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2014年01月17日

低端自饮市场成焦点 光瓶酒是馅饼还是陷阱?

话题背景

在严峻而寒冷的行业环境下,越来越多的厂家开始聚焦中低端市场,以光瓶酒为代表的低端市场更是成了众多酒企的首选。面对未知的市场变数,光瓶酒这个低端自饮市场,对酒企而言到底是馅饼还是陷阱?酒企在光瓶酒的市场运作中又该注意哪些问题?

主持人:甘叶

糖酒快讯网

新食快评

葡萄酒也是光瓶,但是它的标签很有学问,将酒的一切信息以规范的形式凸显在酒标上。白酒也可以光瓶,但是首先要规范标签。现在民众判断酒档次和真假的一个标准就是包装精美程度,所以要想光瓶酒更好的普及,规范标签信息是道重要的坎。
刘彬/中国酒业报导记者

专家评论

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钟杰

中国酒检中心主任
光瓶酒需正确标识原料,正确标注是主要问题,这个不解决好,其他的都谈不上。

王亮

白酒营销专家
光瓶酒对酒企是馅饼还是陷阱,主要取决于酒企的态度。如果单纯的是为了增加销量的话,品牌力较强的酒企可以利用酒企的品牌背书(注:是酒企品牌,而非是产品品牌),进行汇量式增长;要注意的是:1、光瓶酒的最主要作用是增加销量;2、光瓶酒要与现有产品线的品牌进行有效区隔,以避免对现有中高端产品品牌的稀释;3、光瓶酒的价格要亲民,促销要贴近消费者,使消费者达到“斤斤计较”的算计促销与价格,从而在心理上得到价格上的实惠;4、促销要多种多样,制定长期促销规划,而且每次花样都不同,能够时时结合市场与热点进行促销;促销物料要有效投入到终端,能够对终端与消费者起到拉动作用,避免渠道截流;5、操作光瓶酒的渠道链要短,提升价格操作空间与利润;6、光瓶酒的品牌宣传要朗朗上口(可参考老村长“别拿村长不当干部”,虽有点土气,但消费者一下记住了这个品牌);7、组织、人员与管理扁平化,提升市场反应速度与灵活度,强化对市场的管控力度;

郭佑辰

白酒营销专家、糖酒快讯网专栏作家
光瓶酒对企业来说是陷阱还是机遇往往与企业既定的品牌基调有很大关联,对于名酒而言,由于产能限制、品牌限制及企业高层对光瓶酒的关注度等原因,多数未能强势挤占光瓶酒领域。而对大众品牌来说,坚持做光瓶酒不仅可以在短期内迅速增加企业销售网络,还可以短时间内获得动销,可作为企业开拓市场的突击“先锋”。但从长远角度来看,如果只专注光瓶酒,则会导致企业市场抗风险能力降低,对企业品牌发展极为不利,因而多数企业会盒酒、光瓶酒两手准备。

李恒光

公司产品总监
众多酒企将目光着眼于光瓶酒,最重要的目的便是通过低端光瓶酒的巨量销售,在极低毛利的情况下还可以维持企业微薄的利润。聚焦光瓶酒,并能够通过光瓶酒盈利的只可能是少数资本雄厚,实力过硬的大型酒企,通过巨量的订单采购,大幅降低边际成本,增加边际利润贡献,通过品牌的口碑让消费者认可低价酒也是不会对身体有伤害的,并通过广布的市场网络在销量上占据绝对的强势,低端光瓶酒最终会成为少数大型酒企寡头垄断的市场。中小厂家在产销量有限的情况下无法拼赢成本,加之无法进行品牌宣传的前置性资金投入,难以对品质进行背书,并且因企业实力的不足,难以捆绑下游经销商对市场渠道进行深耕细作。因此,光瓶酒寡头的形成会随着光瓶酒市场被企业看重后必然的产物。

师顺宽

实战营销专家、糖酒快讯网专栏作家
光瓶酒是市场细分的产物,是企业根据市场需求的多样性和消费者行为的差异性而研发的适合某一类消费人群的产品。因此要运作好光瓶酒就必须对最终的目标消费群进行充分的统计,包括目标消费者的态度和行为,消费心理因素及习惯等等,根据统计的结果研发适应和满足他们需要的产品。

田远

泸州老窖
低端光瓶酒在市场运作中要注意以下几方面:注重铺市率,终端生动化宣传,促销政策的制订,快消品客户的抢夺,包装设计的个性化。

李一

营销专家
光瓶酒不仅要在包装和瓶型上创新,而且还要在品牌打造上注重创新。不能仅仅拼价格,低端酒同样可以做出针对细分市场的独特品牌来。

韩光旭

福州延盛商贸有限公司总经理
光瓶是要按照快消品的渠道结构来运作的,要有人员进行市场维护和铺市。

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糖酒快讯:#低端自饮市场成焦点 光瓶酒是馅饼还是陷阱?# 在严峻而寒冷的行业环境下,越来越多的厂家开始聚焦中低端市场,以光瓶酒为代表的低端市场更是成了众多酒企的首选。面对未知的市场变数,光瓶酒这个低端自饮市场,对酒企而言到底是馅饼还是陷阱?酒企在光瓶酒的市场运作中又该注意哪些问题?
思卓名商会 只会加速依靠中低端产品生存企业的洗牌,酒业残酷的整合进程开始上马。

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