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2014年01月20日

名酒发力定制酒 市场潜力还有多大?

话题背景

定制酒市场已成为贵州茅台等白酒“大佬”的“兵家必争之地”。1月18日,贵州茅台酒个性化定制营销有限公司于贵阳成立。2013年,泸州老窖力推“生命中的那坛酒”,其定制酒销售成效不凡。目前,定制酒市场的竞争日趋激烈,茅台等名酒的发力“不会轻松”。这一市场的潜力还有多大?你看好茅台加大定制酒业务吗?定制酒业务的发力,未来是否会影响到贵州茅台原有产品的销售?

主持人:李彤

糖酒快讯网编辑

新食快评

定制酒的潜力并不大。这种营销模式在奢侈品行业中存在,但一方面规模都不大,另一方面白酒本身的同时具有“尊贵感”和个性化两种属性的元素并不多,使得这一模式在白酒行业中更加难以上量突破,自然也就谈不上影响其原有产品销售。另外,随着政策与经济的双重压力,在中国,奢侈品消费整体面临着巨大的压力,高端白酒这种在奢侈品定位上还比较模糊的商品,指望通过某种模式走出自己的奢侈品蹊径,那将会同时面临内部、外部多重压力,最终可能只是一种“有益的尝试”而已。
谢骥/新食品产业研究院 数据信息中心主任

专家评论

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肖竹青

白酒营销专家
茅台酒个性化定制营销公司将酒直接销售给终端客户,既促进了销售量、提升业绩,同时免除流通环节,又可以给客户降低成本,而且这也是一种变相的对自身品牌的推广和宣传。

李一

营销专家
几乎所有名酒企业都被市场变化乱了心智;几乎所有名酒企业都在为如何增加销量绞尽脑汁,包括弄什么“定制酒”之类; 几乎所有名酒企业似乎都忘记了一件非常重要的事情:如何进一步提升自己的品牌价值。似乎已经不考虑关乎企业长远发展的战略性问题,都在为增加销量的战术问题上血拼!中国白酒的产能明显过剩,包括高端酒的产能。购买量的下降和社会库存的消化,决定了2014年中国白酒市场将持续低迷。凡事都有个周期,都有个循环。增加现实的销量固然要紧,但对于名酒企业来说,更应该看得更远,必须考虑战略。而不管什么环境下,都高度重视品牌价值的稳定和提升,才可以持续发展,基业常青。

王亮

白酒营销专家
定制酒的方向,应该是以消费者需求个性的深度化定制。深度化定制的含义就是针对消费者的个性需求,对酒质、口感、度数、包装、颜色、字体等元素,由客户深度参与设计的定制酒。

杨承平

白酒营销专家
1、定制酒是基于团购的渠道转型,是个性化产品的试水。2、从目前茅台公布的价格定位来看,定制酒不会影响到现有产品的销售。3、变局中的变化无论如何都是积极的。

喻奇树

华西都市报记者
政务消费受到抑制,一线白酒必须重视大众消费市场的开发。大众消费市场很大,如何拓展这个市场?大众消费多元,需要细化,精准营销抓住消费者细分需求。定制酒实际上就是切分细分市场,是对市场的深度拓展。以前茅台政务、商务消费占了主流,发力定制酒,是其适应市场转型的举措,将为其拓展市场加分。

铁犁

白酒营销专家
由于茅台酒的品质和影响力目前在国内无人可以超越,因此虽然很多酒企都推出了定制酒,但是竞争起来茅台酒的品牌优势还是相当明显的。

李恒光

营销专家
定制酒是除了充分挖掘白酒除了作为饮用品的产品属性之外,更多从体验性方面给与消费者的增值服务。与常规只在包装盒、玻瓶上面加印客户指定的名称不同的是茅台推出的个性化定制酒,这也就是说其要在包装版面设计方面完全遵循消费者的审美,这不仅只是给消费者合格的酒品,更重要的是将消费者的情感嫁接到了产品之上,让消费者自己成为包装设计师,体验、参与、获得被认可的某种自我实现,这更易于增加消费者的品牌忠诚度。在营销方面,定制酒的销售渠道与传统流通产品有很大的不同,传统流通产品重在流通渠道,而定制酒的销售渠道更接近于团购,重点是消费者间的关系营销,基于这一点,如何能够更多的按照长尾理论实现精准定位区域富有定制酒销售人脉的经销商是关键。但茅台定制酒不足的点是在其产品起订量上,个人定制最低起订量20件未免量太大,对于婚宴市场常规的5件的量,消费者购买难免会感到压力较大。

王健

营销专家
茅台推出定制酒主要是从市场层面和品牌调性上进行考虑,市场层面上主要是促进销售,从原来的政府和军队为主销售渠道转向,放大市场化和社会化销售;品牌调性上则强调年轻化、个性化、时尚化和亲民化。

万兴贵

白酒营销专家
茅台的优势在于品牌,定制酒主要看品牌号召力、产品竞争力等等,茅台有着较大的优势。定制酒的市场未来会逐步增长,各酒企一是需要加大定制酒的释放和推广力度;二是就上游供应链进行优化,比如产品外包装等,在原材料的供应链条上需要提高效率和控制成本。

马修

白酒营销专家
未来茅台定制酒的发力,必然冲击其原有产品的销售,但短时间内并不明显。很多大型国企当年已经从茅台定制过许多产品,不但用于自己内部消化,很大程度上也是利用自己的渠道进行走量,如今高端白酒遇冷,定制酒除了内部消化,其他渠道即使低价甩货,也没有太多人愿意接手。茅台单独成立定制化公司,无非就是试水,反正稳赚不赔,只是赚多赚少的问题。

李红君

成都昱耀文化艺术有限公司项目总监
过分的讨好就是下贱,这句话适合于警醒定制酒梦想者。茅台还不下真功夫地走进消费者心智,寄托于定制酒将是贻误前程的蠢事。团购就已经把很多消费者宠成大爷了,定制酒还将进一步加深。

赵义祥

白酒营销专家
目前,定制酒市场的竞争日趋激励,茅台等名酒的发力“不会轻松”。定制酒的产品量往往不会太大,制作成本也不低,但一旦消费群体稳定下来,长期会给企业带来较好的利润,因为其利润相对普通产品更高。

杜光义

定制酒主要满足个性化需求,它不进入流通领域。现在,所谓个性化是不在市场流通。跟现有传统经销网络不冲突,实际是个补充。

田涛

茅台定制酒公司总经理
定制酒的具体操作,目前采用线上线下结合,一方面推出自己的官方网站、与天猫、京东、当当大力开展合作;一方面在加速新开定制开发体验专卖店,同时还采取分销模式。定制酒意在针对各自的消费群体,或不会与其他酒企形成直接竞争,企业需要做的是更加贴近消费者。

网络评论

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糖酒快讯: #首席话题#【名酒发力定制酒 市场潜力还有多大?】18日,贵州茅台酒个性化定制营销有限公司于贵阳成立。定制酒市场竞争激励,茅台等名酒的发力“不会轻松”。这一市场的潜力还有多大?你看好茅台加大定制酒业务吗?定制酒业务发力,是否会影响到贵州茅台原有产品销售?
李海龙(微信) 唯有多元化的市场格局方能锤炼出一批真正具有竞争力的企业。茅台酒定制公司必然会加速这一进程。这对中国酒业发展来讲是件好事。换句话说茅台定制公司会成为催化定制市场的催化剂。前人开路后人跟上嘛。
白酒上市公司(微博) 定制酒的目标依然是权贵阶层,中国的权贵阶层依然是暴发户,只喝贵的,稀有的,最好他喝的,全世界人都没有喝过。这样就有吹牛逼的独家口技。
酒叔李权(微博) 前几年抢国酒头衔,现在又抢定制酒市场,茅台动作还是蛮多。像茅台公司这种定制是不大可能为普通百姓定制的,普通百姓也定制不起
1919酒类直供杨陵江(微博) 强势酒类厂家直供对消费者有极大吸引力,此举必然逐渐大幅转移、分流现所有现经销体系大客户,冲击最大的是基本于大客户的团购经销商。
太云投资(微博) 这样做,会不会画蛇添足?

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