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2014年02月26日

抱团出海?中国白酒市场的蓝海到底在哪里?

话题背景

2月25日,2014年中国国际酒类博览会新闻发布会在成都举行。酒协副秘书长宋书玉在会上再次提到中国白酒市场的蓝海问题,宋书玉表示:“中国白酒企业抱团出海是中国白酒产业发展的根本。企业要承担产业健康发展的使命,开创中国白酒的国际市场。”您如何看待这一观点?针对目前的市场环境,您认为,中国白酒市场的蓝海在哪里?

主持人:李彤

糖酒快讯编辑

新食快评

其实,中国白酒抱团走出国门,开始国际化发展之路是值得提倡的,但目前酒企在国际化的道路上还处于初级阶段,就如同宋书玉说说,企业在开创国际市场中药承担起责任和使命。因此,企业在“走出去”当中要健康、可持续的走,营造一个良好的市场环境,要根据市场情况适时而变,逐步将中国白酒的品牌形象打出去,获得更多人的认可,而这样,也能反作用于中国酒企,促进白酒产业链的良性循环。
范吴瑕/糖酒快讯网资深编辑

专家评论

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马修

白酒营销专家
抱团出海肯定是要尝试的,如果有协会或是职能部门进行有序引导还是试探一下,毕竟海外华人众多,通过华人影响国外市场确实是一条路子。如果从东南亚开始入手,想必能够起到立竿见影的效果,比如贵州的酒中酒集团的酒中酒霸在东南亚的部分国家超市就有铺货,还是有一定市场购买力的。

王亮

白酒营销专家
非常认同宋秘书长的观点,我认为中国白酒市场的蓝海在满足消费者体验的需求。不论是国内消费者还是国外消费者,大家都想要能够满足自己的产品。举个例子:苹果在推出iphone时做过调研,消费者想要功能多点,待机时间长点,抗摔打的手机,但是乔布斯的iphone待机时间不长,也不抗摔,但是功能很多,也很好玩,在满足基础打电话发短信的基本功能上,可以听歌、看电影、上网冲浪,外形很酷很炫,消费者觉得这才是需要的手机,这是很好满足消费者体验的案例。我在调研甘肃市场时,发现西北汉子的消费者以前喜欢的那种爆烈的白酒不见了,取而代之是喜欢喝某品牌白酒绵柔的感觉,不爆不烈,入口柔顺,第二天不上头;这又让我想到几年前的啤酒,各地方的啤酒风味各不相同,后来随着技术发展及超爽的流行,啤酒在全国市场的口味基本一致相差无几,啤酒行业也实现了行业集中。就目前情况来看,白酒行业有有进一步集中的趋势,某些品牌的白酒已经可以适应不同地区的消费者,那么,是否可以假设以后的白酒行业会越来越关注消费者,满足消费者的喜好与体验。

喻奇树

华西都市报记者
国际市场的开拓需要循序推进,不能急功近利。中国白酒文化,与中国餐饮文化紧密结合。老外喝中国白酒,还是很能喝的,但需要营造这样的一个饮用的氛围。中国的饮食文化与白酒文化结合,共同推进,效果或许好一些。这个过程是一个长期的过程,需逐步推进。可以通过华人去影响老外的习惯,培育华人消费者,进而影响老外的饮用习惯。

徐长文

商务部国际经贸研究院亚太研究中心
中国的白酒虽然种类多,但出口量并不多,在世界排名是比较靠后的。中国的白酒企业很多,要想打入国际市场企业必须抱团出海,必须有一个企业或者国内有一个机构把中国这些白酒企业联合起来,首先把中国白酒的牌子打出去,然后逐步的再突出每一个品牌。

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糖酒快讯: 【首席话题】《中国白酒市场的蓝海到底在哪里?》2014年中国国际酒类博览会新闻发布会上,宋书玉在会上再次提到中国白酒市场的蓝海问题,宋书玉表示:“中国白酒企业抱团出海是中国白酒产业发展的根本。”您如何看待这一观点?针对目前的市场环境,您认为,中国白酒市场的蓝海在哪里?欢迎发表观点。
@刘西方V 何以出海?以中国食品的恶名还是以国力推动出海?国人对外是以土豪狂购的崇洋媚外之态,而国外对华是以抵触兼轻视之举。国人出国消费他们欢迎,白酒何以从他们口袋掏钱?我前年说过,培育外国人白酒消费的市场依旧在国内,拿出白酒对各机关攻城掠地的思维去攻克他们,让他们再以传教士般地带回去。有中国企业的地方处处是红海,除非垄断!蓝海藏在红海中。
@酒类营销刘玉明 中国白酒还是非常国粹的一种传统文化的载体,在很长一个时间段内还是国内市场为主。出海也仅仅是个别企业具有一定的机会,从品牌基因到营销方式想要适合国外市场不是简单的复制。
@曾祥文酒茶水营销 所有的蓝海,都是对应相应核心能力的,蓝海的有无多少,取决于蓝海与企业核心能力的匹配度。几乎不存在均分给竞争者的蓝海。
@朱志明酒业问题解决专家 征服海外市场,我们需要报团进行文化征服,也许白酒仅仅是个导火索,掀起中国文化热,就像韩剧韩国产品韩国服装在中国的流行。中国市场如此之大,必须做深做透,做成符合企业特性的市场领导者;海外市场教育成本如此之高,需渗透式营销,需要找到符合海外市场消费群体差异化需求,(而且以文化为主导,消费文化如果不能创造卖点,一切都是瞎折腾),征服海外市场,绝对是一场文化之战,而非其他,否则绝对失败。在真正市场竞争时代,任何一个品牌或者企业都不能满足或者绝对占领市场,无论依托规模或资本称王的企业,只能是细分市场的领导者,但凡没此定位与意识企业,无论资本与规模多强大,只是闹剧,最后结局只有一个就是:找到属于自己的市场。中国白酒还处混乱期,每个企业都不清晰自己的是谁,市场在哪里?
@薇語金 个人觉得,国内白酒市场产品缺乏创新,没新意,而且营销团队大多固步自封,缺少发散型的,宏观层面的思考,俩字,老了!
@东方策-李留伟 海外市场应由政府组团营销!中国曾把蒙古人和满人汉化,21世纪我们再把欧美人和日本人汉化了,看他们喝不喝中国白酒!

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