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2014年04月03日

小酒起势 梦想还是现实?

话题背景

身处寒冬期的白酒企业为争夺年轻消费群体正越来越多地加入到小酒的开发阵营中,小酒市场的竞争日趋白热化。而另一方面,纵观现在的小酒似乎又缺乏自己独有的个性,这样下去是否会损害这个新兴的品类?这需要酒企和经销商如何运作?而未来的小酒市场又将会怎样?

主持人:关诗凡

糖酒快讯网编辑

新闻背景

随着白酒行业步入深度调整期,越来越多的厂家开始聚焦中低端市场,包括郎酒、泸州老窖、五粮液、西凤在内的诸多名酒厂都发力小酒市场,推出“小酒”产品,都想从低迷的市场中抢得一杯羹。在此影响下,“小酒”这股青春之风也让其他厂商纷纷效仿,一批“青春小酒”犹如雨后春笋纷纷上市。身处寒冬期的白酒企业为争夺年轻消费群体也越来越多地加入到“小酒”的开发阵营中,小酒市场的竞争日趋白热化。而另一方面,纵观现在的小酒市场不难发现,不仅大酒企业在打这块市场的主意,很多中小型酒企也在打小酒的主意,然而众多小酒的外包装不仅雷同,一致在模仿做得好的小酒,而且有点一拥而上的感觉,缺乏自己独有的个性,如果这样下去是否会损害这个新兴的品类?行业内也发出不同声音:“要想借助小酒突围白酒行业困局,还是个遥不可及的梦想。”

新食快评

小酒的市场是存在的,但小酒并不是低价亲民的代表,小酒也可以分出高中低不同的档次。目前行业一窝蜂的小酒热,导致小酒市场瞬间同质化现象产生。小酒并不是一个包装就代表时尚,小酒真正要传达的是一个时尚饮酒的理念。
糖酒快讯资深编辑/李彤

专家评论

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宋书玉

中国酒业协会副秘书长
这么多年来,白酒业内对年轻消费群关心不够。年轻时尚的产品定位严重稀缺,年轻消费群体断层的矛盾日益突出。所以,小酒作为一个新的品类,酒企更愿意在包装、营销等方式上向年轻人的喜好靠拢,希望吸引他们消费。

王若飞

宝丰酒业有限公司执行董事兼总经理
酒类企业要学习小米的互动体验式营销思维,完全站在消费者角度考虑其需求和沟通方式。互动体验式营销对80后、90后的沟通引导作用是非常大的,最重要的是服务。

陶石泉

江小白创始人
任何行业或事情如果只靠卖萌来博眼球的话,很难长期存活,“小酒”也不例外。如果要走得长远,必须从实际出发,扎扎实实做好市场调研,真正创新,创造出符合消费者喜好的小酒。

白玉峰

白酒营销专家
小酒市场其实从来都长期存在,只是没有被挖掘和重视。小酒不等于青春小酒,不要盲目跟风,重要的是弄清自己的产品特性,有自己的特点。

肖竹青

白酒营销专家
二两装的小酒出厂价应该在8元左右,“国窖的品质,二锅头的价格”代表白酒的一个趋势。目前市场上充斥着一些酒精勾兑的廉价小酒,小酒在农村和城乡结合部还将有市场,但是随着食品安全意识的普及,产品的性价比将会显得愈发重要。

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刘西方V 个性本可传承,可因贪多无厌,求新图宽,本已个性全乱,何以定性?欲图市场,聚渠道,还得追根溯源,变革企业经营体制,重塑企业营销体系,改造渠道利益机制,关切消费市场需求,对酒来说,并非个性无敌,而是自乱个性!
东方慧略 白酒企业要好好研究一下自己的商业模式,企业现在资源有哪些?还能整合哪些资源?能为哪些核心客户提供哪些有独特卖点的产品和服务?而不是提供同质的产品和服务,这样,白酒企业才有可持续发展!
东方策-李留伟 做小酒不要跟风,须真正了解市场和目标消费者的需求,好好研究一下本企业做小酒的市场价值哪里,客户价值在哪里。

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