从根本始。
@酒业俱乐部 提高行业透明度,减轻企业和消费者信息不对称的现象;有法可依,敦促有关部门尽快出台相关法律法规;深度发掘普通消费者需求、发力大众消费,减少对特殊渠道的过分依赖;踏实做好产品,让消费者买得放心,喝得舒心;深入发掘白酒文化在当今社会的文化核心和传播方式,提高消费者对白酒的认同感。
@独步京云 整体走低除了政策层面的问题,白酒企业自身其实也是在做新一轮的调整。传统的集采形式受限之后,必然有一批酒企因为销售渠道的单一而活不下去或者生存艰难,大家都需要考虑新的售卖模式和推广方式。
@贵州茅台酒-个性化用酒订制 白酒行业过去十年的过度快速发展,给白酒行业埋下了不少隐患,我想,这正是我们理性反思的大好时机,只有认清过去出现的问题并解决,白酒行业才能走得更远,这可能对白酒行业的成长起到至关重要的作用!期待大家一起反思!
@林向酒业观察 塑化剂是压垮白酒疯狂牛市的一根稻草!
@钟家2少 技术的进步和对消费者的负责任才能长久。

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