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2014年03月06日

论宗庆后“大众酒市场承载白酒未来”

话题背景

近日,杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在接受采访时表示,大众消费类白酒仍有前途。行业内,大众酒市场承载白酒未来几乎已经成共识。那么,您认为什么是大众酒市场?大众酒是否就等于低价酒?价格多低算是大众酒?

主持人:吴巾帼

糖酒快讯网小编

新食快评

大众酒不得不上榜近两年行业热门关键词,酒企纷纷调整战略寻求出路。高端酒受到强制挤压,中低端产品市场火热起来。业内纷纷称,大众酒时代来临,但个人认为,所谓的大众酒,亲民酒,并不代表廉价、低价。白酒整个行业都在回归理性,价格回归理性的同时,消费观念也在回归理性。高品质价格合理的产品会是消费者的选择。
糖酒快讯网 编辑/李彤
大众酒应该就是消费者能够消费得起的酒,能够满足人们的日常需求。但从目前的市场来看,不少酒价格存在不合理的泡沫现象,酒企重点关注的消费市场是高端消费,然而随着白酒市场改革的深入,消费群体的变化,100-500元的消费市场将成为市场主体。
糖酒快讯网 编辑/范吴瑕

专家评论

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李盛芳

石狮市食品流通协会会长
由于治理“三公消费”等致使高端白酒消费严重下滑,大众消费成为白酒厂商关注的热点。而婚宴市场作为大众消费最集中、大众消费特点体现最明显的市场具有单次消费量大、品牌带动性大、品牌集中性强、营销针对性强等特点。因此,婚宴市场成为白酒经销商掘金大众消费的一个重要突破口。

吴伯凡

《21世纪商业评论》执行主编
白酒要从少数回归大众。白酒企业未来一定是不依赖少数人花大价钱去消费,而是让大多数人花费小的价钱去消费更多地产品,所以我们看到一些企业正在做100块钱以下的产品,让更多消费者来接受白酒产品,如果这个转型能够成功,对这个行业的发展是非常有利的。

王朝成

盛初咨询董事长
现在中国酒业崛起的问题就是白酒行业应该从高端酒这个细分市场走向更大众的市场。中国目前市场真正大众酒的价格是80元到200元,这个价位是主流的老百姓消费(大众酒),是真正的中产阶级消费的价位,未来中国的白酒行业应该更注重的、重塑的是大众酒的市场。

郭佑辰

糖酒快讯专栏作家 白酒营销专家
大众酒也类似于“民酒”,是相对于“官酒”而言的。具体价位不同市场都不同,比如在安徽市场大众酒典型如种子柔和,宣酒5-6年,古井淡雅系列等。天津地区以津酒花津,渔阳九年窖泸州六年陈等为代表。江苏苏南地区大众酒甚至可以是海之蓝,泸州老窖特曲等。不同地区结合经济水平及城镇差异价位跨度较大,个人粗略概括后认为,大众酒价位在20~300元之间,其中省会及地级市市场以80-200元为主,县区级市场以40-80元为主,镇乡级市场以20-50元为主。大众酒虽然有前途,但是钱不好“途”。大众酒价位区间竞争是最为激烈的。

邹强

大众酒符合两点要求就行,一、风味口感为大众喜欢和接受,这样消费者有购买意愿;二、价位合理,这样大众消费者有购买能力! 觉得与是否有使用酒精和啥价位没有直接关联。

师顺宽

实战营销专家
多年来白酒行业在“官本位”酒文化的影响下,白酒行业在产品创新上一直围绕着他们的消费习惯和消费行为,随着“八项规定”后,官本位的政务消费和商务消费被压制住了。在这样的行业大背景下提出了“大众酒”概念。因此所谓的“大众酒”就是指普通的工薪阶层和大众百姓自己掏腰包经常习惯性消费的起白酒。在价格方面根据不同区域,不同消费者的经济收入、消费行为和习惯而定。

李红君

成都昱耀文化艺术有限公司项目总监
大众酒就是白酒的刚需消费市场,价格相对合理,品质有保证,面子上又不掉渣,价位大概在200~400元之间。在100元以内的酒,大多数人为了控制成本,会添加食用酒精。食用酒精出现的历史背景是当年粮食短缺,人的口粮都成问题了,现在不存在这样严重的问题,食用酒精现在的最大作用帮助酒厂酒商降低成本

网络评论

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糖酒快讯:糖酒快讯-白酒频道 近日,杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后在接受采访时表示,大众消费类白酒仍有前途。行业内,大众酒市场承载白酒未来几乎已经成共识。那么,您认为什么是大众酒市场?大众酒是否就等于低价酒?价格多低算是大众酒?
@白玉峰 接地气的酒
@东方策-李留伟 白老师只说了一半,还应是最有人气的酒,最广大消费者喝得起又愿意经常喝的酒品牌!
@酒客岛 可感知品质好,价格亲民,沟通有料,老板靠谱的酒就是大众喜欢的好酒!
@朱志明酒业问题解决专家 对企业来说:一定要清楚自己处于什么阶段、具备什么分量,主要消费群体在哪?这些问题不思考清楚,做什么都是无用功,电商可能是电伤。对经销商来说:只要遵循顾客需求价值的经营理论进行经营企业,无论环境发生如何变化,丝毫不会受到影响。如,让顾客更便利、更溢价、更感激、更忠诚等方面的服务。

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